តើអ្នកចូលចិត្តបន្លែស្រស់ទេ? យ៉ាំ! អាហារូបត្ថម្ភឆ្ងាញ់ៗ អូយឆ្ងាញ់ណាស់!! ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ធ្លាប់​បន្ត​ធ្វើ​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​ជាមួយ​ពួកគេ​ដែរ​ឬ​ទេ? កុំបារម្ភ! នេះគឺជារូបមន្តបន្លែស្រស់មួយចំនួនដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ហើយនឹងជួយបង្កើនបទពិសោធន៍អាហាររបស់អ្នក៖ អានគំនិតតូចៗដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះជាមួយខ្ញុំ!

ពន្លកស៊ែលអាំងឆ្ងាញ់

ប៉ុន្តែជាដំបូង រូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ bacon roasted brussels sprouts និង sweet maple syrup glaze ។ វាសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ ហើយឆ្ងាញ់ណាស់! អ្នក​ត្រូវ​ការ​ពន្លក​ស៊ែល ប៊ីខុន​ស្រួយ ស៊ីរ៉ូ​ដើម​ម៉េផល និង​គ្រឿងទេស​ខ្លះ​ដែល​ផ្តល់​រសជាតិ​បន្ថែម​បន្តិច។

ដើម្បីដុតនំបារាំង កំណត់ឡរបស់អ្នកដល់ 375 ដឺក្រេ។ នេះ​នឹង​ធានា​ថា​ចង្ក្រាន​ទទួល​បាន​ទាំង​ល្អ​និង​អាំង។

ឥឡូវកាត់ចុងនៃពន្លកស៊ែលហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល។

ឥឡូវ​ដាក់​វា​នៅ​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ ប្រឡាក់​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ និង​អំបិល​បន្តិច ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ បូក​ម្រេច​ខ្មៅ​តាម​ចិត្ត​។

ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ២០-២៥ នាទី។ កូរពួកវាម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យពួកវាមានពណ៌ត្នោតស្មើគ្នា។

ពេលពន្លកឆ្អិន តោះធ្វើ bacon! ចៀន bacon របស់អ្នកនៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ផ្សំទឹកស៊ីរ៉ូ maple mustard dijon និង apple cider នៅក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ។ ទុក​វា​ឱ្យ​ឆ្អិន​រហូត​ដល់​អ្នក​មាន​ម្ហូប​ក្រែម​ក្រាស់​បន្តិច ហើយ​រសជាតិ​ផ្សំ​គ្នា​យ៉ាង​ល្អ។ បោះ​ប្រ៊ុចសែល​ពន្លក​នៅក្នុង​បន្ទះ​មេ​ប៉ោល ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​សាច់​ក្រក​ដែល​មាន​ក្លិនឈ្ងុយ នៅពេល​ពួកគេ​ដុត​រួចរាល់។ យ៉ាំ! នេះ​នឹង​ជា​ការ​វាយ​ប្រហារ​យ៉ាង​ច្បាស់​!

សាឡាត់ពោតរដូវក្តៅដ៏រីករាយ

ដោយមានការអនុញ្ញាតពី rekenatur/Getty Images បង្កើតឡើងវិញនូវអាហារបំពងដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយនឹងពោតដែលទើបនឹងរើសពីបំណះបន្លែនៅក្នុងរូបមន្តដ៏មានរស់ជាតិចម្រុះពណ៌នេះ.nextToken up: ខ្លឹមសារ 12 ហេតុផលដើម្បីរក្សាភាពត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅនេះ ការកាត់សក់ដែលបន្ធូរអារម្មណ៍ត្រូវបានកំណត់ទៅជានិន្នាការបុគ្គលនៃ ... អ្នកណាមិនស្រឡាញ់ពោតនៅលើ cob ក្នុងរដូវក្តៅ។ បាទ ជំនួស​ឱ្យ​តែ​ស្ងោរ​វា​ហើយ​ដាក់​ប័រ​ពីលើ​សម្រាប់​ការ​ខាំ​នីមួយៗ រីករាយ​នឹង​សាឡាដ​ពោត​ហឹរ​ដែល​មាន​រសជាតិ។

ដំបូងអ្នកត្រូវយកខឺណែលចេញពីត្រចៀកពោតចំនួនបួន។

បន្ទាប់​មក​ចៀន​ខឺណែល​ពោត​ដែល​មាន​ពណ៌ត្នោត​ក្នុង​ប្រេង​អូលីវ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ។ នេះនឹងជួយឱ្យរសជាតិផ្អែមឆ្លងកាត់។

បន្ទាប់មកដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ សូមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងក្រហមមួយស្រទាប់ទៀតជាមួយនឹងម្រេច jalapeno មួយចំនួន (សម្រាប់ទាត់បន្តិច) និង cilantro កិនល្អិតៗមួយចំនួន។

លាប​លើ​ថ្ពាល់​កំបោរ​ជាមួយ​អំបិល​បន្តិច លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ឱ្យ​សព្វ​ចូលគ្នា​។

វា​ជា​សាឡាដ​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​រួម​ជាមួយ​អាហារ​រដូវ​ក្តៅ​ណាមួយ ហើយ​វា​នឹង​ទទួល​បាន​ភាព​អស្ចារ្យ​ពី​គ្រួសារ និង​មិត្តភ័ក្តិ​របស់​អ្នក!

