საქართველო

ახლა ასევე მყავს მეგობრები, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ გაყინული ბოსტნეულის მომზადება მათ საკვებ ნივთიერებებს და გემოს ართმევს. მაგრამ გამოიცანით რა? შესაძლებელია გაყინული ბოსტნეულის ჯანსაღად მომზადება და მათი სიახლის შენარჩუნება! სინამდვილეში, მისი შესრულება საკმაოდ მარტივია. დაგეხმაროთ, აქ მოცემულია რამდენიმე სასარგებლო ხრიკი გაყინული ბოსტნეულის მოსამზადებლად, რომელიც არა მხოლოდ მათ მტკიცედ შეინარჩუნებს, არამედ დარწმუნდება, რომ ისინი შეინარჩუნებენ თითქმის ყველა საკვებ შემცველობას.

გაყინული ბოსტნეულის მომზადების რჩევები

არ გაყინოთ ისინი

დაფქული ეპიდემიის თავიდან ასაცილებლად, არასოდეს გაყინოთ გაყინული ბოსტნეული მოხარშვამდე. მათი გალღობამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს მათი სიახლისა და საკვები ნივთიერებების დაკარგვა. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყვანოთ ისინი საყინულედან და მოხარშოთ! მაშინაც კი, როცა გაყინულია, შეგიძლიათ გადააგდოთ ისინი შეფუთვიდან პირდაპირ ტაფაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. და ეს გამოიწვევს მათ არ დაკარგონ სასიამოვნო თვისებები!

მოხარშეთ მდუღარე წყალში

მაგრამ დუღილის მეთოდი, რომელიც ეხმარება მათ გაყინვას, სანამ ისინი თქვენს თეფშს მიაღწევენ, ნამდვილად ინარჩუნებს მათ ხრაშუნას და გემოს. ის ასევე ხელს უწყობს მათი მკვებავი ნივთიერებების დაცვას მათი მოხარშვისას. თუ გსურთ, მდუღარე წყალში დაამატეთ ცოტა მარილი, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ მოხარშეთ მხოლოდ 2-3 წუთის განმავლობაში. ამ გზით ისინი შეინარჩუნებენ გემოს და სიჯანსაღეს!

ორთქლი მათ

ორთქლზე მოხარშვა გაყინული ბოსტნეულის მომზადების კიდევ ერთი მეთოდია. ამ მეთოდის გამოყენებით, არცერთი ბუნებრივი სიკეთე და გემო არ იშლება ფუჭად. ორთქლზე მომზადებული კალათა ან დაფარული ქოთანი შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ბოსტნეულის ორთქლზე. იყავით ფრთხილად და უყურეთ, რადგან ისინი სწრაფად იწვებიან!

როგორ შევინარჩუნოთ გაყინული ბოსტნეული სუფთა ჰაერის მომზადებაში

თუ ამას სწორად არ აკეთებთ, გაყინული ბოსტნეულის მომზადება შეიძლება მტკივნეული იყოს. მაგრამ არ ინერვიულო! ამ სახელმძღვანელოს გამოყენებით თქვენ შეძლებთ შეინარჩუნოთ ბოსტნეულის შესანიშნავი ხარისხი გაყინულისგან მომზადებისას.

შეამოწმეთ საუკეთესო თარიღი

უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მოძებნეთ საუკეთესო წინა თარიღი თქვენს გაყინული ბოსტნეულის შეფუთვაზე, სანამ მზად იქნებით. ეს თარიღი მიუთითებს, როდის არის ბოსტნეული ყველაზე ახალი. ისინი შესაძლოა „საუკეთესო ადრე“ თარიღის მიღმა იყოს, ამ შემთხვევაში მათ ალბათ აღარ ექნებათ მშვენიერი გემო ან აღარ მოგცემენ ბევრ საკვებს - ასე რომ თქვენ სჯობს ახლის მიღებას.

შეინახეთ ისინი სწორად

გაყინული ბოსტნეული კარგად იყინება, თუ სწორად ინახება. შეინახეთ ისინი საყინულეში -18°C ან უფრო ცივ ტემპერატურაზე. საყინულეში დამწვრობამ შეიძლება გააფუჭოს მათი გემო, ამიტომ მოგინდებათ მოათავსოთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერებში (მე მომწონს ერთჯერადი კერძების მარტივი მოსამზადებლად) ან გამოიყენოთ საყინულე ჩანთები.

მოხარშეთ ისინი სწრაფად

მაგრამ გახსოვდეთ, რაც უფრო დიდხანს ამზადებთ გაყინულ ბოსტნეულს, ყველაზე ცუდია თქვენი ვიტამინებისთვის. ასე რომ, თქვენ უნდა შეწვათ ისინი ძალიან სწრაფად. ორთქლზე ან მოხარშეთ, მაგრამ არასოდეს გადაწუროთ! თუ მათ სწორად მოამზადებთ, საკვები ნივთიერებები მათში დარჩება და მათ ასევე შესანიშნავი გემოც აქვთ.

გაყინული ბოსტნეულის მომზადების უმარტივესი გზა

გაყინული ბოსტნეულის მომზადება რთულია, თუ არ იცით მათი მომზადების სწორი გზა. მაგრამ არ ინერვიულო! მიჰყევით ამ ნაბიჯებს, რომ ისინი სწორად მიიღოთ ყოველ ჯერზე.

