Em gişt hez dikin ku sebzeyên tendurist û tamxweş bixwin, Lê dîsa jî hûn dizanin ku hin sebze hene ku di demsalên cûda de çêtirîn çêj dikin? Hin sebze dema ku di demsala rast de têne berhev kirin di tam û tazebûna xwe de di lûtkeya xwe de ne. Hin ji nûçeyên baş ev e ku di Kanûnê de çend sebze bi qasî ku di Tebaxê de teze bûn hene! Kale û sebzeyên din ên xaçparêz ji bo we xweş, saxlem in û ji firotgeha navîn an bazara cotkaran têne gihîştin. Li vir 5 sebzeyên teze yên top hene ku hûn dikarin rojane bixwin û xwe saxlem û bextewar bikin.

5 Sebzeyên Teze yên Sersalê Ji bo Xwarinê

Xezal- Gêz şêrîn û tirş in ku ji bo xav xwarina xav an lê zêdekirina seleteyan wan dike xwarinek bêkêmasî. Van sebzeyên bîhnxweş jî vîtamînên A û C hene ku ji bo tenduristiya çerm, por û çavên we girîng in. Dema xav, pijandin an jî di sosên xweyên bijare de bihelînin, tamxweş in!

Brokolî: Brokolî sebzeyekî pir nerm e. Tenê wê di firinê de bipêjin, pariyên wê li ser tawê bipijiqînin an jî têxin şorbe û şorbeyan. Di fîberê de zêde ye ku her tiştê ku di pergala we de diherike paqij bike û vîtamînên C & K yên ku dibin alîkar ku hestiyên we saxlem bimînin dema ku hûn têkevin salên deryavaniyê. Brokolî dihêle hûn xwe xweş hîs bikin!

Îspenax: Sebzeya herî bijare ya Popeye ya her deman bi spinîk bike! Îspenax dikare xav wek salat an jî pijandî were kêf kirin, di gelek xwarinan de tê bikar anîn. Û ji hêla xurdemeniyên mîna hesin, kalsiyûm û antîoksîdan ve dewlemend e. Vana ji bo ku hûn fit û tendurist bimînin girîng in. Îspenax di heman demê de ji bo baştirkirina kapasîteya pergala berevaniyê ye, ji ber vê yekê dema ku ew ji tenduristiyê tê girîngtir dibe.

Tomato - Tomato ji gelek xwarinan re hevrêyek baş e. Hûn dikarin wan xav bixwin, di salatan de perçekirî an jî di hundurê sandwîçên daîmî de û hem jî di nav araqan de werin rijandin. Ew bi lycopene, antîoksîdanek ku dikare laşê we ji penceşêrê û nexweşiya dil biparêze, pir zêde ne. Ew di heman demê de popek reng û çêjekê jî didin tepsiya we!

Bîber: Şîrîn û tirş, îsotên zengil ji bo tonek xwarinan pir xweş in. Pîzzayan, stir-frîtan zêde bikin an jî wan bixin nav salatan. Asta wê ya bilind a vîtamîna C ji laşê we re bi xwezayî bi xurtkirina pergala berevaniyê re dibe alîkar û ew pêşîlêgirtinek hêja ye li dijî serma an grîpê. 3) Herî dawî, îsotên zengil pir rengîn in...!

Zêdetir sebze ku her dem kêfê bikin

Pîvaz: Bê guman pîvaz ne hewceyî danasînê ye ji ber ku ew pir bi gelemperî di çêkirina xwarinê de têne bikar anîn. Zêdekirina bêkêmasî ji şorbeyên weyên biraştî û xwarinên xwerû! Pîvaz jî ji bo we baş e! Ew bi vîtamîn C û xurekên din ên bikêrhatî ne ku dikarin bibin alîkar ku xetera girtina nexweşiyek kêm bikin. Welê ku nebêjim, gava ku hûn wan diçirînin, ew hinekî hêsir di çavê we de derdixin :)

Madinat Batata Kartolên Medîneyê: Zebzeya pir hêsan û erzan e. Em dikarin li gorî bijartina xwe bi şiklê pijyayî, kelandî an jî pijyayî amade bikin. Ew tamxweş in, û hûn dikarin wan bi gelek awayan bixwin. Rastî: Kartol hêzek Vîtamîn C ye û çavkaniyek mezin a potasyum û fîberê ye. Ev hêmanên bingehîn in ku di laşê we de rolek dileyzin, tendurist e û ji bo ku hûn hemî rast bihêlin kêrhatî ye.