ពងទាអាំងឆ្ងាញ់

នេះជាអ្វីដែលប្លែក និងពិសេសសម្រាប់រសជាតិ។ ថ្ងៃនេះយើងមកអាំងពងទាអាំងជាមួយមីសូហ្កាហ្សិន ពោរពេញដោយរសជាតិ។ គ្រឿងផ្សំ 2 ពងមាន់មធ្យម ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ ទឹកឃ្មុំ

ដំបូង​ត្រូវ​កាត់​ត្រកួន​ជា​ដុំ​ធំៗ ព្រោះ​វា​នឹង​រួញ​ពេល​ដុត។

ចាក់​ប្រេង​អូ​លីវ​ពីលើ​ច្រាស​តូចៗ ដើម្បី​កុំឱ្យ​វា​ជាប់​នឹង​បន្ទះ​។

អ្នក​ដុត​វា​នៅ​លើ​កំដៅ​មធ្យម​រហូត​ដល់​វា​ទន់ ហើយ​មាន​ស្នាម​អស្ចារ្យ​ពី​ការ​ដុត។ វាត្រូវចំណាយពេលពីរបីនាទីក្នុងមួយចំហៀង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្សំម្សៅមីសូ ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ១/៤ ពែង។ ទឹកខ្មេះបាយ ២ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកឃ្មុំមួយដំណក់? នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ដែលនឹងធ្វើឱ្យ eggplant នេះរសជាតិឋានសួគ៌!

នៅពេលដែល eggplant ជិតរួចរាល់ហើយ សូមដុសមួយចំហៀងជាមួយ miso glaze (ខ្ញុំទើបតែប្រើជក់ធ្វើនំស៊ីលីកុន ហើយវាមិនអីទេ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ skewers ដែក ខ្ញុំនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់) បន្ទាប់មកត្រឡប់មកម្ខាងទៀត ឬពីរនាទីទៀតនៅសងខាង។ .

នៅចុងបញ្ចប់ កំពូលពងមាន់ដុតជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងគ្រាប់ល្ង ដើម្បីរសជាតិបន្ថែម។ សូមរីករាយជាមួយម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ!

សាច់ក្រក Zucchini Fritters

អ្នកដែលស្រលាញ់ zucchini និងអ្វីៗទាំងអស់ដែលស្រួយៗ ត្រូវតែធ្វើនំចៀន ហ្កាឈីនី ឆៅនេះនៅថ្ងៃនេះ។ ចុងក្រោយនេះពិតជាសប្បាយច្រើន ហើយឆ្ងាញ់ទៀត!

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 2 zucchinis មធ្យម។ ច្របាច់​ទឹក​ដែល​លើស​ចេញ​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​វា​ខាប់​ពេក។

ផ្សំ 2 zucchini ដឹងគុណជាមួយស៊ុតវាយដំចំនួន XNUMX ម្សៅខ្លះ (តើវាអាស្រ័យលើការសើម zucchini របស់អ្នក) មួយក្តាប់តូចនៃឈីស parmesan chopped និងម្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ batter នឹងក្លាយជា dough ដូចជាស្ថិរភាព។ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ fritter ។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវនៅលើកំដៅមធ្យម។

ដាក់ពីរស្លាបព្រានៃល្បាយ zucchini ចូលទៅក្នុង Pan ដើម្បីបង្កើត fritters តូច។

ចំអិនពីរបីនាទីក្នុងមួយចំហៀងរហូតទាល់តែពួកគេមានពណ៌ត្នោតនិងស្រួយ។

កំពូលនំចៀនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះជាមួយនឹងក្រែមជូរ ឬ tzatziki សម្រាប់ជ្រលក់។ ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ ឬជាអាហារសម្រន់!

សាឡាត់ Romaine ដុត

ហើយ​តើ​អ្នក​ធ្លាប់​គិត​ដល់​ការ​ដុត​សាឡាត់​រ៉ូម៉ាំង​ដែរ​ឬ​ទេ? ដំបូង​មើល​ទៅ​ហាក់​ដូច​ជា​ចម្លែក​បន្តិច ប៉ុន្តែ​អូ​ប្រុស​ធ្វើ​ឆ្ងាញ់​ហើយ​សប្បាយ​ចិត្ត​!

ចាប់ផ្តើមដោយកាត់ពាក់កណ្តាលក្បាលនៃសាឡាត់រ៉ូម៉ាំងកាត់វាឱ្យត្រង់តាមស្នូលដើម្បីឱ្យអ្វីៗទាំងអស់ស្ថិតនៅតែមួយដុំ។

ដុស​ផ្នែក​ខាង​កាត់​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង​អូលីវ ហើយ​ប្រោះ​លើ​អំបិល​បន្តិច ម្រេច។ []

ដាក់​សាឡាត់​កាត់​ចុះ​ក្រោម​ដាក់​លើ​ភ្លើង​ដុត​មុន​ដល់​កំដៅ​មធ្យម​ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល ២-៣ នាទី ឬ​រហូត​ដល់​ឆេះ​បន្តិច។ នេះផ្តល់នូវរសជាតិក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

លាបពីលើជាមួយ glaze balsamic និងឈីសពណ៌ខៀវដែលខ្ទេចខ្ទីដើម្បីយកវាពីលើនៅពេលដុតរួចរាល់។

វា​គឺ​ជា​ម្ហូប​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ធ្វើ​សាច់​អាំង​នៅ​រដូវ​ក្តៅ ហើយ​វា​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង​ផង​ដែរ។

ដូច្នេះ​លើក​ក្រោយ​ដែល​អ្នក​កំពុង​មាន​បញ្ហា​បន្លែ​ស្រស់... លែង​មាន​ទៀត​ហើយ! មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តពន្លកស៊ែល zucchini ពោត និង eggplant! ដូច្នេះចំអិនព្យុះ ធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិ ឬក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកចូលរួម ហើយរីករាយនឹងការសាកល្បងគំនិតថ្មីៗនៅក្នុងផ្ទះបាយ! សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!