ຜักเปັນອາຫານທີ່ມີຄ່ວາມແພງສູງແລະມີรสເปรືອມທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ້າຍກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບນິວເຕີເຊັນທີ່ຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ຮ້າຍກາຍຂອງພວກເຮົາສຸຂະພາບແລະແຂງແຈງ. ລົງກາຍຕ້ອງການຜັກຫຼາຍປະເພດໃນຄວາມປົກກະຕິ. ການເລືອກແລະກັບຮັກສາຜັກສໍາລັບຄວາມຍາວໃນເວລາຂອງການບັນທຶກສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະກໍ. ມັນບໍ່ແມ່ນເรັກການຊື່ຜັກເທົ່າໃດ, ມັນຍັງແມ່ນກ່ຽວກັບການເລືອກແລະກັບຮັກສາຜັກສໍາລັບຄວາມຍາວໃນເວລາຂອງການບັນທຶກ. ທ່ານສາມາດຍານຍາວຄວາມสดຂອງຜັກຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມີເວລາຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບການຟັງລົງກາຍຢາກກິນ. ກວດເບິ່ງຄຳແນະນຳຂອງພວກເຮົາດ້ານລຸ່ມນີ້ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກັບຮັກສາຜັກທີ່ກິນໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ!

ວິທີການເລືອກຜັກຜຣູດີທີ່ຮ້ານ

ເມື່ອທ່ານໄປຊົງຄ້າ & ຕໍ່ລະດັບການຊື່ຫມາກໄມ້, ກາຍເປັນສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດແກ້ວພວກມັນ. ເລີ່ມຕຸ່ມໂດຍສຳຫຼັບຮູບແບບຂອງພວກມັນ ລຶກເລີ່ມຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີສະຫງົບແລະເຂົ້າໃຈ, ເຂົ້າກັບສິ່ງທີ່ເຂົ້າມືແລະມີຄວາມແຂງແລະສະຫງົບ. ບໍ່ມີຄວາມຍ້າວ, ສີນໍ້າແລະຄວາມໜ້າແມ່ນສັນຍາລັກຂອງຄວາມສົມບູນແລະຄວາມເປັນໄປທີ່ຈະກິນໄດ້. ຄວາມຍ້າວ, ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີນໍ້າຫຼືຄວາມໜ້າແມ່ນສັນຍາລັກວ່າພວກມັນຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກເລີ່ມຕົ້ນມາເທົ່າໃດ ແລະສຸດທ້າຍທ່ານຈະຮູ້ສຶກເຫັນມັນໃນລົດລາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ທຳຫັນສຸດທ່ານຕ້ອງກວດແກ້ວຖືກຖືນັບຫຼືແຜ່ງທີ່ມີຄວາມເສີມແລະເຕັມດ້ວຍຄວາມຫຼິ້ນຫຼ້າກ່ອນທີ່ຈະຊື່.

ວິທີ່ອື່ນໆໃນການຊື້ເຂົ້າສຳໜັບການກິນແມ່ນການຊື້ໃນປະຈຸບັນ. ເຂົ້າມັກຈະໜີມັງແລະຄ່າພຽງແຕ່ເມື່ອມັນຢູ່ໃນປະຈຸບັນ. ນີ້ໆຫາຍຄວາມໜີມັງ, ໂຕມາດອນ, ແລະເຂົ້າຫລາຍປະເພດ; ໃນສີ່ມັນມີເຂົ້າຫລາຍປະເພດ (ເຄື່ອງ, ເຂົ້າ!) ເຂົ້າປະຈຸບັນມີຫຼາຍໃນປີ, ດັ່ງນັ້ນຊື້ເຂົ້າທີ່ຢູ່ໃນປະຈຸບັນຖ້າທ່ານຕ້ອງກິນຜົນເຂົ້າທີ່ມີຄຸນສຸດ.

