ປັດຈຸບັນຂ້ອຍຍັງມີສະມາຊິກບາງຄົນທີ່ຄິດວ່າການຂົ່ງເສັ້ນພັດຊາອະນາມເຮັດໃຫ້ມັນສູນເສຍຄວາມລົບແລະລົດລາ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍ? ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະprepareພັດຊາອະນາມອະນາມໃນລັດທີ່ສຸຂະແລະຍັງຄວາມໃໝ່! ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນໂດຍສະເພາະແຫ່ງງ່າຍທີ່ຈະສຳເລັດ. ເພື່ອຊ່ວຍເຈົ້າ, ເມື່ອນີ້ມີການສຳເນີດທີ່ເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການprepareພັດຊາອະນາມທີ່ຈະຍັງຄວາມແຂງແລະຍັງຄວາມລົບແລະລົດລາ.

ຄຳແນະນຳການໜູ່ເຜິດສີ່

ໍ່ຫຼືອີງມັນ

ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຜິດສີ່ຍົວ໌, ຢ່າໄດ້ອີງມັນກ່ອນທີ່ຈະໜູ່. ອີງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນສູญເສຍຄວາມสดใหมໆແລະຄວາມເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ໆ່ມານໍ່ອອກຈາກຕົ້ນແລະໜູ່! ເຖິງຈະອີງຢູ່, ທ່ານຍັງສາມາດລົ້ມມັນອອກຈາກປັກແລະໜູ່ໃນເຄື່ອງ Fry ຫຼື microwave. ແລະນີ້ໆ່ມັນຈະບໍ່ສູญເສຍຄວາມດີ!

ໜູ່ໃນນ້ຳໂຍ່

ແຕ່ວິທີ່ໂຍ່, ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມັນສູ້ກັບຄວາມສູ້ກ່ອນທີ່ມັນຈະເຂົ້າຫາແຜນຂອງທ່ານຈຸດນີ້ໆ່ຈຶ່ງຊ່ວຍຮັກษาຄວາມกรູບແລະລົດ. ມັນຍັງຊ່ວຍຮັກษาຄວາມເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອມັນຖືກໂຍ່. ພຽງແຕ່ເພີ່ມເຄື່ອງໝໍ່ຫຼືອີງເຂົ້າໄປໃນນ້ຳໂຍ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ຈື່ງຈັບໃຫ້ໜູ່ເທົ່າ 2-3 ນາທີ່. ນີ້ໆ່ມັນຈະຮັກษาລົດແລະຄວາມສູ້!

ໜູ່ມັນ

ການຊົ່ງແມ່ນວິທີ້ອື່ນໆຂອງການປະຕູເສັ້ນໄມ້ທີ່ຖືກຈຳໃຫ້. ດ້ວຍການໃຊ້ວິທີ້ນີ້, ບໍ່ມີຄວາມດີແລະລົດລາຍທີ່ໄດ້ຖືກເອົາອອກໄປສູ້ໜາ. ການຊົ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ກະຕໍຊົ່ງຫຼືຄົ້ນທີ່ມີປັນ. ກຳລັງແລະສັງເກັບເພາະມັນສາມາດແຜ່ນໄປໄດ້ແຮງ!

ວິທີ້ການປຸກຟ້ອສເສັ້ນໄມ້ໃຫ້สดໃນການປະຕູດ້ວຍເວົາ

ຖ້າທ່ານບໍ່ເຮັດໃນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການປະຕູເສັ້ນໄມ້ທີ່ຖືກຈຳໃຫ້ສາມາດເປັນຄວາມຫຼຸ້ງຫຼາຍ. ແຕ່ມື້ໆ! ດ້ວຍການໃຊ້ຄຳນຳນີ້ທ່ານຈະສາມາດຮັກษาຄຸນພາບທີ່ສູງສຸດຂອງເສັ້ນໄມ້ຈາກການຈຳໃຫ້ໃນການປະຕູ.

