Aimez-vous les légumes frais ? Miam ! Des nutriments délicieux et oh, quelle merveille !! Mais arrive-t-il que vous continuiez à préparer les mêmes plats fades avec eux ? Ne vous inquiétez pas ! Voici quelques recettes de légumes frais que j'apprécie et qui aideront à améliorer votre expérience culinaire : Lisez ces petites idées savoureuses avec moi !

Délicieux Choux de Bruxelles Rôtis

Mais d'abord, une délicieuse recette avec des choux de Bruxelles rôtis au lard et une glaçure de sirop d'érable sucré. C'est simple à préparer et super délicieux ! Vous avez besoin de choux de Bruxelles, de lard croustillant, de sirop d'érable et quelques épices qui donnent un peu plus de goût à tout.

Pour cuire le pain perdu, mettez votre four à 375 degrés. Cela garantira que le four devienne bien chaud et idéal pour la cuisson.

Maintenant, coupez les extrémités des choux de Bruxelles et découpez-les en deux.

Disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive et ajoutez du sel selon votre goût ainsi que du poivre noir comme vous le souhaitez.

Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Mélangez-les occasionnellement pour qu'ils dorment uniformément.

Pendant que les pousses de chou se cuisent, préparons du lard! Faites frire votre lard dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit très croustillant et hachez-le en petits morceaux. Mélangez le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et le cidre de pomme dans une petite casserole. Laissez cuire jusqu'à obtenir un plat légèrement plus épais et crémeux, et assurez-vous que les saveurs se marient bien ensemble. Mélangez les betteraves au glaçage d'érable et saupoudrez-les avec le lard croustillant dès qu'elles ont fini de rôtir. Miam! Cela sera certainement un succès!

Salade de Maïs Été Amusante

Grâce à rekenatur/Getty Images Recréez vos plats frits préférés avec du maïs fraîchement récolté du potager dans cette recette colorée et savoureuse. Prochaine étape : Contenu 12 Raisons de Restez Au Frais Cet Été La Coupe de Cheveux Décontractée S'apprête à Devenir La Tendance Individualiste De... Qui n'aime pas le maïs sur le cob en été ? Oui, au lieu de simplement le faire bouillir et de mettre un peu de beurre dessus à chaque bouchée, profitez d'une salade de maïs épicée qui est pleine de saveur.

Tout d'abord, il faut retirer les grains de quatre épis de maïs.

Ensuite, faites frire les grains de maïs dorés dans une cuillère à café d'huile d'olive. Cela permettra au goût sucré de ressortir.

Pour rendre la salade encore plus appétissante et fraîche, ajoutez une autre couche d'oignon rouge en dés, avec un peu de piment jalapeño haché (pour un petit piquant), et du coriandre finement haché.

Arrosez d'un filet de jus de lime avec quelques pincées de sel. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble.

C'est une excellente salade pour accompagner n'importe quel repas d'été et elle impressionnera certainement votre famille et vos amis !

Délicieux aubergines grillées

Voici quelque chose de différent et spécial à goûter. Aujourd'hui, nous allons griller des aubergines avec une glaçure au miso pleine de saveur. Ingrédients : 2 aubergines moyennes, sauce, pâte de miso, sauce soja, vinaigre de riz, miel.

Tout d'abord, découpez les aubergines en tranches épaisses, car elles rétréciront lorsqu'elles seront grillées.

Arrosez les tranches d'huile d'olive avec un petit pinceau, afin qu'elles n'accrochent pas sur le gril.

Vous les faites griller à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient tendres et qu'elles aient de belles marques de grillage. Cela devrait prendre quelques minutes par côté.

Pendant ce temps, mélangez la pâte de miso avec 1/4 de tasse de sauce soja. 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz et une touche de miel ? C'est cette sauce qui fera de ce melon un délice !

Lorsque l'aubergine est presque prête, badigeonnez un côté de glaçage au miso (j'ai simplement utilisé un pinceau en silicone pour la pâtisserie et ça a bien fonctionné - si vous utilisez des brochettes en métal, je serais plus délicat), puis retournez-la encore une minute ou deux de chaque côté.

À la fin, ajoutez des ciboules hachées et des graines de sésame sur l'aubergine grillée pour un goût supplémentaire. Dégustez ce plat délicieux !

Boulettes de courgettes croustillantes

Les amateurs de courgettes et de tout ce qui est croustillant doivent préparer ces Boulettes de courgettes croustillantes aujourd'hui. Ce sont vraiment beaucoup de fun, et tellement savoureuses aussi !

Râpez 2 courgettes moyennes. Pressez pour éliminer l'excès d'eau afin qu'elles ne soient pas trop molles à frire.

Mélangez 2 courgettes râpées avec deux œufs battus, de la farine (la quantité dépend de l'humidité de vos courgettes), une poignée de parmesan râpé, des ciboulettes hachées et du sel et poivre selon votre goût. La pâte aura une consistance similaire à celle d'une pâte à pain, ce qui la rend parfaite pour les beignets.

Faites frire dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen.

Déposez deux cuillères à soupe du mélange de courgettes dans une poêle pour former de petits beignets.

Faites cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Ajoutez une touche de crème sure ou de tzatziki sur ces délicieux beignets pour tremper. Parfait comme en-cas ou en guise d'entrée !

Laitue romaine grillée

Et avez-vous déjà envisagé de griller de la laitue romaine ? Cela peut sembler un peu étrange au premier abord, mais oh boy, c'est délicieux et amusant à faire !

Commencez par couper en deux un cœur de laitue romaine, en passant par le centre afin que tout reste en une seule pièce.

Badigeonnez les côtés coupés avec de l'huile d'olive et saupoudrez un peu de sel et de poivre. [].

Placez la laitue, côté coupé vers le bas, sur un gril préchauffé à feu moyen-élevé et faites cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée. Cela lui donne un goût fumé délicieux.

Ajoutez une glaçure balsamique et du fromage bleu émietté pour un résultat exceptionnel après le gril.

C'est l'entrée parfaite à préparer pour un barbecue d'été et elle peut également être servie en accompagnement.

Donc, la prochaine fois que vous aurez des problèmes avec des légumes frais... plus maintenant ! Tout le monde adore les choux de Bruxelles, les courgettes, le maïs et l'aubergine ! Alors, cuisinez à tout-va, impliquez vos amis ou votre famille et amusez-vous à essayer de nouvelles idées en cuisine ! Bon appétit !