Jei iš viso ketinate valgyti daržoves, jos turėtų būti vienos iš sveikiausių. Jie palaiko jūsų kūną gyvybingą ir tinkamą. Įdomus faktas: šaldytos daržovės gali būti tokios pat geros, jei ne geriau nei šviežios. Taip yra todėl, kad jie greitai užšaldomi netrukus po derliaus nuėmimo. Jie yra greitai užšaldyti, todėl juose yra visi svarbiausi vitaminai ir mineralai. Jei šviežios daržovės stovi per ilgai, jos gali prarasti dalį maistinių medžiagų prieš jas valgant. Dėl to mes taip pat pradėjome dėti daug šaldytų daržovių, kad iš tų, kuriuos duoda gyvenimas, įmaišytume vertingų dalykų. Jie yra geras būdas įsitikinti, kad nepraleidote jokių maistinių medžiagų!

Greitai šaldytų daržovių stalo ruošinys

Paskutinis dalykas, kurį dauguma žmonių nori padaryti gamindami vakarienę, yra skirti laiko ją dirbdami, todėl vengia gaminti valgį, kurį reikia nuolat stebėti ir maišyti. Vargu ar tai yra daug laiko reikalaujantis maisto ruošimas, kurį kai kurie gali įsivaizduoti. Šaldytų daržovių mėginių ėmimas Jos jau paruoštos ir paruoštos naudoti. Tai paprasčiausiai reiškia, kad turite paimti saują ar dvi iš šaldiklio ir mesti jas į savo indą. Skalbti, pjaustyti ar lupti nereikia. Be to, daug šaldytų daržovių užtrunka vos kelias minutes, todėl vakarienė bus greita ir be rūpesčių. Tai gali suteikti jums daugiau laiko iš tikrųjų sėdėti ir mėgautis šeimyniniu stiliumi su artimaisiais.

Laikykite savo daržoves šviežias visus metus

Ar kada nors ruošiatės gaminti receptą ir neturite tos konkrečios daržovės? Tai tikrai gali erzinti. Šaldytos daržovės į pagalbą! Jie skinami švieži ir užšaldyti, kad galėtumėte mėgautis mėgstamomis daržovėmis bet kuriuo metų laiku. Vasarą į salotas galite dėti šaldytų kukurūzų, o žiemą sriubai visada yra šparaginių pupelių – bet kurios iš šių daržovių. Tai reiškia, kad galite paruošti visas mėgstamas daržoves, kai tik pakyla nuotaika, nepriklausomai nuo sezono!

Užšaldymas taupo pinigus ir daržoves

Žinote, kaip perkate šviežias daržoves, o paskui jos pamirštamos, kol nevėlu jas naudoti? Ir galiausiai kai kuriems iš jūsų didelis, tačiau būtinai apsirūpinkite tų šaldytų daržovių atsargomis (jos gali labai palengvinti gyvenimą ir yra patvirtintos „Whole30“!) Jie turi šaldiklį ir galite nusipirkti urmu arba naudoti. tiek, kiek jums reikia kiekvieną kartą. Tai reiškia mažiau atliekų! Be to, kadangi jie yra paruošti virti, išmetant dalis, kurių nenaudojate, susidaro mažiau atliekų, kaip morkų viršūnėlėse ar brokolių gabalėliuose. Tai iš tikrųjų gali ilgainiui sutaupyti pinigų (nes nuolat pirkti naujas daržoves ne tik erzina, bet ir brangiau). Visą tą laiką galite jaustis puikiai žinodami, kad taupote pinigus ir atsisakote švaistomų medžiagų.

Kaip dirbti su šaldytomis daržovėmis

Tai viena iš privalumų, kai šaldiklyje yra šaldytų daržovių, galite jas naudoti DAUG. Prie makaronų galite įberti šaldytų žirnelių arba kariui panaudoti šaldytą kalafiorą. Jie taip pat skaniai skamba!!! Kadangi jie yra įvairių formų ir stilių, galite lengvai derinti ir pagaminti skaniai maistingus patiekalus, kurie patiks visai šeimai. Į sriubas, troškinius ir troškintus gruzdintus galite net sušaldyti, kad būtų švieži. Ruošdami savaitės patiekalus pagalvokite, kaip į šiuos patiekalus galite įmaišyti šaldytų daržovių ir tai padarys gaminimą šiek tiek, bet įdomesnį.

Apibendrinant galima pasakyti, kad šaldytų daržovių pranašumai gali būti naudingi galvojant apie kai kurių jų naudojimą valgant. Šie patogūs virtuvės reikmenys išsaugo pagrindines maistines medžiagas, leidžia patogiai ir greitai gaminti tam tikrą mėgstamą maistą ištisus metus, sumažina riebalų kiekį pieno produktuose, todėl jie yra ne tokie kreminiai (dauguma neriebaus jogurto skonis kaip aromatizuota tapetų pasta) arba druskos. kuris dažniausiai pakeičiamas cukrumi. Taigi, kitą kartą įeidami į bakalėjos parduotuvę, apsilankykite šaldytų daržovių skyriuje. Labai stebina tai, ką galite rasti laukdami savo skonio receptorių!!