ກວດສອບວັນທີ່ສຸດທ້າຍຂອງຄຸນພາບ

ແນູນແນ້ວ່າທ່ານກວດສອບວັນທີ່ສຸດທ້າຍຂອງຄຸນພາບໃນແຜກເສັ້ນໄມ້ກ່ອນທີ່ຈະເตรິມປະຕູ. ວັນທີ່ນີ້ຈະແຈ້ງວ່າເສັ້ນໄມ້ເປັນສິ່ງທີ່ສຸດທ້າຍ. ຖ້າມັນເກົ່າກວ່າວັນທີ່ "ສຸດທ້າຍ" ມັນສາມາດບໍ່ມີລົດລາຍດີ ຫຼືບໍ່ມີຄວາມສາມາດໃນການປົນທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີ - ສະນັ້ນທ່ານສາມາດຊື້ໃໝ່ໄດ້.

ຮັກษาມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ

ຜักvrozenfreeze ເປັນໜ້ອຍ, ຖ້າເກັບຮັກສາຖືກຕ້ອງ. ເກັບພວກມັນໃນໂຄງ freeze -18°C ຫຼືຫຼາຍກວ່າ. Freezer burn ບໍ່ແມ່ນລົດລາວ, ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າຕ້ອງກາຍພວກມັນໃນ ກຸ່ມທີ່ປິດสนິດ (ຂ້ອຍຮັກDisposable ອັນເພື່ອການ meal prep) ຫຼືໃຊ້ freezer bags.

ຂູ້ພວກມັນໄວ

ແຕ່ກາຍໃນໃຈ, ມີເວລາທີ່ເຈົ້າຂູ້ຜັກvrozen ໄດ້ແມ່ນສຸດສຳລັບວິ타ມິນຂອງເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງ Fry ພວກມັນໄວ. Steam ຫຼື boil, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ overcook! ຖ້າທ່ານ.prepare ພວກມັນຖືກຕ້ອງ, nutrients ຈະຢູ່ໃນພວກມັນແລະລົດລາວກ້ອນກໍ່.

ວິທີ້ທີ່ສະເໜີທີ່ສຸດທີ່ຈະຂູ້ຜັກvrozen

ການຂູ້ຜັກvrozen ແມ່ນຫຍຸ້ງຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີ້ທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະprepareພວກມັນ. ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງກັບ! follow ການbutton these to get them right every single time.

ໃຊ້Pan non-stick

ຖ້າທ່ານ sauteeing ຜັກvrozen, ຕ້ອງກາຍໃນ non-stick pan. ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມ extra oil ຫຼື butter, ທີ່ສາມາດ cut ສຸຂະພາບຂອງຜັກເຈົ້າ. ບໍ່burnພວກມັນແລະເກີດວ່າພວກມັນຂູ້ໃນທຸກໆຂ້າງ, so medium heat.

Add spices ແລະ herbs

ຜักvrozenມີລົດຫາຍກວ່າເມື່ອທ່ານເພີ້ມຊົບເຂົ້າໄປ, ແລະສະແດງ - ມີຄວາມເປັນສຸກະພາບຫຼາຍກວ່າ. ໂດຍການເພີ້ມຊົບເຂົ້າທີ່ມີຫຍັງ, ເກົ້າ, ແລະຊົບເຂົ້າ (1 cub ຫຼື fuego), ແລະ flakes....getOutputStream(); ເຖິງແນັ້ນທ່ານບໍ່ຕ້ອງເພີ້ມເ仞ແລະມັນຈະສຸກະພາບຫຼາຍກວ່າ.

ຢ່າເຮັດໃຫ້パンເຕັມຫຼາຍ

ຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ຜັກໃນສະຫນູ່ຂອງທ່ານເຕັມຫຼາຍ, ມັນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປົກກະຕິ. ເຮັດໃຫ້ບໍ່ເຕັມຫຼາຍເພື່ອສົ່ງຜົນໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບການປົກກະຕິດີ. ນຳມາປົກກະຕິເປັນໜ້ອຍໆ. ການເຮັດແນວນີ້ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ມັນຍັງຫຼາຍແລະເສີມໂດຍ!

