Priežastis, dėl kurios tai sakoma, yra ta, kad daržovės yra vienas iš svarbiausių mūsų maisto dalinių, be kurių negalime gyventi, o jų svarba apima sveikatą ir daugybę organizmui reikiamų nutrientų. Jos padaro mus stipresnius ir formos. Zinome, zinome, kad kartais gali būti sudėtinga pasirinkti geriausias daržoves, kurias pridėti į savo virtuvę. Kokių jų rūšių skonys bus geriausi, ir su kokiais skoniais jie gerai sujungs? Šaltos daržovės yra greitos pagatinti, bet taip pat labai mažai užkandžios. Taigi mes galime daugiau laiko sugyventi su šeima ir draugais. Turiu kelių patarimų, kaip pasirinkti geriausias šaldytas daržoves jūsų receptams.

Kokios daržovės turėtų būti įtrauktos į patiekalą?

Įsitikinti, kad jūsų patiekalui būtų geriausi šaldytieji daržovės, priklauso nuo to, su kuo jie turi sutapti, todėl nenaudokite jų aštrai. Pavyzdžiui, jei paruošiate kištolę, naudokite daržoves, tokias kaip krūtiniai morkos, žydrusis žaliasis brokolinis ir spalvingi pipirai. Jos ne tik skamba puikiai, bet ir prideda grožio jūsų maistui. Tačiau, jei paruošiate skanulį salatą, galbūt jums daugiau patiks lapotasis agurkas, Žydraisiosis spaniolas ir krūtinis agurkas. Nepriklauso nuo to, kaip paruošiate daržoves, jei jos netinkamos, jūsų patiekalas ar skaus bus blogas, ar išvaizda bus nepriimtina!

Kaip pasirinkti geriausias šaldytas daržoves copti

Skirtingi virtymo būdai reikalauja skirtingų šaldytų daržovių, kad būtų sukurti geriausi patiekalai. Puikios daržovės įkaitinimui apima stalingus bulves, salotas morkas ir grynąją salotą bulvę, kurios išlaiko savo formą. O kai jie yra įkaitomi, jų vidus tampa labai minkštas ir šilus, o išorė užraudžiasi iki spalvingos krustelio. Jei vartyti, naudokite lapinius augalus, tokius kaip špinatą ir kale, nes jie virtosi greitai ir išlieka maksimalus mitybos vertėmis. Virtimas padeda išsaugoti šių daržovių mitybos vertes, tuo pačiu laiku jas minkštindamas.

Virtimas su smulkintomis daržovėmis

Šaldytos daržovės leidžia sukurti nuostabus patiekalus, kuriuos visi mėgsta. Viską, ką reikia, yra šaldytos daržovės ir sukapinys ar imerinė mišomoji įranga, bei kuris nors skysčius (jei turite, grybų sriuba gerai veiks; kitu atveju galite naudoti vandeni). Vaiskai, tokie kaip saldus bananasai ir sulaistę estragonytės kartu su šildytomis daržovėmis, pavyzdžiui, mitybingais burbuliais, sumaišyti į smoothiejį. Tai yra kūrybingas būdas pritraukti daržoves į savo diežą! Sumaišykite sukapiniu šaldytus gerkus, brokoliaus ir spurgos su kokios nors sriubos ar daržovių sriuba, kad gautumėte skanų sriubinį. Sriuba, iškeista tokiu šiluma, yra taip stipri, kad ji apimena jūs iki dvasios, tarsi balzamas šaltam dienai.

Pasirenkant daržoves sriuboms ir kišes

Atsižvelgiant į planuojamą receptą, yra įvairios šaldytos daržoves, kurias galima naudoti, ir žinoti, kurią pasirinkti, labai svarbu. Puikiai tinka sriuboms; Moliškos daržoves, tokios kaip salotas kukurūzėlis, minkšti grybai ir stiprios bulvės. Tai buvo skirta maišyti su bulionu, nes jie prieštarauja skaniui ir jausmui. Mišrus daržovės, tokios kaip spalvingi morkos, salotys grybai ir krūtinės žaliasios pupelės, gali būti pridėtos prie kēčių ar pyragų. Taip pat yra parduodami šaldytų mišinių, kurie gali padaryti piemenis ir durkčius labai lengviau. Pasirinkus geras daržoves savo omletui, tai reiškia papildomai skanų skonį ir vedą prie keletos labai impresingų šeimos vakarienės!

Kovertavimas, Kaip pasirinkti daržoves

Su dauguma pasirinkimų, kurie yra jums siūlomi, gali būti perspėjanti vegetarinių daržovių pasirinkimas. Išmokite kontroliuoti savo protą: priskirkite dėmesį tam, kokią patiekalą norite paruošti, kad nerastumėtės sunkesnei nei reikia situacijai. Pavyzdžiui, jei paruošiate lapytas, paprastai pradžia – morkeles ir žiedžiedos, o gal sriubos. Tai yra daržovės, kurios paduos daug skonio šiam sriubų supui. Šaudymo patiekaluose laikykites frėžio brokolo ir pridėkite spalvotus pyragelius spalvoms ir grybams geriau išreikšti skonį. Taip pat atsižvelkite į daržovių derinius, apgalvokite, kaip jie dirba kartu ir priešingai sudaro grožio skonio harmoniją.

Galvoje turėkite, kad jūsų receptai nereikia buti nuobodūs - jūs galite pripažinti skonį, keičiant sveikesnius ingredientus, tokiais kaip užšaldyti daržovės. Jei atsargiai apsvarstysite receptą, virtimo metodus ir skonius, galite išvirti puikią valgomoją, kuri patenkins visus. Kitą kartą, kai busite šalia užšaldytų daržovių lenteles, prisiminkite šias gides norėdami išsirinkti geriausias galimas daržoves! Sekite šiuos pagrindinius taisykles ir pabandykite virti... galite atrasti, kad sveikius patiekalus yra skanūs!