ພວກ​ເຮົາ​ທຸກ​ຄົນ​ມັກ​ກິນ​ຜັກ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ແລະ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​, ແຕ່​ທ່ານ​ຮູ້​ບໍ່​ວ່າ​ມີ​ຜັກ​ບາງ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ລະ​ດູ​ການ​? ຜັກບາງຊະນິດແມ່ນຢູ່ໃນຈຸດສູງສຸດຂອງລົດຊາດແລະຄວາມສົດໃນເວລາທີ່ພວກມັນຖືກເກັບກ່ຽວໃນລະດູການທີ່ເຫມາະສົມ. ຂ່າວດີມີຜັກໜ້ອຍໜຶ່ງທີ່ສົດໃນເດືອນທັນວາ ຄືກັບເດືອນສິງຫາ! Kale ແລະຜັກ cruciferous ອື່ນໆແມ່ນ delicious, ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບທ່ານ, ແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຈາກຮ້ານສະເລ່ຍຫຼືຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຜັກສົດ 5 ຊະນິດທີ່ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ທຸກມື້ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຕົນເອງມີສຸຂະພາບດີອີກດ້ວຍ.

5 ປີ ຜັກສົດກິນ

Carrots- Carrots ມີລົດຊາດຫວານແລະ crunchy ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະກິນດິບຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ. ຜັກທີ່ມີລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີວິຕາມິນ A ແລະ C ທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມ, ແລະຕາ. ພວກມັນມີລົດຊາດເມື່ອດິບ, ປຸງແຕ່ງ ຫຼືຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຊອດທີ່ທ່ານມັກ!

Broccoli: Broccoli ເປັນຜັກທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍ. ພຽງ​ແຕ່​ອົບ​ໃນ​ເຕົາ​ອົບ​, ຈືນ​ຕ່ອນ​ຂອງ​ມັນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ແຊ່​ຫຼື​ເພີ່ມ​ແກງ​ແລະ stews​. ມີເສັ້ນໃຍສູງເພື່ອລ້າງອອກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານລະບົບຂອງທ່ານແລະວິຕາມິນ C & K ທີ່ຊ່ວຍຮັກສາກະດູກຂອງທ່ານໃຫ້ແຂງແຮງເມື່ອທ່ານເຂົ້າສູ່ປີ sailor. Broccoli ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກດີ!

ຜັກຫົມ: ຜັກຫົມເປັນຜັກທີ່ມັກຂອງ Popeye ຕະຫຼອດເວລາ! ຜັກຫົມສາມາດມັກເປັນວັດຖຸດິບເຊັ່ນໃນສະຫຼັດຫຼືປຸງແຕ່ງ, ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍ. ແລະອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ແຄວຊຽມ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາທ່ານເຫມາະແລະສຸຂະພາບ. ຜັກຫົມຍັງເປັນການປັບປຸງຄວາມອາດສາມາດຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສະນັ້ນນີ້ຈະກາຍເປັນຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍເມື່ອມັນມາກັບສຸຂະພາບ.

ໝາກເລັ່ນ - ໝາກເລັ່ນເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ດີກັບອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ທ່ານສາມາດກິນພວກມັນດິບ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນສະຫຼັດຫຼືຮາບພຽງຢູ່ໃນ sandwiches ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ milled ເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າ. ພວກມັນມີ lycopene ສູງ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈາກມະເຮັງແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງແນະນໍາ pop ຂອງສີແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບຖາດຂອງທ່ານ!

ໝາກເຜັດ: ຫວານ ແລະ ເຜັດ, ໝາກພິກໄທແມ່ນດີຫຼາຍສຳລັບຖ້ວຍຫຼາຍໂຕ. ຕື່ມໃສ່ໃນ pizza, stir-fries ຫຼືຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ. ລະດັບວິຕາມິນ C ສູງຂອງມັນຊ່ວຍຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຕາມທໍາມະຊາດໂດຍການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະມັນເປັນຢາປ້ອງກັນພະຍາດໄຂ້ຫວັດທີ່ດີເລີດ. 3) ສຸດທ້າຍ ໝາກເຜັດມີສີສັນຫຼາຍ...!

ຜັກເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະເພີດເພີນໄດ້ທຸກເວລາ

ຜັກບົ່ວ: ຜັກບົ່ວແນ່ນອນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແນະນໍາຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນທີ່ສົມບູນແບບກັບແກງ brothy ແລະອາຫານແຊບໆຂອງທ່ານ! ຜັກບົ່ວຍັງດີສໍາລັບທ່ານ! ພວກມັນຖືກບັນຈຸດ້ວຍວິຕາມິນ C ແລະສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ. ດີທີ່ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ, ພວກເຂົາເຈົ້າເອົານ້ໍາຕາເລັກນ້ອຍໃນຕາຂອງເຈົ້າໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຕັດພວກມັນ :)

ມັນຕົ້ນ Madinat Batata Madinah: ຜັກທີ່ງ່າຍແລະລາຄາຖືກ. ພວກເຮົາສາມາດກະກຽມໃນຮູບແບບອົບ, ຕົ້ມຫຼື mashed ຕາມທາງເລືອກ. ພວກມັນແຊບ, ແລະເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍວິທີ. ຄວາມຈິງ: ມັນຕົ້ນເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານວິຕາມິນ C ແລະແຫຼ່ງໂພແທດຊຽມ ແລະ ເສັ້ນໄຍອັນຍິ່ງໃຫຍ່. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີບົດບາດໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຮັກສາທ່ານທັງຫມົດທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ຜັກກາດດອກ: ຜັກກາດດອກເປັນຄືກັບລູກກູດຂອງບຣັອກໂຄລີ ແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຄືກັນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ roasted, ຫນື້ງຫຼື mashed ແລະນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ. ກະລໍ່າປີເປັນຜັກທີ່ມີເສັ້ນໄຍທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ໃຫ້ວິຕາມິນເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນກະດູກແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜັກທີ່ດີທີ່ຈະລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເຈົ້າ!

ຖົ່ວຂຽວ: ຖົ່ວຂຽວສະເຫມີມີລົດຊາດດີແລະໃສ່ໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແຄລໍລີ່. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ສົດຫຼືແຊ່ແຂງ, ແລະທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນພວກມັນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ [ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວສາມາດດີສໍາລັບຄໍເລດເຕີລອນສູງ), ຕົວຈິງແລ້ວພວກມັນມີ] ທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະວິຕາມິນຫຼາຍທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕາແລະຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີສຸຂະພາບດີ. ຈານຂອງເຈົ້າຈະງາມຄືກັນ!

Beetroot: Beetroot ໃຫ້ສະຫຼັດແລະຖ້ວຍສີ. ໃຊ້ມັນ roasted, ນ້ໍາຫຼືແມ້ກະທັ້ງດອງ! ໝາກເຜັດ: ອຸດົມໄປດ້ວຍໂຟເລດ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ທີ່ຊ່ວຍສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄດ້ດີ, ປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ, ເປັນຜັກທີ່ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ເປັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ອາຫານຫຼາຍຊະນິດ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງກິນຜັກຕາມລະດູການ?

ຜັກຕາມລະດູການມີລົດຊາດດີກວ່າ, ແລະພວກມັນມີຮ່ອງຮອຍສິ່ງແວດລ້ອມຕ່ໍາ. ໃນເວລາທີ່ພວກມັນຢູ່ໃນລະດູການ, ທາດອາຫານທັງຫມົດສາມາດພົບໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍກ່ວາການແຜ່ກະຈາຍໄປເປັນ evaporation. ການ​ກິນ​ຜັກ​ໃນ​ລະ​ດູ​ການ​ຍັງ​ສາ​ມາດ​ປະ​ກອບ​ສ່ວນ​ໃຫ້​ກະ​ສິ​ກໍາ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ. ຜັກບາງຊະນິດທີ່ຢູ່ໃນລະດູນີ້ເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າເພີດເພີນກັບພວກມັນເມື່ອພວກມັນດີທີ່ສຸດ.

