Қазақстан

Дэвид көкөністерді жақсы көреді Ол оларды дәмді деп санайды және көбірек зерттегенді ұнатады. Ол жақында біздің үйдің жанындағы фермалардан жаңа піскен өнімдердің бар екенін білді. Ей, МАМИРА ОСЫ АҚПАРАТТЫ ЖАҢА АЙТУ КЕРЕК, ҮЙГЕ КЕТУ КЕРЕК ДОСТАР ДА ОҚЫП АЛУЫ МҮМКІН ҚАНДАЙ ЖАҚСЫ ЕДІ.

Жергілікті көкөністер асыл тас

Мен жергілікті көкөністердің бірегей екенін, өйткені оларды біздің қасымызда тұратын фермерлер өсіретінін білгенде, Дэвид те түсінді. Бұл біз жейтін тағамды өндіру үшін аянбай еңбек ететін фермерлер. Жергілікті көкөністер супермаркеттегі көкөністерге қарағанда балғын, өйткені олар ұзақ сапарға шықпады. Дәмінің нәтижесі де жақсырақ, сіз білесіз! Жаңа піскен көкөністер бізге олардың дәмін сезінуге көмектеседі.

Біз жергілікті жерде өсірілген көкөністерді сатып алғанда, жергілікті фермерлерге қолдау көрсетеміз. Бұл өте маңызды, өйткені фермерлер барлығымыз үшін азық-түлік өсіру үшін орасан күш жұмсайды. Олардың көкөністерін сатып алу бізге ақшаны үнемдеуге және оларды бизнесте ұстауға мүмкіндік береді. Менеджмент ретінде біз оларға ақшалай сыйлық беру арқылы оларға ризашылығымызды көрсетудің жақсы жолы.

Фермадан үстелге асхана

Дэвид сонымен қатар фермадан үстелге дейін тамақтанудың қызықты әдісін білді. Бұл аспазшылар мейрамхананың асүйінде дәмді тағамдар дайындау үшін жақын жерде орналасқан фермадан алынған жаңа піскен көкөністерді пайдалана алады дегенді білдіреді. Біздің табақ тұжырымдамасына ферманы қосқанда!

Осы краудсорсингпен фермадан үстелге дейін асхана тәжірибесінің болашағы жарқын болып көрінеді. Олар арзанға жақсы сапа болды, ал аспазшылар оларды сатып алғысы келді, ішінара бұл қызықты жаңа көкөніс болғандықтан, олар бұрын дәмін татып көрмеген адамдармен дәмді нәрсе жасай алады. Бұл аспаздар жаңа, жергілікті ингредиенттерді алып, оларды дәмді әрі біз үшін жақсырақ тағамға айналдыра алады.

Жергілікті фермерлерді қолдау

Дэвид көкөністерге құмар, бұл фермерлерге көбірек көкөніс өсіруге көмектесуіміз керек. Тым болмаса төменнен жоғарыдан өсіретін көкөністерді сатып алсақ, жерімізді кешіріп, емдейтін де осы шаруалар. Жергілікті көкөністерді жеу арқылы біз фермерлерге ақша табуға ынталандыратын боламыз, осылайша олар бізге көбірек жаңа тағамдарды өсіре алады. Бұл жеңу-жеңіс жағдайы!

Біз сіздің дастарханыңызға жаңа тағам ғана емес, біз де береміз/көмек береміз. Менің соңғы бейнемді қараңыз. «Жергілікті сатып алу әлемді сақтайды». Жергілікті фермерлерді қолдау жұмыс орындарын ашады және Жаңа Зеландия экономикасын нығайтады.

Неліктен жергілікті көкөністер денсаулыққа пайдалы?

Бұл жергілікті көкөніс бізге өте пайдалы. Дэвид мұны түсінді, олар әдетте мыңдаған миль қашықтықта өсірілген көкөністерге қарағанда дәрумендер мен минералдарға көбірек болады. Жақын жерде көкөністерді жеудің жалғыз кемшілігі - олар жаңа піскен және ұзақ уақыт бойы дене шынықтыруымызға көмектеседі.

Жергілікті көкөністердің дәмін тату - бұл нағыз нәрсе. Janeczko Себебі, ол ұзақ жол жүруге қарағанда, егін жиналады және фермадан базарға немесе мейрамханаға тікелей барады. Олардың балғындығы дәмге қосып, тәбетті етеді!

Жергілікті ауыл шаруашылығына назар аудара отырып, азық-түлік және тамақ өңдеу

Жергілікті ауылшаруашылық Дэвид анықтаған тамақ өнеркәсібін өзгертуде ойын өзгертуші ретінде әрекет етеді. Сондай-ақ, тірі жаңа піскен көкөністерді өсіретін фермерлер көп, сондықтан бұл бізге жергілікті тағамдардың кең ауқымын тұтынуға мүмкіндік береді. Бұл барлық дәмді ұнататындар үшін керемет!!!

Шығармашылық аспаздар - аспаздар жаңа піскен көкөністерді өз тағамдарында қалай шығармашылықпен пайдаланады? Біреу әлі дәмін татып көрмеген мүлдем жаңа тағамдарды дайындап жатқан тамаша мейрамханаға барудан ештеңе жетпейді; сыртта түскі ас талғампаз шытырман оқиғаға айналады. Дәуіт үшін оның тағаммен айналысатын жұмысын өте қызықты ететіні осы, өйткені ол көбірек дәм мен тағамдардың дәмін татуға үміттенеді.

Қысқасы, Дэвид дәмдеуіштердің кілті екенін анықтады. Жергілікті фермердің жергілікті сатып алуы Біздің фермерлерден жергілікті жерден сатып алудың екінші артықшылығы - біз оларға қолдау көрсетіп қана қоймай, сонымен қатар пайдалы және дәмді тағамды да қолдаймыз. Алда фермадан үстелге дейінгі мейрамханалар үшін жарқын болашақ бар, бірақ біз бізді жаңа піскен көкөністермен қамтамасыз ету үшін көп жұмыс істейтін фермерлерге көмектесе аламыз. Дэвид өзі жеуге болатын барлық дәмді тағамдарды асыға күтеді және енді достарымен бөліседі!