Latvija

Iemesls tam tiek teikts, jo dārzeņi ir viena no svarīgākajām mūsu ēdienreižu daļām, bez kurām mēs nevaram iztikt, un svarīga nozīme ir no veselīga stāvokļa līdz pārāk daudz organismam nepieciešamo uzturvielu. Tie padara mūs izturīgus un formas. Mēs zinām, mēs zinām, ka dažreiz var būt grūti izvēlēties labākos dārzeņus, ko pievienot mūsu virtuvei. Kuras būs visgaršīgākās, un kuras garšas labi sajaucas kopā? Saldēti dārzeņi ir ātri pagatavojami, taču tie ir arī ļoti netīri. Tātad mēs varam pavadīt vairāk laika ar ģimeni un draugiem. Saņemiet dažus padomus, lai palīdzētu jums izvēlēties labāko saldēto dārzeņu receptēm.

Kādus dārzeņus vajadzētu iekļaut ēdienā?

Tas, vai jūsu ēdienam ir vislabākie saldēti dārzeņi, būs atkarīgs no tā, ar ko tie ir paredzēti, tāpēc, ja ir kāds dārzeņu veids, kas atbilst vienai receptei, neizmantojiet tos akli. Piemēram, ja gatavojat maisot, izmantojiet dārzeņus, piemēram, kraukšķīgus burkānus, spilgti zaļus brokoļus un krāsainus piparus. Šie dārzeņi ne tikai lieliski garšo, bet arī piešķir jūsu ēdienam jauku krāsu. Bet, ja gatavojat garšīgus salātus, jums vairāk varētu patikt lapu salāti, svaigi spināti un kraukšķīgie gurķi. Nav svarīgi, kā jūs gatavojat dārzeņus, ja tie ir nepareizi, tie vai nu garšos šausmīgi, vai arī izskatīsies šausmīgi!

Kā izvēlēties labākos saldētos dārzeņus ēdiena gatavošanai

Dažādām gatavošanas metodēm ir nepieciešami dažāda veida saldēti dārzeņi, lai izveidotu labākos ēdienus. Lieliski dārzeņi cepšanai, tostarp cieti saturoši kartupeļi, saldie burkāni un sātīgi saldie kartupeļi, kas saglabās savu formu. Cepšanas laikā šo dārzeņu iekšpuse kļūst īpaši mīksta un silta, savukārt to ārpuse kļūst zeltaini kraukšķīga. Ja vārāt, izmantojiet lapu dārzeņus, piemēram, spinātus un kāpostus, jo tie ātri pagatavojas un saglabā maksimālu uzturvērtību. Vārīšana palīdz saglabāt uzturvielas šajos dārzeņos, vienlaikus spējot mīkstināt.

Ēdienu gatavošana ar dārzeņu biezeni

Saldēti dārzeņi ļauj sajaukt pārsteidzošus ēdienus, kas patiks ikvienam. Viss, kas jums nepieciešams, ir saldēti dārzeņi un blenderis vai iegremdējamais blenderis, kā arī kaut kāds šķidrums (ja jums ir buljons, tas ir labi, pretējā gadījumā ūdens). Augļi, piemēram, saldie banāni un sulīgās zemenes ar saldētiem dārzeņiem, piemēram, barojošiem burkāniem, sajaukti smūtijā. Tas ir rotaļīgs veids, kā iekļaut savā uzturā dārzeņus! Sasmalciniet blenderī saldētus zirņus, brokoļus un ziedkāpostus ar vistas vai dārzeņu buljonu, lai pagatavotu garšīgu zupu. Šādā karstumā uzvārīta zupa ir tik spēcīga, ka tā nomierina līdz dvēselei, kā balzams aukstai dienai.

Dārzeņu atlasīšana zupām un ķišiem

Atkarībā no plānotās receptes ir dažādi saldēti dārzeņi, kurus var izmantot un zināt, kuru izvēlēties, ir ļoti svarīgi. Lieliski piemērots zupām; Krēmveida dārzeņi, piemēram, saldā kukurūza, maigie zirņi un sātīgi kartupeļi. Tas bija jāsajauc ar buljonu, jo tie kalpo ar garšu un mutes sajūtu. Jaukti dārzeņi, piemēram, krāsaini burkāni, saldie zirņi un kraukšķīgās zaļās pupiņas, var būt kopā ar quiche vai pīrāgiem. Ir pieejami arī saldēti maisījumi, kas var ievērojami atvieglot kastroļus un sautējumus. Labu dārzeņu izvēle savai omletei nozīmē īpaši garšīgu garšu un noved pie dažām ļoti iespaidīgām ģimenes vakariņām!

Gatavojot, kā izvēlēties dārzeņus

Tā kā jums ir pieejamas daudzas iespējas, dārzeņu izvēle var būt nepārvarama. Trenējiet savu prātu: sāciet ar ēdienu, kuru vēlaties pagatavot, lai tas nebūtu sarežģītāks nekā nepieciešams. Piemēram, ja izveidojāt nūdeles, parastā izcelsme ir burkāni, kā arī vafeļu selerijas un varbūt sīpoli. Šie ir dārzeņi, kas šai zupai piešķirs daudz garšas. Sacepumos pievienojiet svaigu brokoļu maisījumu dažos piparos, lai iegūtu krāsu un biezputru, kas vienmēr ir garšīga. Pievērsiet uzmanību arī dārzeņu salikumiem, padomājiet, kā tās darbojas un kontrastē skaistā garšu harmonijā.

Noslēgumā jāsaka, ka jūsu receptēm nav jābūt garlaicīgām — jūs varat paspilgtināt garšu, vienlaikus izslēdzot veselīgas sastāvdaļas, piemēram, saldētus dārzeņus. Ja rūpīgi apsverat recepti, gatavošanas metodes un garšas, varat pagatavot lielisku ēdienu, kas apmierinās visus. Nākamreiz, kad būsiet saldētu dārzeņu ejā, ņemiet vērā šos padomus, lai izvēlētos labākos dārzeņus! Ievērojiet šos pamatnoteikumus un izmēģiniet ēdienu gatavošanu... jūs varētu atklāt, ka veselīgas maltītes ir garšīgas!