ພາກຮຽນ spring - ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, artichokes, ຖົ່ວ fava, leeks,, ມັນຕົ້ນໃຫມ່, ຣາວກັບແກະ; radishes

ລະດູຮ້ອນ: ໝາກພິກໄທ, ສາລີ, ໝາກແຕງ, ໝາກເຂືອ, ໝາກຖົ່ວຂຽວລະດູຮ້ອນ ແລະ ໝາກເລັ່ນ.

ລະດູຫນາວ: beets, Brussel sprouts broccoli ຜັກມັນຕົ້ນຫວານ turnips squash ລະດູຫນາວ

ລະດູຫນາວ: ລວມທັງ kale, ສີຂຽວ collard, ກະລໍ່າປີ, broccoli carrots cauliflower ແລະ Brussels ງອກ.

ປະສົມມັນກັບຜັກເຫຼົ່ານີ້!

ພວກເຮົາຫວັງວ່າເຈົ້າຈະມັກສິ່ງທີ່ພວກເຮົາພິຈາລະນາເປັນຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຕະຫຼອດປີ ແລະວ່າເຈົ້າຈະເອົາຜັກຫວານໆເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າມາໃນອາຫານຂອງເຈົ້າ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຢ່າງມະຫັດສະຈັນໃນແບບທີ່ເສື່ອມໂຊມຫຼາຍ! ແຄລອດປີ້ງນ້ຳເຜີ້ງແບບງ່າຍໆ ຫຼື ບຣັອກໂຄລີຂົ້ວ ແລະ ດອກກຸຫຼາບທີ່ຂົ້ວດ້ວຍເມັດງາສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກຫົມສົດ ແລະ ສະຫຼັດໝາກເລັ່ນທີ່ປຽກໃນ balsamic vinaigrette ຈະເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີເລີດ. ຫຼືມັນຕົ້ນ, ເຄື່ອງເທດແລະແກງຖົ່ວຂຽວທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ, ຫຼືໃສ່ຫມາກພິກທີ່ມີ quinoa ແລະຖົ່ວດໍາ. ແນ່ນອນ, ເຈົ້າຍັງຢາກຫຼິ້ນກັບເຄື່ອງເທດ ແລະ ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍຂຶ້ນໃນຜັກທີ່ອຸດົມສົມບູນຕາມລະດູການເຫຼົ່ານີ້.

ສະນັ້ນ ການກິນຜັກຕາມລະດູການແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະລະບົບນິເວດ. ລວມເຖິງແນວພັນຜັກສົດ 5 ຊະນິດນີ້ ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກດີ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ. ນີ້​ແມ່ນ​ຖົງ​ໄປ​ຊື້​ເຄື່ອງ​ຂອງ​ທ່ານ​, ສາ​ມາດ​ບັນ​ລຸ​ໄດ້​ສໍາ​ລັບ​ຕະ​ຫຼາດ​ຊາວ​ກະ​ສິ​ກອນ​ທີ່​ໃກ້​ທີ່​ສຸດ​ເພື່ອ​ເອົາ​ມາ​ເຮືອນ​ເທິງ​ຂອງ​ຕາ​ຕະ​ລາງ​ຫຼາຍ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ສໍາ​ລັບ​ທ່ານ​ແລະ​ຫມາກ​ໄມ້​ຄອບ​ຄົວ​ຂອງ​ທ່ານ​. ລົດຊາດແຊບໆ ແລະ ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມາພ້ອມກັບຜັກແຊບໆເຫຼົ່ານີ້.GraphicsUnit