საქართველო

ბოსტნეულის ყიდვა არასოდეს არის ადვილი სუპერმარკეტიდან. ქვემოთ მოცემულ ფოტოში ხედავთ, რომ როგორც ორგანული, ასევე ტრადიციული აღწერილია სხვადასხვა ნიშნების წინ თითოეულ მხარეს. მაგრამ რას წარმოადგენს ეს ტერმინი ინგლისურად? ორგანული: ისეთი სახეობა, რომელიც იზრდება მავნე ქიმიკატების გარეშე. ჩვეულებრივი: ისეთი სახეობა, რომელსაც მავნე პროდუქტები უჭერს მხარს. კითხვა, რომელსაც შეიძლება დაუსვათ საკუთარ თავს, აქვს თუ არა მას მნიშვნელობა თქვენს ჯანმრთელობაზე. მოდით ჩავუღრმავდეთ ამ თემას.

რა არის ორგანული ბოსტნეული?

ბუნებრივია: წითელი, შეიცავს ყველა სახის ინფორმაციას ქიმიური სასუქების საშიშროების შესახებ, სცადეთ და იყიდეთ ორგანული ბოსტნეული, რომელიც არ არის მოყვანილი სინთეზურ პესტიციდებში ან ქიმიკატებში, ასევე, ეს შეიძლება იყოს საკმაოდ სწორი, რადგან სავარაუდოდ უფრო მეტი საკვებია ვიდრე ჩვეულებრივი ხილი. ის იზრდება ორგანულ ნიადაგში, თუმცა მანამდე არ არის სერთიფიცირებული, მაგრამ მისი გასაშენებლად გამოყენებული ხარისხის ხარისხი იძლევა ტყვიაგამძლე მცენარეების და სუპერ ჯანსაღი კულტურების მოპოვების საშუალებას. გარდა ამისა, ისინი ნაკლებად ექვემდებარებიან ტოქსიკურ ქიმიკატებს, რამაც შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საშიში იყოს. ის იზრდება ძალიან ფრთხილად და განკუთვნილია თქვენი მოხმარებისთვის მხოლოდ უსაფრთხოდ მიღებისთვის.

უპირატესობები ჩვეულებრივი ბოსტნეული

ორგანული ბოსტნეული უმეტესწილად უფრო ძვირი და ძნელად მოსაპოვებელია, ვიდრე ჩვეულებრივი. ჩვეულებრივი ფასი უფრო იაფია, რადგან მათ შეუძლიათ უფრო მეტი მოსავლის აღება იმავე მიწიდან მოკლე დროში. თუმცა, ამ ბოსტნეულის მიღება არც ისე ჯანსაღია, რადგან მათ ზრდაზე ასხურება ქიმიკატები. ამ ნაერთებმა შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემა, დაწყებული ალერგიული რეაქციებით და დამთავრებული უფრო სერიოზულ დაავადებებამდე. ამ ბოსტნეულის საკვებად შერჩევისას ასევე უნდა გავითვალისწინოთ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკები, რომლებიც უნდა გადაიტანოს.

ძირითადი მიზეზები, რის გამოც ორგანული ბოსტნეული ძვირია

დიდი წითელი დროშა არის ის, რომ ორგანული ბოსტნეული თითქმის ყოველთვის უფრო ძვირია, ვიდრე ალტერნატივა და ამის რამდენიმე მიზეზი არსებობს. პირველ რიგში, ორგანული ბოსტნეულის მოყვანა ბევრად უფრო შრომატევადია და შრომატევადი. არის თუ არა ზოგიერთი ამ მძიმე შრომა მინდვრებში ნამდვილი ფერმერების მიერ. მათ ასევე არ აქვთ უნარი გააფართოვონ ერთი სახეობის მოსავალი ისე, როგორც ეს შეუძლიათ ძირითად ფერმერებს. და ისევ უხდიან, რადგან მასში ნაკლები ბოსტნეულია. მიუხედავად იმისა, რომ ორგანული ბოსტნეული უფრო ძვირია, მაგრამ ბევრი ადამიანი აყენებს მას და შვებას, რომელსაც აძლევს იმის ცოდნა, რომ თქვენ აჭმევთ თქვენს ოჯახს ნაკლებად ქიმიურად დატვირთულ საკვებს.

