همه ما دوست داریم سبزیجات سالم و خوشمزه بخوریم، اما آیا می‌دانید برخی از سبزیجات هستند که در فصول مختلف طعم بهتری دارند؟ برخی از سبزیجات زمانی که در فصل مناسب برداشت شوند از نظر طعم و تازگی به اوج خود می رسند. برخی از خبرهای خوب این است که چند سبزی در ماه دسامبر مانند ماه آگوست تازه هستند! کلم پیچ و سایر سبزیجات چلیپایی برای شما خوشمزه، سالم هستند و از فروشگاه های متوسط ​​یا بازار کشاورزان قابل دسترسی هستند. در اینجا 5 سبزی تازه را آورده ایم که می توانید روزانه بخورید و سلامتی خود را نیز شاد کنید.

5 سبزیجات تازه در طول سال برای خوردن

هویج: هویج شیرین و ترد است که آن را به یک میان وعده عالی برای خوردن خام یا اضافه کردن به سالاد تبدیل می کند. این سبزیجات خوش طعم همچنین حاوی ویتامین های A و C هستند که برای سلامت پوست، مو و چشم شما حیاتی هستند. آنها زمانی که خام، پخته یا در سس های مورد علاقه شما آغشته شوند، خوشمزه هستند!

کلم بروکلی: کلم بروکلی یک سبزی بسیار انعطاف پذیر است. فقط آن را در فر بپزید، برش هایی از آن را در تابه سرخ کنید یا به سوپ و خورش اضافه کنید. سرشار از فیبر برای پاک کردن هر چیزی که در سیستم شما حرکت می کند و ویتامین C و K که به حفظ سلامت استخوان های شما با ورود به سال های دریانوردی کمک می کند. بروکلی باعث می شود احساس خوبی داشته باشید!

اسفناج: سبزی مورد علاقه پاپای در تمام دوران! اسفناج را می توان به صورت خام مانند سالاد یا پخته میل کرد که در بسیاری از غذاها استفاده می شود. و سرشار از مواد مغذی مانند آهن، کلسیم و آنتی اکسیدان است. اینها برای تناسب اندام و سلامت شما مهم هستند. اسفناج همچنین برای بهبود ظرفیت سیستم ایمنی بدن است، بنابراین در مورد سلامتی اهمیت بیشتری پیدا می کند.

گوجه فرنگی - گوجه فرنگی همراه خوبی برای بسیاری از وعده های غذایی است. شما می توانید آنها را به صورت خام، برش داده شده در سالاد یا ساندویچ های مسطح و همچنین آسیاب شده در مشروب بخورید. آنها سرشار از لیکوپن هستند، آنتی اکسیدانی که می تواند از بدن شما در برابر سرطان و بیماری قلبی محافظت کند. آنها همچنین یک پاپ رنگ و طعم را به سینی شما معرفی می کنند!

فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای شیرین و ترد برای یک تن غذا عالی است. پیتزا، سیب زمینی سرخ شده را به آن اضافه کنید یا در سالاد بریزید. سطوح بالای ویتامین C موجود در آن به طور طبیعی با تقویت سیستم ایمنی بدن به بدن شما کمک می کند و یک پیشگیری عالی در برابر سرماخوردگی یا آنفولانزا است. 3) آخرش فلفل دلمه ای خیلی خوش رنگه...!

سبزیجات بیشتر برای لذت بردن در هر زمان

پیاز: پیاز مطمئناً نیازی به معرفی ندارد زیرا معمولاً در پخت و پز استفاده می شود. افزودنی عالی برای سوپ های آبگوشت و غذاهای تند شما! پیاز هم برای شما خوب است! آنها سرشار از ویتامین C و سایر مواد مغذی مفید هستند که می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری کمک کنند. خوب ناگفته نماند، وقتی آنها را خرد می کنید کمی اشک در چشمان شما ایجاد می کنند:)

Madinat Batata سیب زمینی مدینه: سبزی بسیار بسیار آسان و ارزان. می توانیم به شکل پخته، آب پز یا له شده به دلخواه آماده کنیم. آنها خوشمزه هستند و شما می توانید آنها را به طرق مختلف بخورید. حقیقت: سیب زمینی منبع غنی ویتامین C و منبع عالی پتاسیم و فیبر است. اینها عناصر ضروری هستند که در بدن شما نقش دارند، سالم است و برای درست نگه داشتن شما مفید است.