ວິທີ່ທ່ານຮັກษาເຂົ້າສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມັນບໍ່ໄດ້ເສຍ

ເມື່ອທ່ານໄດ້ເຂົ້າບ່ອນຮ້ານຂັ້ນຫຼັງມາທີ່ເຮືອນ, ຫມາຍວ່າມັນຕ້ອງຖືກຮັກษาໃຫ້ຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ມັນຍັງຢູ່ໄດ້ນົ່ງ. ຮັກສາເຂົ້າ: ເຂົ້າມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ່າງກັນ, ແລະຄວາມຮູ້ແມ່ນກີ້.

ຜักใบเขียว诸如สแลดและสปินเนจควรเก็บในถุงพลาสติกภายในตู้เย็นของคุณ ให้เลือกสีที่คุณชอบและวิธีนี้จะช่วยให้พวกมันสดใหม่และไม่เหี่ยว ในทางตรงกันข้าม ผักโกร๋ยเช่นแครอทหรือบีทสามารถเก็บไว้ในที่เย็นและมืด เช่น ตู้กับข้าวของคุณได้ ให้ตัดส่วนยอดหรือส่วนใบออกก่อนเก็บเพื่อยืดอายุความสดใหม่

ปัญหาผักและวิธีการหาผักที่ดี

ผักส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และมอบประโยชน์ทางสุขภาพมากมาย给我们 แต่ตามที่เรารู้กัน - มักจะมีด้านมืดเสมอ (ล้อเล่น...)! เช่น ผักกระป๋องมักจะมีเกลือและสารกันเสียจำนวนมากซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ หากคุณเลือกกินผัก ให้แน่ใจว่าเลือกผักแช่แข็งที่ไม่มีเกลือหรือน้ำซอสเพิ่ม

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົກທີ່ດີທີ່ສຸດ ການລວມຄຳແນະນຳເຫຼົ່ານີ້: ຜົກຕ້ອງເຂັ້ມແຂງ (ບໍ່ຫຍຸ່) ແລະມີສີທີ່ຊີ້ວชື້ນ; ແລະບໍ່ມີແຈ້ນຫຼືແຈ້ນ. ຖ້າເຈົ້າເຫັນວ່າມັນເລີ່ມເສຍ ເປັນຕົ້ນວ່າມີເຫືືອຫຼືຈຸດຫຼາຍຢູ່ເສີນທາງ... ທີ່ເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຖືກປະຕິເສດ. ຄວນເລືອກຜົກທີ່ຖືກຕ້ອງ ເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າກິນອາຫານທີ່ດີ ແລະມີລົດລາດີ ແລະຍັງດີຕໍ່ເຈົ້າ.

ອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸມຊົມສຳລັບຜົກໃຫ້สด

ອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸມຊົມสູງຂອງເຂດທີ່ເຈົ້າເກັບຜົກຂອງເຈົ້າ ບໍ່ແມ່ນເລືອກທີ່ຈະມີຜົນກະທົບຫຼາຍໃນເວລາທີ່ມັນສຳເລັດ. ພຽງແຕ່ຜົກສ່ວນຫຼາຍ ຕ້ອງການສະຖານທີ່ຫມ່ອນ (ແຕ່ບໍ່ຫມ່ອນຫຼາຍ) ແລະຄວາມຊຸມຊົມສູງ ເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດເກັບໄດ້ນຳຍາງ. ຖ້າໂຟຣນຂອງເຈົ້າອຸ້ນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົກເສຍໄປຫຼາຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ. ຖ້າຜົກຂອງເຈົ້າຫມ່ອນຫຼາຍ ມັນສາມາດຫຍຸ່ໄປ.