ກุญแจສຳຄັນສູ່ລົດແລະສຸກະພາບ

ສິ່ງທີ່ຕໍ່ມານີ້ແມ່ນຄຳແນະນຳຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ທ່ານຄວນເຄົ້າລົງເມື່ອລອງປ່ຽນແປງສິ່ງທີ່ dame ໄດ້ມາ, ເຊິ່ງແມ່ນວິທີການເຮັດໃຫ້ຜັກvrozenມີລົດຫຼາຍກວ່າ.

Blanch ລົງກ່ອນ

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເສລີມເພື່ອມຂອງທ່ານອາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການແຂ່ກ່ອນທີ່ຈະຊົ່ວເຂົາ. ນີ້ໆໜ້າວ່າທ່ານຕ້ອງລົງເຂົາໃນນ້ຳຂົ່າສູງສຸດເພື່ອຄົບສັບນາທີ່ສອງແລ້ວຈຶ່ງລົງເຂົາໃນນ້ຳກັບທັນທີ່. ການແຂ່ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ສີສະຫງົນ, ສະພາບແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງເພື່ອມໄດ້ຮັບການປິດປົກ.

ເພີ່ມกรົດ

ລອງເອົານ້ຳລີມຫຼືນ້ຳສິ້ນໄປຫຼິ້ນເພື່ອມເພື່ອເພີ່ມລົດລະດັບຂອງລົດ. ນີ້ແມ່ນຕື່ມທີ່ເປັນຄວາມເລືອກເລືອກເພາະວ່າມັນສາມາດໃຫ້ທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງปรุงນ້ອຍກວ່າເພື່ອສົ່ງເສີມລົດລະດັບຂອງເສລີມທີ່ຊົ່ວ Fry.

ເພີ່ມເຄື່ອງໝາກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ

ຖ້າທ່ານຈະຊົ່ວເພື່ອມ - ມັນນ້ຳຫຼວ ຫຼື ນ້ຳຫຼວອາວໂກ, ມັນແມ່ນເຄື່ອງໝາກທີ່ຕ້ອງມີໃນຖຸງຂອງທ່ານ. ມັນບໍ່ເທົ່າໃດຊ່ວຍໃຫ້ຮັບການປິດປົກຂອງຄວາມສໍາຄັນເຂົ້າໃນຮ໊າງກາຍ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມລົດລະດັບທີ່ດີກວ່າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ລົດລະດັບຈົນຈະໄປໄດ້ດີ!

ແທັກສໍ່ສຳລັບການປິດປົກความສັ້ນ

ບັນຫາຂອງການຊົ່ມເຄື່ອງປັກທີ່ດອນແມ່ນວ່າ ມັນສຸກສານຈະສູญເສຍຄວາມสดໄດ້. ແຕ່ຢ່າກັບ! ເມື່ອນີ້ມີຄຳແນະນຳທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງປັກທີ່ດອນຂອງທ່ານມີລົດລາດີໆແລະຫຼາຍກວ່າ.

别在烹饪时加盐

D: 当你实际烹饪时 如果你在烹饪过程中加盐，你的冷冻蔬菜可能会出水并变得软烂，但不要担心。为了防止这种情况，只需在煮、蒸或用锅烹饪时不加盐。相反，确保在它们煮熟后用盐和其他调味料进行调味。

向沸水中加冰

เพื่อคงสีและเนื้อสัมผัสของผักแช่แข็ง ลองใส่น้ำแข็งลงในน้ำเดือดดูสิ น้ำแข็งจะหยุดกระบวนการทำสุก และช่วยให้ถั่วยังกรอบและสดใสอยู่

ใช้ไมโครเวฟในการทำสุก

วิธีการไมโครเวฟผักแช่แข็งคืออะไร? วิธีนี้สามารถรักษาสี รสชาติ และสารอาหารของผักได้ นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร และผักของคุณจะไม่เสียรสชาติหรือความสดใหม่

ຕໍ່ມານີ້ແມ່ນເทືກນິກທີ່ມີຄວາມສຳຄັນເພື່ອຊົ່ງຜູ້ກຸ່ງໄດ້ບໍ່ມີຫຍັງ. ດ້ວຍການເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜູ້ກຸ່ງທີ່ມີສุຂະພາບແລະໃຫມ່ໃນທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານຊົ່ງອາຫານຊົນສະໜູກຂອງທ່ານ!