デイヴィッドは野菜が大好きで、それらがとてもおいしいと感じています。また、もっと新しいものを発見することも楽しんでいます。彼は最近、自宅近くの農場から新鮮な産品があることを発見しました。そして、彼はこう言いました「HEY、マミラにこの情報を伝えて、家に帰って友達にも読ませよう なんて素晴らしいんだ」

地元の野菜は宝物です

地元の野菜が特別であると知ったとき、それは隣に住む農家によって育てられたからだと気づきました。デイビッドも同じことを理解しました。私たちは食べる食料を生産するために一生懸命働く農家たちです。地元の野菜はスーパーのものよりも新鮮で、長距離輸送されていないためです。その結果、風味も良いですよね！新鮮な野菜は私たちにその風味を感じさせてくれます。

地元で栽培された野菜を買うことで、私たちは地元の農家を支援しています。農家たちは私たち全員のために膨大な努力をして食料を栽培しているので、これは非常に重要です。彼らの野菜を購入することで、お金を節約でき、同時に彼らの事業を維持することにも繋がります。私たち経営陣が現金で感謝の意を示す方法としてこれ以上素晴らしいものは他にありません。

ファーム・トゥ・テーブル ダイニング

デイヴィッドはまた、農場からテーブルまでの興味深い食べ方についても学びました。これは、シェフが近くの場所で調達した新鮮な野菜を使用して、レストランのキッチンで美味しい料理を提供することを意味します。まさに農場から私たちの皿までの一環です！

クラウドソーシングによる農場からテーブルへのダイニング体験の見通しは明るいです。それらは質が良く、値段も手頃で、多くのシェフがそれを購入したいと考えています。一部の理由としては、人々がまだあまり味わったことがない新しい楽しい野菜を使い、美味しいものを作れるからです。これらのシェフたちは新鮮で地元産の食材を用いて、美味しくて私たちにとってより健康的な食事を作ることができます。

地元の農家を支援する

デイヴィッドは、農家が私たちに協力してより多くの野菜を育てることについて情熱を傾けています。これらの農家の人々は、少なくとも彼らが栽培する野菜を下から上へと購入できるなら、私たちの土地を許し、癒してくれる人々です。地元の野菜を食べることで、農家に金銭を作り出すインセンティブを与え、より新鮮な食品を私たちのために栽培できるようにすることができます。それはウィンウィンの状況です！

私たちはただ新鮮な食料をあなたの食卓に届けるだけでなく、私の最新ビデオ『Buying Local Saves the World（地元産購入が世界を救う）』でも示しているように、仕事も創出され、ニュージーランド経済も強化されます。

なぜ地元の野菜が健康に良いのか

この地元の野菜は私たちにとって非常に役立ちます。デイヴィッドはそれを実感しました。通常、数千マイル離れた場所で栽培された野菜よりもビタミンやミネラルが豊富です。唯一の欠点があるとすれば、近くで栽培された野菜はより新鮮で、長期間わたしたちをフィットさせることができるということです。

地元の野菜を味わうことは本物です。ヤネチクこれは収穫され、農場から市場やレストランに直接運ばれるためで、長距離輸送されるものとは異なります。その新鮮さが味を引き立て、食欲をそそります！

食品と食品加工 ー 地域農業に焦点を当てて

地域農業は、食料産業を変革するゲームチェンジャーとして機能しており、デイビッドが発見しました。さらに、生の新鮮な野菜を栽培している農家が増えているため、私たちが消費できる地元の食材の範囲が広がっています。それは、美味しいものを愛する皆さんにとって素晴らしいことです！！！

クリエイティブシェフ ー シェフたちはどのようにしてこれらの新鮮な野菜を料理に創造的に使用しているのでしょうか。誰も味わったことがない全く新しい料理を作り出してくれる完璧なレストランで食事をすることは勝ちません；外食が優雅な冒険になります。これが、デイビッドが食の分野での仕事に非常に興味を持っている理由であり、彼はより多くの味や料理を味わうことを期待しています。

要するに、デイヴィッドはスパイスが鍵であることを発見しました。地元の農家からの購入 地元の農家から直接買うことの二つ目の直接的な利点は、私たちは彼らを支援するだけでなく、健康的で美味しい食事を得られることです。農家直送のレストランには明るい未来がありますが、新鮮な野菜を提供してくれている農家を手助けすることができます。デイヴィッドは、食べられるおいしい食べ物を楽しみにしており、今では友達ともシェアできるようになりました！