Latvija

Veselīgu augļu ēšana ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti noderīga. Tie ir arī piepildīti ar būtiskiem vitamīniem, kas jūsu ķermenim ir nepieciešami, lai saglabātu veselību un izturību. Tagad viena problēma ar šiem augļiem, ka pēc novākšanas tie ilgi nepaliek svaigi. Kas var būt īsts buzzkill, ja jums patīk ēst frī kartupeļus kādreiz vēlāk. Par laimi, Saldēti augļi Agri-King lieliski un ļauj mums ēst svaigu pārtiku vairākus mēnešus vēlāk. Augļu sasaldēšana ir ļoti vienkārša, un šeit ir sniegta vienkārša rokasgrāmata, kas māca, kā to izdarīt: 

Kā sasaldēt augļus? 

Pirmais augļu sasaldēšanas solis ir tos ļoti labi nomazgāt un nosusināt. Tas ir būtisks solis, jo tas novērš visus netīrumus vai putekļus, kas var izraisīt augļu ātrāku bojāšanos, un baktērijas, kas vienkārši neizklausās apetīti. Kad esat nomazgājis augļus, sagrieziet tos mazākos gabaliņos vai izmantojiet tā, kā tas ir atkarībā no tā, kā vēlaties tos pagatavot vēlāk. Sagrieziet augļus — tas varētu būt arī labs risinājums, ja gatavojaties pagatavot kaut ko biezu, piemēram, smūtiju vai desertu. 

Otrkārt, jums vajadzētu apsvērt, vai pievienot cukuru auglim. Daži augļi, piemēram, zemenes un persiki, jau ir ļoti saldi, tāpēc tiem nav nepieciešams vairāk cukura. Bet daudzi Augļi labāk ēst, uzkaisot virsū cukuru, piemēram, mellenes vai avenes. Jūs varat arī apkaisīt augļus ar citronu sulu. Tas ne tikai piešķir tam zināmu garšu, bet arī saglabā augļiem skaistu un dinamisku izskatu. 

Tiklīdz jūsu augļi ir izmazgāti un gatavi lietošanai, varat tos uzglabāt saldētavai drošā maisiņā vai traukā. Izvēlieties saldētavai drošu maisu vai konteineru, kas ierobežos sasalšanas apdegumus. Saldētavas apdegums rodas, kad augļi jūsu saldētavā izžūst, kā rezultātā rodas nepatīkama garša un gumijas tekstūra. Ja izmantojat maisiņu vai trauku, noteikti atzīmējiet augļu datumu un veidu. Tādā veidā jūs precīzi zināt, kas jums ir, kad pienāks laiks to izmantot. 

Padomi augļu sasaldēšanai

Tātad, lai pārliecinātos, ka augļus sasaldējat pareizi, šeit ir daži padomi, kas var palīdzēt. 

Kad: Vienmēr izmantojiet pārtikai nekaitīgus saldētavas maisiņus vai konteinerus. Aizsargā augļus no saldētavas apdegumiem. 

Nepārpildiet maisus vai konteinerus. Vienkārši pārliecinieties, ka augšpusē atstājat nelielu atstarpi, lai augļiem būtu vieta, lai tie izplestos, kad tie sasalst. Ja esat iesaiņojis pārāk cieši, tas var nesasalst pareizi. 

Ikreiz, kad novācat vai pērkat augļus, pēc iespējas ātrāk sasaldējiet. Sasaldē pēc iespējas ātrāk (svaigais mērces garša pazūd arvien ātrāk) 

Iepriekš saldēti augļi: sasaldējiet tikai tos, kas izskatās labi un ir vislabākajā stāvoklī. Bojātus vai nobružātus augļus nevajadzētu likt saldētavā, jo tie, iespējams, sapūs. 

Kā uzglabāt augļus un dārzeņus svaigus?  

Augļus var arī sasaldēt vēlākai lietošanai, taču daudzi augļi un dārzeņi saglabās savu svaigo garšu tikai tad, ja tie tiks pareizi uzglabāti, lai tie pēc iespējas ilgāk uzglabātos ledusskapī vai pieliekamajā. Šeit ir daži papildu noderīgi padomi: 

Tāpat kā visus augļus un dārzeņus, uzglabājiet vēsā, sausā vietā. Viens no galvenajiem punktiem ir tos nelikt ledusskapī, pirms tie ir gatavi/grilēti/gatavi lietošanai. Reklāmas pārnes uz ledusskapi (ja tie nav pilnībā nogatavojušies).  

Neuzglabājiet augļus un dārzeņus karstumā vai saules gaismā. Tā kā tie ātri bojājas, uzturiet tos pienācīgi rūpīgi un ēnotā vietā, lai novērstu karstumu. 

Tiklīdz jūs pērkat augļus un Svaigi dārzeņi mēģiniet tos ātri ēst. Jo ilgāk tie gulēs uz jūsu virtuves letes vai pašā ledusskapī, tas, visticamāk, sabojāsies. Svaigs vienmēr ir labākais. 

Glabājiet augļus un dārzeņus nemazgātus, līdz tie ir nepieciešami. Jūs nevēlaties tos mazgāt, kamēr tie nav sagatavoti, kas var padarīt vidi mitru - kas ātrāk sabojāsies. 

Kā sasaldēt citus augļus?  

Neesat pārliecināts, kā iesaldēt konkrētus augļus - nav problēmu. Un ir daudz resursu, kas palīdzēs jums uzzināt vairāk. Ja plānojat gatavot ēdienu uzglabāšanai, izlasiet dažas pavārgrāmatas vai apmeklējiet pārtikas produktu konservēšanas vietnes, lai iegūtu priekšstatu par to, kādus pārtikas veidus un daudzumus var uzglabāt. 

Atcerieties, ka daži augļi sasalst labāk nekā citi. Piemēram, daudzas ogas, piemēram, zemenes, mellenes un ķirši, fantastiski sasalst, lai jūs varētu izbaudīt vasaras garšu, kad tā jau sen ir beigusies. Atšķirībā no melonēm vai citrusaugļiem, kas nevar pastāvēt saldētavā un var mainīt tekstūru un garšu. Ja kādreiz šaubāties par kāda konkrēta augļa pareizu sasaldēšanu, veiciet izpēti. 

Secinājums

Augļu sasaldēšana noteikti ir gudrs risinājums, jo tiek saglabāts to svaigums un garša. Neaizmirstiet nomazgāt un izžāvēt augļus līdz galam, ja vēlaties, pievienojiet cukuru un citronu sulu, vienmēr izmantojiet saldētavai piemērotus maisiņus vai traukus. Marķējiet tos, lai zinātu, kas atrodas katrā kastē. 

Kā uzglabāt savus augļus un dārzeņus svaigākus un tajā pašā laikā bagātākus? Dariet to, uzglabājot tos pareizi, sasaldējot, kad tas ir paleoloģiski, un cenšoties ēst agrāk vai drīz pēc iegādes. Veicot šīs vienkāršās darbības, arī jūs varat baudīt saldus un garšīgus augļus jebkurā gada laikā. Dažādi garšīgi augļi būs jūsu rīcībā, kad vien vēlaties.