Agri-King (Qingdao) Industrial Co., Ltd.

صفحه اصلی
محصولات
درباره ما
سوالات متداول
رسانه
تماس

دریافت نقل قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
پست الکترونیک (ایمیل)
موبایل
نام
نام شرکت
پیام
0/1000

فرآیند انجماد میوه ها: آنچه باید بدانید

2024-09-27 15:26:56
فرآیند انجماد میوه ها: آنچه باید بدانید

خوردن میوه های سالم نه تنها خوشمزه است بلکه برای شما بسیار مفید است. آنها همچنین پر از ویتامین های ضروری هستند که بدن شما برای خوب و قوی ماندن به آنها نیاز دارد. حالا یک مشکل با این میوه ها این است که پس از چیدن آنها برای مدت طولانی تازه نمی مانند. اگر دوست دارید بعداً در آینده سیب زمینی سرخ کرده بخورید، می تواند یک خرافات واقعی باشد. خوشبختانه، میوه های یخ زده توسط Agri-King فوق العاده است و به ما اجازه می دهد تا ماه ها بعد غذای تازه بخوریم. انجماد میوه ها بسیار ساده است و در اینجا یک راهنمای آسان به شما یاد می دهد که چگونه این کار را انجام دهید: 

چگونه میوه ها را فریز کنیم؟

چگونه میوه ها را فریز کنیم؟ 

اولین قدم برای منجمد کردن میوه ها این است که آنها را خیلی خوب بشویید و خشک کنید. این یک مرحله بسیار مهم است، زیرا هر گونه آلودگی یا گرد و غبار را که می تواند باعث فاسد شدن سریعتر میوه شود و میکروب هایی که از دور اشتها آور به نظر نمی رسند را از بین می برد. پس از شستن میوه ها، آن را به قطعات کوچکتر برش دهید یا بسته به روشی که می خواهید بعداً آنها را آماده کنید، از آن استفاده کنید. میوه ها را خرد کنید - اگر می خواهید چیزی غلیظ مانند نوعی اسموتی یا دسر درست کنید، می تواند گزینه خوبی برای شما باشد. 

در مرحله دوم باید در نظر بگیرید که آیا شکر را در میوه اضافه کنید یا خیر. برخی از میوه ها مانند توت فرنگی و هلو در حال حاضر واقعا شیرین هستند، بنابراین به شکر بیشتری نیاز ندارند. اما بسیاری میوه ها بهتر است با پاشیدن شکر روی آن مانند زغال اخته یا تمشک خورده شوند. همچنین می توانید مقداری آبلیمو روی میوه خود بپاشید. این نه تنها به آن طعم خاصی می دهد، بلکه میوه را زیبا و پر جنب و جوش نگه می دارد. 

به محض اینکه میوه شما شسته شد و آماده استفاده شد، می توانید آن را در کیسه یا ظرف مخصوص فریزر نگهداری کنید. یک کیسه یا ظرف ایمن فریزر انتخاب کنید که این کار باعث کاهش سوختگی در فریزر می شود. سوختگی فریزر زمانی اتفاق می‌افتد که میوه در فریزر شما خشک می‌شود و در نتیجه طعم و بافت لاستیکی ایجاد می‌کند. اگر از کیسه یا ظرف استفاده می کنید، حتما تاریخ و نوع میوه را برچسب بزنید. به این ترتیب وقتی زمان استفاده فرا می رسد، دقیقاً می دانید چه چیزی دارید. 

نکاتی در مورد منجمد کردن میوه ها

بنابراین، برای اطمینان از اینکه میوه خود را به روش صحیح منجمد می کنید، در اینجا چند نکته وجود دارد که ممکن است کمک کند. 

زمان: همیشه از کیسه ها یا ظروف فریزر ایمن مواد غذایی استفاده کنید. میوه ها را از سوختن در فریزر نجات می دهد. 

کیسه ها یا ظروف را بیش از حد پر نکنید. فقط اطمینان حاصل کنید که فضای کوچکی در بالای آن باقی می گذارید تا زمانی که میوه یخ می زند فضایی برای منبسط شدن وجود داشته باشد. اگر خیلی سفت بسته بندی کنید ممکن است به درستی یخ نزند. 