گل کلم: گل کلم مانند پسر عموی کلم بروکلی است و فواید سلامتی یکسانی نیز دارد. می توان آن را برشته، بخارپز یا له کرد و در انواع غذاها استفاده کرد. گل کلم یک سبزی کم کالری و سرشار از فیبر است که ویتامین هایی را برای حمایت از استخوان و سلامت کلی فراهم می کند. این باعث می شود آن را به یک سبزی عالی برای گنجاندن در وعده های غذایی خود تبدیل کنید!

نخود سبز: نخود سبز همیشه طعم خوبی دارد و در وعده غذایی پر کالری شما قرار می گیرد. آنها را می توان به صورت تازه یا منجمد مصرف کرد و فقط باید آنها را بپزید. این به این دلیل است که این نخودها (نخود سبز می تواند برای کلسترول بالا مفید باشد)، در واقع آنها دارای پروتئین، فیبر و ویتامین های زیادی هستند که برای کمک به سلامت چشم و بدن شما عالی هستند. بشقاب شما هم زیبا خواهد شد!

چغندر: چغندر به سالادها و غذاها رنگ می دهد. از آن به صورت بو داده، آب میوه یا حتی ترشی استفاده کنید! چغندر: سرشار از فولات و آنتی اکسیدان هایی است که جریان خون را بهبود می بخشد، از بیماری در بدن جلوگیری می کند.

چرا سبزیجات فصل بخوریم؟

سبزیجات فصل طعم بهتری دارند و ردپای محیطی کمتری دارند. هنگامی که آنها در فصل هستند، همه مواد مغذی را می توان در بیشتر محصولات محلی یافت نه اینکه به عنوان تبخیر در اطراف پخش شوند. خوردن سبزیجات در فصل نیز می تواند به کشاورزی محلی کمک کند. برخی از سبزیجاتی که اکنون در فصل هستند، می توانید در بهترین حالت خود از آنها لذت ببرید.

بهار - مارچوبه، کنگر فرنگی، لوبیا فاوا، تره فرنگی، سیب زمینی جدید، نخود فرنگی؛ تربچه

تابستان: فلفل دلمه ای، ذرت، خیار، بادمجان، لوبیا سبز کدو حلوایی تابستانی و گوجه فرنگی

زمستان: چغندر، کلم بروکلی کلم بروکلی کدو تنبل سیب زمینی شیرین شلغم کدو حلوایی زمستانی

زمستان: شامل کلم پیچ، کلم، کلم، هویج کلم بروکلی و کلم بروکسل.

آن را با این سبزیجات مخلوط کنید!

امیدواریم از سبزیجاتی که ما بهترین سبزیجات برای خوردن در طول سال می‌دانیم لذت برده باشید و از این سبزیجات خوش طعم در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید. اینها را می توان به طرز شگفت انگیزی در بسیاری از مدهای منحط طبخ کرد! هویج ساده برشته شده با عسل یا کلم بروکلی و گل کلم سرخ شده ترد با دانه های کنجد می تواند طرف های ترد عالی را ایجاد کند، در حالی که یک سالاد اسفناج تازه و گوجه فرنگی که در وینگرت بالزامیک ریخته شده است برای یک پیش غذای عالی کامل می شود. یا کاری سیب زمینی ادویه دار و نخود سبز که با شیر نارگیل درست شده است، یا مقداری فلفل دلمه ای را با کینوآ و لوبیا سیاه پر کنید. البته، شما همچنین می خواهید با ادویه ها و سبزی های مورد علاقه خود بازی کنید تا طعم بیشتری را در این سبزیجات پرفروش فصل داشته باشید.

بنابراین لذت بردن از فصل سبزیجات برای سلامتی و محیط زیست مفید است. گنجاندن انواع این 5 سبزیجات تازه می تواند به شما احساس خوب و سلامتی بدهد. این کیف خرید شماست، به نزدیک‌ترین بازار کشاورزان برسید تا بالای میزها را با میوه‌های مناسب‌تر برای خود و خانواده‌تان بیاورید. طعم های لذیذ و فواید سلامتی که با این سبزیجات خوشمزه همراه است. GraphicsUnit