دیوید سبزیجات را دوست دارد او آنها را نیز خوشمزه می‌داند و از کاوش بیشتر لذت می‌برد. او اخیراً کشف کرده است که چیزی به نام محصول تازه از مزارع نزدیک خانه ما وجود دارد. او گفت هی، مامیرا باید این اطلاعات را به تازگی بگوید و به خانه برود و دوستانش را نیز یاد بگیرند که چه خوب است.

سبزیجات محلی یک گوهر هستند

وقتی فهمیدم سبزیجات محلی منحصر به فرد هستند زیرا توسط کشاورزانی که دقیقاً در کنار ما زندگی می کنند رشد می کنند، دیوید نیز متوجه این موضوع شد. اینها کشاورزانی هستند که برای تولید غذایی که ما می خوریم سخت کار می کنند. سبزیجات محلی تازه تر از سبزیجات موجود در سوپرمارکت هستند زیرا مسافت های طولانی را طی نکرده اند. نتیجه طعم نیز بهتر است بدانید! سبزیجات تازه به ما کمک می کنند تا طعم آنها را بچشیم.

ما از کشاورزان محلی هنگام خرید سبزیجاتی که در محل کشت می شوند حمایت می کنیم. این مهم است زیرا کشاورزان تلاش های زیادی برای کشت غذا برای همه ما انجام می دهند. خرید سبزیجات آنها ممکن است در پول ما صرفه جویی کند و آنها را در تجارت نگه دارد. چه راه بهتری برای ما به عنوان مدیریت وجود دارد که نشان دهیم با اعطای آن پول نقد از آنها سپاسگزاریم.

غذاخوری مزرعه به میز

دیوید همچنین از روشی جالب برای غذا خوردن از مزرعه به میز یاد گرفت. این بدان معناست که سرآشپزها ممکن است از سبزیجات تازه ای که در مزرعه در یک مکان نزدیک تهیه می شوند برای تهیه غذاهای خوشمزه در آشپزخانه رستوران استفاده کنند. شامل مزرعه به مفهوم بشقاب ما اساسا!

چشم انداز آن تجربه های غذاخوری از مزرعه به میز جمع سپاری شده روشن به نظر می رسد. آنها با کیفیت مناسبی برای ارزان قیمت بودند و سرآشپزها می خواستند آنها را بخرند، تا حدی به این دلیل که این یک سبزی جدید سرگرم کننده بود که می توانستند با افرادی که قبلاً واقعاً مزه آن را نچشیده اند، چیزی خوشمزه درست کنند. این سرآشپزها می توانند مواد تازه و محلی را گرفته و آنها را به غذاهایی تبدیل کنند که برای ما خوشمزه و بهتر است.

حمایت از کشاورزان محلی

دیوید علاقه زیادی به سبزیجات دارد که کشاورزان به ما کمک می کنند تا سبزیجات بیشتری تولید کنند. این کشاورزان افرادی هستند که اگر حداقل بتوانیم سبزیجاتی را که از پایین به بالا می‌روند بخریم، به بخشش و بهبودی زمین ما کمک می‌کنند. با خوردن سبزیجات محلی، به کشاورزان انگیزه ایجاد پول خواهیم داد تا بتوانند مواد غذایی تازه بیشتری را برای ما کشت کنند. این یک وضعیت برد-برد است!

ما نه تنها یک غذای تازه در سفره شما خواهیم داشت، بلکه به شما کمک می کنیم. حمایت از کشاورزان محلی باعث ایجاد شغل و تقویت اقتصاد نیوزلند می شود.

چرا سبزیجات محلی برای سلامتی شما مفید هستند؟

این سبزی محلی برای ما بسیار مفید است. دیوید متوجه شد که آنها معمولاً از نظر ویتامین ها و مواد معدنی بیشتر از سبزیجاتی هستند که هزاران مایل دورتر رشد می کنند. تنها عیب خوردن سبزیجات در نزدیکی شما این است که تازه تر هستند و به ما کمک می کنند برای مدت طولانی تناسب اندام داشته باشیم.

چشیدن سبزی های محلی یک چیز واقعی است. Janeczko به این دلیل است که برداشت می شود و مستقیماً از مزرعه به بازار یا رستوران می رود، برخلاف سفرهای طولانی. طراوت آنها به طعم آنها می افزاید و آنها را اشتها آورتر می کند!

غذا و فرآوری مواد غذایی با تمرکز بر کشاورزی محلی

کشاورزی محلی به عنوان یک تغییر دهنده بازی در تغییر صنعت غذا عمل می کند که دیوید متوجه شد. همچنین، کشاورزان بیشتری وجود دارند که سبزیجات تازه زنده در حال رشد هستند، بنابراین این امر برای ما طیف وسیعی از غذاهای محلی را برای مصرف فراهم می کند. این برای همه شما که عاشق همه چیز خوشمزه هستید عالی است!!!

سرآشپزهای خلاق - چگونه سرآشپزها خلاقانه از این سبزیجات تازه در وعده های غذایی خود استفاده می کنند. هیچ چیز بهتر از رفتن به رستورانی عالی نیست که در آن غذاهای کاملاً جدیدی را می پزند که کسی تا به حال نچشیده است. ناهار خوری به یک ماجراجویی زیبا تبدیل می شود. این همان چیزی است که کار او را در زمینه غذا برای دیوید بسیار جالب می کند، زیرا امیدوار است طعم ها و غذاهای بیشتری را بچشد.

به طور خلاصه، دیوید کشف کرد که ادویه ها کلید اصلی هستند. خرید محلی توسط کشاورز محلی دومین مزیت مستقیم خرید محلی از کشاورزان ما این است که ما نه تنها از آنها حمایت خواهیم کرد، بلکه غذای سالم و خوشمزه را نیز خواهیم داشت. آینده روشنی برای رستوران های مزرعه تا سفره در پیش است، اما ما می توانیم به کشاورزانی که سخت کار می کنند کمک کنیم تا سبزیجات تازه را برای ما تهیه کنند. دیوید مشتاقانه منتظر تمام غذاهای خوشمزه ای است که می تواند بخورد و اکنون با دوستانش به اشتراک بگذارد!