هر زمان که میوه خود را می چینید یا می خرید، در اسرع وقت فریز کنید. هر چه زودتر آن را فریز کنید (طعم تازه سس بیشتر و سریعتر از بین می رود) 

میوه های یخ زده قبلی: به دلیلی منجمد کنید - فقط آنهایی که ظاهر خوبی دارند و در بهترین شرایط هستند. میوه‌های آسیب‌دیده یا کبود را نباید در فریزر گذاشت، زیرا احتمالاً چنین میوه‌هایی پوسیده می‌شوند. 

چگونه میوه ها و سبزیجات را تازه نگهداری کنیم؟  

میوه‌ها را می‌توان برای استفاده بعدی منجمد کرد، اما بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات فقط در صورتی طعم تازه خود را حفظ می‌کنند که به‌درستی نگهداری شوند تا تا حد امکان در یخچال یا انباری ماندگاری داشته باشند. در اینجا چند نکته مفید اضافی وجود دارد: 

مانند تمام میوه ها و سبزیجات، در جای خشک و خنک نگهداری کنید. یک نکته کلیدی این است که آنها را قبل از رسیدن/کبابی/آماده خوردن در یخچال نگهداری نکنید. انتقال آگهی به یخچال (در صورت عدم رسیدن کامل).  

میوه ها و سبزیجات را در گرما یا زیر نور خورشید نگهداری نکنید. از آنجایی که فاسد شدنی هستند، آنها را با مراقبت مناسب و در فضای سایه دار نگهداری کنید تا از گرما جلوگیری شود. 

به محض خرید میوه و سبزیجات تازه سعی کنید در کمترین زمان آنها را بخورید. هر چه مدت طولانی تری روی پیشخوان آشپزخانه شما یا در خود یخچال بخوابند، احتمال خراب شدن آنها بیشتر است. تازه همیشه بهترین است. 

میوه ها و سبزیجات را تا زمان نیاز شسته نشده نگه دارید. شما نمی خواهید آنها را بشویید تا زمانی که آنها آماده شوند که می توانند محیط را مرطوب کنند - که سریعتر خراب می شود. 

چگونه میوه های دیگر را فریز کنیم؟  

مطمئن نیستم چگونه یک میوه خاص را فریز کنید - مشکلی نیست. و منابع زیادی برای کمک به یادگیری بیشتر وجود دارد. اگر قصد دارید برای ذخیره سازی آشپزی کنید، برخی از کتاب های آشپزی را بررسی کنید یا از وب سایت های نگهداری مواد غذایی خاص بازدید کنید تا از انواع و مقادیر مواد غذایی که می توان ذخیره کرد، ایده بگیرید. 

به یاد داشته باشید که برخی از میوه ها بهتر از بقیه یخ می زنند. به عنوان مثال، بسیاری از انواع توت ها مانند توت فرنگی، زغال اخته و گیلاس به طرز خارق العاده ای یخ می زنند، بنابراین می توانید طعم تابستان را پس از پایان آن بچشید. بر خلاف خربزه یا مرکبات که قابل استفاده نیستند در فریزر وجود دارند و می توانند بافت و طعم را تغییر دهند. اگر در مورد انجماد میوه خاصی شک دارید، تحقیق کنید. 

در نتیجه

یخ زدن میوه ها قطعا گزینه عاقلانه ای است که طراوت و طعم آنها حفظ می شود. فراموش نکنید که میوه خود را تا آخر بشویید و خشک کنید، در صورت تمایل شکر و آبلیمو اضافه کنید، همیشه از کیسه ها یا ظروف فریزر مناسب استفاده کنید. آنها را برچسب بزنید تا بدانید در هر جعبه چه چیزی وجود دارد. 

چگونه میوه‌ها و سبزیجات خود را تازه‌تر و همزمان با مواد مغذی‌تر نگهداری کنیم؟ این کار را با نگهداری صحیح آن‌ها انجام دهید، زمانی که انجام این کار منطقی به نظر می‌رسد منجمد شوید و به زودی یا بلافاصله پس از خرید غذا بخورید. با پیروی از این مراحل ساده، شما نیز می توانید در طول سال میوه های شیرین و خوش طعمی داشته باشید. انواع میوه های خوشمزه هر زمان که بخواهید در دسترس شما خواهد بود.