გამოიყენეთ არაწებოვანი ტაფა

თუ გაყინულ ბოსტნეულს წვავთ, აუცილებლად გამოიყენეთ არაწებოვანი ტაფა. ამ გზით თქვენ არ უნდა დაამატოთ ზედმეტი ზეთი ან კარაქი, რამაც შეიძლება გაანახევროს თქვენი ბოსტნეულის ჯანმრთელობა. არ დაწვათ და დარწმუნდით, რომ ყველა მხრიდან იხარშება, ასე რომ საშუალო სიცხეზე.

დაამატეთ სანელებლები და მწვანილი

გაყინულ ბოსტნეულს კიდევ უფრო სასიამოვნო გემო აქვს, როცა მათ ახარებთ და გამარჯობა - მეტი კვებაც. სანელებლების მეშვეობით, როგორიცაა ნიორი, კოჭა (1 კუბი ან ფუეგო) და ჩილის ფანტელები....getOutputStream(); ასე მარილის დამატება არ დაგჭირდებათ და შედეგად ის უფრო ჯანსაღდება.

არ გადატვირთოთ ტაფა

თუ ზედმეტად გადაჭედავთ ბოსტნეულს თქვენს ტაფაში, ისინი ერთნაირად არ მოიხარშება. მოერიდეთ ტაფის გადატვირთულობას, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი კარგად იხარშება. მორიგეობით და მოხარშეთ ისინი მცირე ნაწილებად. ამის გაკეთება უზრუნველყოფს, რომ ისინი დარჩებიან ხრაშუნა და გემრიელი!

არომატისა და კვების გასაღები

ქვემოთ მოცემულია საექსპერტო რჩევების მითითებები, რომლებიც უნდა გაითვალისწინოთ, როდესაც ცდილობთ გააუმჯობესოთ ის, რაც ბუნებას გვაძლევს, კერძოდ, გაყინული ბოსტნეულის გემოს მიღების გზებს.

გაასუფთავეთ ისინი ჯერ

დამოუკიდებლად, თქვენმა გაყინულმა ბოსტნეულმა შეიძლება ისარგებლოს გათეთრებით, სანამ მოამზადებთ. ეს ნიშნავს, რომ ჩააგდებთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩაყრით ყინულის წყალში. ეს პროცესი ხელს უწყობს მათი ცოცხალი ფერის, შესანიშნავი ტექსტურის და ღირებული საკვები ნივთიერებების შენარჩუნებას.

დაამატეთ მჟავა

ასევე შეეცადეთ გამოწუროთ ლიმონის წვენი ან დაასხით ცოტა ძმარი ბოსტნეულზე, გემოს დამატებითი ფენისთვის. ეს გონივრული ვარიანტია, რადგან ის საშუალებას მოგცემთ გამოიყენოთ ნაკლები მარილი ქათმის რეცეპტისთვის, მაგრამ მაინც მისცეს თქვენს ტაფაზე შემწვარ ბოსტნეულს შესანიშნავი გემო.

დაამატეთ ჯანსაღი ცხიმები

თუ ბოსტნეულს ყინავთ - ზეითუნის ზეთს ან ავოკადოს ზეთს, ზეთები დარწმუნდით, რომ თქვენს ჩანთებში. ისინი არა მხოლოდ ხელს უწყობენ ორგანიზმში საკვები ნივთიერებების შეწოვას, არამედ უფრო გემრიელ გემოს მატებენ თქვენს კერძს. ცოტა ნამდვილად მიდის გემოში!

ხრიკები სიახლის შესანარჩუნებლად

გაყინული ბოსტნეულის მომზადების პრობლემა აშკარად არის ის, რომ ისინი კარგავენ გარკვეულ სიახლეს. მაგრამ არ ინერვიულო! აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ დარწმუნდეთ, რომ ისინი შესანიშნავი გემოთია მომზადების შემდეგაც კი.

მომზადებისას მარილი არ დაამატოთ

დ: როცა რეალურად ამზადებთ, თუ ხარშვისას მარილს დაუმატებთ, გაყინულმა ბოსტნეულმა შეიძლება გამოუშვას წყალი და ფაფუკი გახდეს, მაგრამ არ ინერვიულოთ. ამის თავიდან ასაცილებლად, უბრალოდ არ მოაყაროთ მარილი ქვაბში ხარშვისას, ორთქლზე მოხარშვისას ან ხარშვისას. ამის ნაცვლად, დარწმუნდით, რომ მოხარშვის შემდეგ მოაყარეთ მარილი და სხვა არომატები.

ყინულის დამატება მდუღარე წყალში

თქვენი გაყინული ბოსტნეულის ფერისა და ხრაშუნის შესანარჩუნებლად, სცადეთ მდუღარე წყალში ყინულის ჩასმა. ყინული შეაჩერებს მომზადების პროცესს და შეინარჩუნებს ლობიოს ხრაშუნას და ნათელს.

მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში

როგორ მოვახდინოთ მიკროტალღოვანი გაყინული ბოსტნეული? მას შეუძლია შეინარჩუნოს მათი ფერი, გემო და საკვები ნივთიერებები. რომ აღარაფერი ვთქვათ, ეს დაზოგავს თქვენ საჭმლის მომზადების დროს და თქვენი ბოსტნეული არ შეაფერხებს გემოსა და სიახლეს.

ქვემოთ მოცემულია სასარგებლო ხრიკები გაყინული ბოსტნეულის ეფექტურად მოსამზადებლად. ამით თქვენ გექნებათ ჯანსაღი, ახალი ბოსტნეული ნებისმიერ დროს, როცა მოამზადებთ თქვენს საყვარელ კერძებს!