Қазақстан

Біз бәріміз пайдалы және дәмді көкөністерді жегенді ұнатамыз, бірақ сіз әр түрлі маусымда дәмді болатын кейбір көкөністер бар екенін білесіз бе? Кейбір көкөністер дұрыс маусымда жиналған кезде дәмі мен балғындығының шыңына жетеді. Жақсы жаңалықтардың бірі - тамыздағыдай желтоқсанда жаңа піскен көкөністер бар! Кале және басқа да крестгүлді көкөністер дәмді, сіз үшін пайдалы және орташа дүкеннен немесе фермерлер нарығында қол жетімді. Мұнда күнделікті жеуге болатын және өзіңізді сау және бақытты ете алатын 5 жаңа піскен көкөністер берілген.

5 жыл бойы жеуге болатын жаңа піскен көкөністер

Сәбіз - Сәбіз тәтті және қытырлақ, бұл оларды шикі жеуге немесе салаттарға қосуға тамаша тағамдар етеді. Бұл дәмді көкөністерде теріңіздің, шашыңыздың және көздің денсаулығы үшін маңызды А және С дәрумендері де бар. Олар шикі, пісірілген немесе сүйікті тұздықтарға батырылған кезде дәмді болады!

Брокколи: Брокколи өте икемді көкөніс. Оны тек пеште пісіріңіз, оның тілімдерін табаға қуырыңыз немесе сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға қосыңыз. Жүйе арқылы қозғалатын барлық нәрсені тазартуға арналған талшыққа және теңізшілер жасына жеткенде сүйектеріңізді сау ұстауға көмектесетін C және K дәрумендері. Брокколи сізді керемет сезінеді!

Шпинат: Шпинат бұл Попейдің барлық уақыттағы сүйікті көкөнісі! Шпинатты шикі түрінде жеуге болады, мысалы, салаттарда немесе пісірілген, көптеген тағамдарда қолданылады. Және темір, кальций және антиоксиданттар сияқты қоректік заттарға бай. Бұл сіздің денеңізді сергек және сау ұстау үшін маңызды. Шпинат иммундық жүйенің қабілетін жақсартады, сондықтан бұл денсаулыққа қатысты маңыздырақ болады.

Қызанақ - қызанақ көптеген тағамдарға жақсы қосымша болып табылады. Сіз оларды шикі, салаттарға кесілген немесе жалпақ іштегі сэндвичтер, сондай-ақ ликерге ұнтақталған жеуге болады. Олар сіздің денеңізді қатерлі ісік пен жүрек ауруынан қорғайтын антиоксидант болып табылатын ликопенде жоғары. Олар сондай-ақ науаға түс пен дәмнің попасын енгізеді!

Бұрыш: тәтті және қытырлақ, болгар бұрышы бір тонна тағамдарға өте ыңғайлы. Пиццаға қосыңыз, қуырыңыз немесе оларды салаттарға салыңыз. Оның жоғары деңгейі С дәрумені иммундық жүйені көтеру арқылы сіздің денеңізге табиғи түрде көмектеседі және бұл суық немесе тұмауға қарсы тамаша профилактика болып табылады. 3) Ақырында, болгар бұрыштары сондай түрлі-түсті...!

Кез келген уақытта ләззат алатын көбірек көкөністер

Пияз: Пияз, әрине, кіріспе қажет емес, өйткені олар тамақ дайындауда жиі қолданылады. Сіздің сорпаларыңыз бен тұзды тағамдарыңызға тамаша қосымша! Пияз сізге де пайдалы! Оларда С дәрумені және басқа да пайдалы қоректік заттар бар, олар ауруды жұқтыру қаупін азайтуға көмектеседі. Айтпақшы, сіз оларды кесіп жатқанда, олар сіздің көзіңізге аздап жас әкеледі :)

Madinat Batata Мадина Картопы: Өте оңай және арзан көкөніс. Таңдауыңызға қарай пісірілген, қайнатылған немесе езілген түрде дайындай аламыз. Олар дәмді, және сіз оларды көптеген жолдармен жеуге болады. Шындық: Картоп - С дәруменінің қуат көзі және калий мен талшықтың тамаша көзі. Бұл сіздің денеңізде маңызды рөл атқаратын, дені сау және бәріңізді дұрыс ұстау үшін пайдалы элементтер.

