Vous aimez les légumes frais ? Miam ! De délicieux nutriments et, oh mon dieu, que de bonheur ! Mais est-ce que vous continuez à préparer les mêmes plats fades avec eux ? Ne vous inquiétez pas ! Voici quelques-unes des recettes de légumes frais que j'apprécie et qui vous aideront à améliorer votre expérience culinaire : Lisez ces petites bouchées savoureuses avec moi !

Délicieux choux de Bruxelles rôtis

Mais d'abord, une délicieuse recette avec des choux de Bruxelles rôtis au bacon et un glaçage au sirop d'érable sucré. C'est simple à faire et super délicieux ! Il vous faut des choux de Bruxelles, du bacon croustillant, du sirop d'érable et quelques épices qui donnent à tout cela un peu plus de saveur.

Pour cuire le pain perdu, réglez votre four à 375 degrés. Cela garantira que le four sera bien rôti.

Maintenant, coupez les extrémités des choux de Bruxelles et coupez-les en deux.

Disposez-les maintenant sur une plaque à pâtisserie, arrosez-les d'huile d'olive et d'un peu de sel à votre goût ainsi que de poivre noir selon votre goût.

Mettre au four pendant 20 à 25 minutes. Remuez-les de temps en temps pour qu'ils dorent uniformément.

Pendant que les choux cuisent, préparons le bacon ! Faites frire votre bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit super croustillant et coupez-le en petits morceaux. Mélangez le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et le cidre de pomme dans une petite casserole. Laissez cuire jusqu'à ce que vous obteniez un plat crémeux légèrement plus épais et que les saveurs se marient bien. Mélangez les choux de Bruxelles avec le glaçage à l'érable et saupoudrez-les de bacon croustillant une fois la cuisson terminée. Miam ! Ce sera un succès assuré !

Salade de maïs estivale amusante

Avec l'aimable autorisation de rekenatur/Getty Images Recréez vos aliments frits préférés avec du maïs fraîchement cueilli dans le potager dans cette recette colorée et savoureuse.nextToken up: Contenu 12 raisons de rester au frais cet été La coupe de cheveux défrisée est en passe de devenir la tendance individualiste de... Qui n'aime pas le maïs en épi en été. Oui, au lieu de le faire bouillir et de mettre du beurre dessus à chaque bouchée, savourez une salade de maïs épicée et savoureuse.

Vous devez d’abord retirer les grains de quatre épis de maïs.

Ensuite, faites revenir les grains de maïs dorés dans une cuillère à café d'huile d'olive. Cela permettra de faire ressortir la saveur sucrée.

Ensuite, pour rendre la salade super appétissante et fraîche, ajoutez une couche supplémentaire d'oignon rouge coupé en dés, avec du piment jalapeño haché (pour un peu de piquant) et de la coriandre finement hachée.

Arrosez d'une rondelle de citron vert et saupoudrez de quelques pincées de sel. Mélangez bien tous les ingrédients.

C'est une excellente salade pour accompagner n'importe quel repas d'été et elle fera certainement sensation auprès de votre famille et de vos amis !

Aubergines grillées savoureuses

Voici quelque chose de différent et de spécial à déguster. Aujourd'hui, nous allons griller des aubergines avec un glaçage miso plein de saveur. Ingrédients 2 aubergines moyennes sauce pâte miso sauce soja vinaigre de riz miel

Tout d’abord, coupez les aubergines en grosses rondelles car elles rétréciront une fois grillées.

Arrosez les tranches d'huile d'olive avec un petit pinceau, afin qu'elles ne collent pas à la plaque.

Faites-les griller à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient tendres et portent de belles marques du gril. Cela devrait prendre quelques minutes de chaque côté.

Pendant ce temps, mélangez la pâte de miso avec 1/4 tasse de sauce soja. 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz et un filet de miel ? C'est la sauce qui donnera à cette aubergine un goût paradisiaque !

Lorsque l'aubergine est presque prête, badigeonnez un côté de glaçage au miso (j'ai juste utilisé un pinceau à pâtisserie en silicone et c'était bien - si vous utilisez des brochettes en métal, je serais plus délicat), puis retournez-la pendant encore une minute ou deux de chaque côté.

Pour finir, garnissez les aubergines grillées d'oignons verts hachés et de graines de sésame pour plus de saveur. Régalez-vous de ce plat savoureux !

Beignets de courgettes croustillants

Les amateurs de courgettes et de tout ce qui est croustillant doivent préparer ces beignets de courgettes croustillants dès aujourd'hui. Enfin, ils sont vraiment très amusants et si savoureux aussi !

Râpez 2 courgettes moyennes. Pressez-les pour éliminer l'excédent d'eau afin qu'elles ne soient pas trop molles pour être frites.

Mélangez 2 courgettes râpées avec deux œufs battus, un peu de farine (la quantité dépend vraiment de l'humidité de vos courgettes), une poignée de parmesan, de la ciboulette hachée et du sel et du poivre au goût. La pâte aura une consistance semblable à celle d'une pâte, ce qui la rend parfaite pour les beignets.

Dans une poêle, faire revenir dans l'huile d'olive à feu moyen.

Mettez deux cuillères à soupe du mélange de courgettes dans une poêle pour créer de petits beignets.

Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Garnissez ces délicieux beignets d'une cuillerée de crème sure ou de tzatziki pour les tremper. Idéal en collation ou en entrée !

Laitue romaine grillée

Et avez-vous déjà pensé à griller de la laitue romaine ? Cela peut paraître un peu étrange au début, mais oh mon Dieu, c'est délicieux et amusant à préparer !

Commencez par couper une tête de laitue romaine en deux, en la coupant jusqu'au cœur afin que tout reste en un seul morceau.

Badigeonnez les côtés coupés d'huile d'olive et saupoudrez d'un peu de sel, de poivre. [].

Placez la laitue, côté coupé vers le bas, sur un gril préchauffé à feu moyen-élevé et faites-la cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement carbonisée. Cela lui confère un délicieux goût fumé.

Recouvrir de glaçage balsamique et de fromage bleu émietté pour rehausser le tout une fois la cuisson terminée.

C'est l'apéritif parfait à préparer pour un barbecue d'été et il peut également être servi en accompagnement.

Alors la prochaine fois que vous avez des problèmes avec les légumes frais... plus maintenant ! Tout le monde aime les choux de Bruxelles, les courgettes, le maïs et les aubergines ! Alors, préparez une tempête de cuisine, impliquez vos amis ou votre famille et essayez de nouvelles idées en cuisine ! Bon appétit !