ტრადიციული ხილი და ბოსტნეული (პესტიციდები)

პესტიციდები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებსაც ფერმერები ასხურებენ სწორხაზოვანი ხილისა და ბოსტნეულის ზოგიერთ უბანს, რათა თავიდან აიცილონ შეცდომები ან სხვა სახის მავნებლები. თუმცა, იგივე ქიმიკატები ასევე შეიძლება საზიანო იყოს. მათ შეიძლება გამოიწვიოს უფრო დიდი პრობლემები, თუნდაც ისეთი რამ, როგორიცაა კიბო ან დაზიანდეს თქვენი ნერვული სისტემა. ამ ამბის მეორე მხარეც არის, რადგან ყველა პესტიციდი შეაღწევს ნიადაგში და ათავისუფლებს დამაბინძურებლებს ნიადაგის წყალში, რაც ასევე ქმნის ეკოლოგიურ პრობლემებს. თუ თქვენ მიირთმევთ არაორგანულ ბოსტნეულს, მაშინ ეს ტოქსინები შესაძლოა ამ საკვებშიც იყოს ნაპოვნი. რა თქმა უნდა, ყველაზე ნაკლებად რთული გზაა გადაწყვიტოთ ორგანული ბოსტნეული, როდესაც ეს შესაძლებელია, რადგან ისინი ნამდვილად არ იკავებენ ამ მავნე ტოქსინებს და მინიმუმამდე ამცირებენ ხილვადობას.

გონივრულად აირჩიეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის და თქვენი საფულესთვის

აქ არის რამდენიმე მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა გვახსოვდეს, სანამ გადაწყვეტილებას მიიღებთ ორგანული ბოსტნეულის ან ჩვეულებრივი ბოსტნეულის შესახებ: თქვენ იცით, რომ თეთრი უკეთესია, ვიდრე არცერთი, მაგრამ ზოგიერთი ხარისხის ბოსტნეულის ფასი შეიძლება აღემატებოდეს მის ღირებულებას. მაგრამ ტრადიციული ბოსტნეული შეიძლება უფრო იაფი იყოს, მაგრამ არის ეს ჩვენი ჯანმრთელობის ფასი? თუ თქვენ აპირებთ „ბანკის გატეხვას“, შემიძლია შემოგთავაზოთ ამის გაკეთება ისე, რომ შეგიმსუბუქოთ თქვენი შფოთვა? ერთ-ერთი ვარიანტია პრიორიტეტული შესყიდვები ორგანული ვერსიებისა, რასაც ექსპერტები თვლიდნენ საერთო სარგებლობაში: "Dirty Dozen" პროდუქცია. ეს არის საუკეთესო პესტიციდი და ქიმიური დაღმავალი სპირალური რამ, რაც უნდა დაამატოთ. ამის ნაცვლად, აირჩიეთ რამდენიმე ახალი ორგანული პროდუქტი, რომელსაც პრაქტიკულად დრო არ სჭირდება, ასე რომ თქვენ ხელთ გექნებათ უფასო სამზარეულოს წუთი. კიდევ ერთი გზაა თქვენი ადგილობრივი ფერმერების მხარდაჭერა, ფასის დაქვეითებისა და ხარისხის პროდუქტის კიდევ ერთი მიზეზი.

ასე რომ, თუ გაწუხებთ რომელი იყიდოთ, ორგანული და ჩვეულებრივი ბოსტნეული, ეს ნამდვილად შეიძლება ჩვენთვის შორს წავიდეს, ამიტომ ჩვენ ვაკეთებთ არჩევანს და ვიცით, რატომ არის ეს სასურველი. თქვენ შეიძლება მეტი გადაიხადოთ, მაგრამ სიმართლე ისაა, რომ ისინი უფრო უსაფრთხოა და არსებითად ტოქსინების გარეშე მისაღებია რამდენიმე არასასურველი მიწიერი პროდუქტისთვის, ვიდრე ჩვეულებრივი ძველი პესტიციდებით მოყვანილი ბოსტნეული. ჩვეულებრივი ბოსტნეული მოკრძალებულია, მაგრამ ისინი შეიძლება დამანგრეველი იყოს თქვენი კეთილდღეობის მორალისთვის, რადგან ისინი ავითარებენ პროცედურას ქიმიკატების გამოყენებით. იყავით ჭკვიანები, იკვებეთ უკეთესად და ჯანმრთელად, ჩვენ გვაქვს ასეთი უსაფრთხო მომავალი ყველას მხარდასაჭერად!