Kulîlk: Kulîlk mîna pismamê brokoliyê ye û feydeyên tenduristiyê yên wekhev jî hene. Dikare were biraştin, bi buhar an jî pijyayî û di cûrbecûr xwarinan de were bikar anîn. Kulîlk zebzeyek kêm-kalorî, dewlemend-fîber e ku vîtamînan peyda dike da ku hestî û tenduristiya giştî piştgirî bike. Ku ew di nav xwarinên xwe de tevlêkirina nebatek mezin dike!

Bihara kesk: Gûzên kesk her gav tama xwe xweş dikin û li ser xwarina weya tije kalorî tê dagirtin. Ew dikarin teze an cemidî werin xwarin, û hûn tenê wan bipijin. Ji ber vê yekê ye ku van [nûçeyên kesk dikare ji bo kolesterolê bilind baş be), bi rastî ew xwedî gelek proteîn, fîber û vîtamîn in ku ji bo ku alîkariya çav û laşê we saxlem bimînin pir girîng in. Dê plakaya we jî xweş be!

Bezû: Behîv rengê selete û xwarinan dide. Wê biraştî, şor an jî tirşkirî bikar bînin! Beetroot: Bi folat û antîoksîdan tijî ye ku herikîna xwînê ya baş diparêze, pêşî li nexweşiyan di laş de digire. Ew nebatek bi tama şîrîn e û ji bo piraniya xwarinan bi serê xwe pêvekek mezin e.

Çima Zebzeyên Demsalî bixwin?

Sebzeyên demsalî çêtir çêdibin, û şopa jîngehê ya wan kêmtir e. Dema ku ew di demsalê de ne, hemî xurek dikarin bêtir di hilberên herêmî de werin dîtin ne ku wekî evaporasyonê li derdorê belav bibin. Xwarina sebzeyên demsalê jî dikare beşdarî çandiniya herêmî bibe. Hin sebzeyên ku niha di demsalê de ne ji bo ku hûn ji wan kêfê bikin dema ku ew di çêtirîn xwe de ne.

Bihar--asparagus, artişok, fasûlî, beris,, kartolên nû, binî; radikin

Havîn: îsota zengil, ceh, xiyar, birîcan, m fasûlya kesk îsota havînê û tomato

Zivistan: behîv, kulmûnên Brukselê kumikên brokolî kartolê şîrîn tûpên zivistanê squash

Zivistan: di nav wan de kale, hêşînahiyên kulîlk, kelem, gêzerên brokolî kulîlk û kulîlkên Brukselê jî hene.

Bi van sebzeyan re tevlihev bikin!

Em hêvîdar in ku we ji tiştê ku em dihesibînin çêtirîn sebzeyên ku hûn di seranserê salê de bixwin kêfa we hat û hûn van sebzeyên xweş di nav xwarinên xwe de bicîh bikin. Vana dikarin di gelek şêwazên nebaş de bi rengek ecêb werin pijandin! Gûzên hingiv ên biraştî yên sade an brokolî û kulîlk û kulîlkên sorkirî yên bi tovên sememî dikarin aliyên bêkêmasî yên qijik çêkin, dema ku seleteya îspenax û tomato nû ya ku di nav vinaigrette balsamic de hatî rijandin dê ji bo destpêkek hêja biqede. An jî kartolek biharat û pezek kesk ku bi şîrê gûzê hatî çêkirin, an jî hin îsotên bi quinoa û fasûlî reş têr dikin. Bê guman, hûn ê her weha bixwazin ku ji bo hê bêtir tama van sebzeyên dewlemend ên demsalê bi biharat û giyayên xweyên bijare re bilîzin.

Ji ber vê yekê kêfkirina demsala zebzeyan ji bo tenduristî û ekolojîk baş e. Tevlî cûrbecûr van 5 sebzeyên teze yên jorîn dikare we xweş hîs bike û saxlem be. Ev çenteya kirrûbirra we ye, xwe bigihînin bazara cotkaran a herî nêzîk da ku ji bo we û malbata we fêkiyên maqûltir bînin serê maseyan. Tama xweş û feydeyên tenduristiyê yên ku bi van sebzeyên tamxweş re tên.GraphicsUnit