Түсті қырыққабат: Түсті қырыққабат брокколидің немере ағасы сияқты және денсаулыққа бірдей пайдасы бар. Оны қуыруға, буға пісіруге немесе езіп, әртүрлі тағамдарға қолдануға болады. Түсті қырыққабат - сүйек пен жалпы денсаулықты қолдау үшін витаминдер беретін төмен калориялы, талшыққа бай көкөніс. Бұл оны тағамға қосу үшін тамаша көкөніс етеді!

Жасыл бұршақ: жасыл бұршақ әрқашан дәмді және калорияға толы тағамға қосылады. Оларды жаңа піскен немесе мұздатылған түрде жеуге болады, және оларды тек пісіру керек. Бұл [бұршақ (жасыл бұршақ жоғары холестеринге жақсы болуы мүмкін), шын мәнінде оларда көптеген ақуыздар, талшықтар және витаминдер бар, олар сіздің көзіңіз бен денеңізді сау ұстауға көмектеседі. Сіздің тарелкаңыз да әдемі болады!

Қызылша: Қызылша салаттар мен тағамдарға түс береді. Оны қуырылған, шырын қосылған немесе тіпті маринадталған пайдаланыңыз! Қызылша: қан айналымын жақсартатын, ағзадағы аурудың алдын алатын фолий қышқылы мен антиоксиданттарға толы Бұл тәтті дәмі бар көкөніс және көптеген тағамдарға тамаша қосымша.

Неліктен маусымдық көкөністерді жеу керек?

Маусымдық көкөністердің дәмі жақсырақ және олардың қоршаған ортаға тигізетін ізі төмен. Олар маусымда болған кезде барлық қоректік заттарды булану ретінде таратудың орнына көбірек жергілікті өнімдерден табуға болады. Маусымдық көкөністерді жеу жергілікті ауыл шаруашылығына да үлес қоса алады. Қазір маусымы бар кейбір көкөністер, олар ең жақсы болған кезде ләззат алу үшін.

Көктем – спаржа, артишок, бұршақ бұршақтары, пияз, жаңа картоп, бұршақ; редис

Жаз: болгар бұрышы, жүгері, қияр, баклажан, м жасыл бұршақ жазғы сквош және қызанақ

Қыс: қызылша, Брюссель өскіндері брокколи асқабақ тәтті картоп репа қысқы сквош

Қыс мезгілі: қырыққабат, көк қырыққабат, қырыққабат, брокколи сәбізі, гүлді қырыққабат және Брюссель өскіндерін қоса.

Оны осы көкөністермен араластырыңыз!

Сізге жыл бойы жеуге болатын ең жақсы көкөністер ұнады деп үміттенеміз және бұл дәмді көкөністерді тағамдарыңызға қосасыз. Бұларды көптеген декадентті сәнде керемет пісіруге болады! Қарапайым қуырылған балмен жылтыратылған сәбіз немесе күнжіт дәндері қосылған қытырлақ қуырылған брокколи және гүлді қырыққабат тамаша қытырлақ жақтарды жасай алады, ал бальзамдық винегретке себілген жаңа шпинат пен қызанақ салаты тамаша бастауға айналады. Немесе кокос сүтінен жасалған дәмді картоп пен жасыл бұршақ карриі немесе квиноа мен қара бұршақ қосылған болгар бұрышын толтырыңыз. Әрине, сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізбен және шөптермен ойнағыңыз келеді, бұл маусымның мол көкөністеріне көбірек дәм беру үшін.

Сондықтан көкөністер маусымынан ләззат алу денсаулық пен экологияға пайдалы. Осы ең жақсы 5 жаңа піскен көкөністердің әртүрлілігін қосқанда, сізді жақсы сезінуге және сау болуға мүмкіндік береді. Бұл сіздің сатып алу сөмкесі, сізге және сіздің отбасыңыздың жемістеріне қолайлы үстелдерді үйге әкелу үшін ең жақын фермерлер базарына барыңыз. Осы дәмді көкөністермен бірге келетін дәмді хош иістер мен денсаулыққа пайдасы. GraphicsUnit