ການເພີ່ມນ້ຳຕົກນ້ອຍ ຫຼືແມ່ນໃຫ້ປະເທດຜ້າຊຸມໄວໆຢູ່ຂັ້ນລຸ່ງຂອງໂຄສິ້ນຜົມພາບ ມັນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈັດການຄວາມຊຸມໄດໆດีກວ່າ. ນີ້ແມ່ນເทື່ອງທາງທີ່ເຂົ້າໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາກາດແວ່ນລຸ່ງຂອງຜົມພາບຂອງທ່ານຊຸມພຽງພໍ່ເພື່ອກັບຫມາຍບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ່ງ, ແລະມັນແນັ້ນເຮັດວິທຸການໄດ້ດີ. ທາງການສ້າງອາກາດທີ່ສົມບູນສຳລັບຜົມພາບຂອງທ່ານແມ່ນວິທິຍາທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນສະໜອງໄດ້ຍາວ, ດังນັ້ນອ່ານນີ້.

ວິທີ້ງ່າຍໆໃນການຮັກສາຜົມພາບສຳລັບເວລາຍາວ

ນີ້ແມ່ນບາງວິທີ້ຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສຳລັບເພື່ອຮັກສາຜົມພາບຂອງທ່ານໄດ້ຍາວ. ອີງຕາມນີ້ - ການປ່ຽນຜົມພາບເປັນໝູ້, ຫຼືການຮັກສາພວກມັນໃນແຫວງທີ່ອາກາດໄດ້ຖືກເອົາອອກໂດຍການປິດປຸງ. ບໍ່ວ່າແມ່ນເວລາໃດ, ທ່ານສາມາດຟັງຜົມພາບທີ່ມັນຮັກສາໄດ້. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຜົມພາບເປັນເນື້ອ້າງ, ທີ່ແມ່ນການໃຊ້ເຄົາແລະນ້ຳເພື່ອເຮັດເນື້ອ້າງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມັນຮັກສາໄດ້. ການເຮັດເນື້ອ້າງຍັງເພີ່ມລົດລົມທີ່ນ່າກິນໃຫ້ຜົມພາບຂອງທ່ານ.

ການfreezeເຄື່ອງໜັງຂອງທ່ານແມ່ນជາະຕົວเลືອກທີ່ລະບາຍໃຈອີກຢ່າງ ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຮັດຫຍັງທີ່ສຸດພິเศດ. ກວ່າ 90% ຂອງເຄື່ອງໜັງ-ເປັນພິເສດເຄື່ອງໜັງທີ່ເຕັມໄປ່ ເຊັ່ນ ເຄື່ອງໜັງໄຄ, spinach, ເຄື່ອງໜັງແຜ່ນ ເຊັ່ນ carrots ແລະ sweet potatoes, part-time roots (ເຮັດວຽກກັບເຈົ້າ celery) onions/leeks/scallions ເ Tes. ມັນສາມາດຖືກ blanched ໃນນ້ຳໂຍ ຫຼື ອາກາດສູງສຸດ ສຳລັບ 2-3 ນາທີ່ ແລະ ບໍ່ແມ່ນready to freeze! ຕົວເລືອກທີ່ດີ ໃນເຄື່ອງໜັງสดທີ່ທ່ານສາມາດພົບພັບໃນປີໆ.

ດັ່ງນັ້ນ ການເລືອກແລະການສົ່ງຜົນປາກໃຫ້ສົມບູນແມ່ນໜึ่ງໃນຕຳແໜ່ງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜົນປາກມີຄວາມໜັງຄາຍໄດ້ນຳເວລາຂຶ້ນ ເນັ້ງແມ່ນການຮັກษาຄວາມອຸດมະພາບຂອງຫຼາຍປະກັນ. ມີພຽງແຕ່ບາງຄົນທີ່ມີຄວາມຮູ້ແລະເทືກໂຕ້າທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມອຸດມະພາບທັງໝົດຈາກຜົນປາກຂອງທ່ານ. ເນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຖິງຄັ້ງໆທ່ານເລືອກຊື້ຜົນປາກ, ທ່ານຄວນເລືອກທີ່ມີຄວາມໜັງຄາຍແລະຄູณະພາບດີທີ່ສຸດ ແຕ່ກໍ່ຕ້ອງສັງຄາມເພີ່ມເຕີມວ່າທ່ານຈະຮັກษาມັນໃຫ້ໜັງຄາຍໄດ້ນຳເວລາ.