Одоо би замбажсан ногоон цайшнуудыг зөвшөөрөхэд тэдний нутаг, амт болон хуурмаг нь халуунд ороход хамгийн сүүлийн үед алдагддог гэж бодож байгаа найзуудтай. Гэхдээ юу ч мэдээгүй үү? Замбажсан ногоон цайшнуудыг зөв зөвшөөрөхэд тэдний нутаг, амт болон хуурмагийг хадгалж болно! Үнэндээ энэ нь хялбар байдаг. Танд тусламжийн тулд замбажсан ногоон цайшнуудыг зөв зөвшөөрөхийн тулд тэдний үргэлжилсэн байдалд тусалж, амтанд маш олон хувь хадгалахад тусалдаг хэд хэдэн зөвлөмжийг өгвөл үү?

Хоолой цайралчийн амт хийх төсөл

Тэднийг уур амьсгалтай болгохгүй

Цайралчийн амтанд маш үргэлж байдаг үзэгдлийг хяналттай болгохын тулд, хоолой цайралчийн амтанд хийхээс өмнө тэднийг уур амьсгалтай болгоход зориулагдаж байна. Тэднийг уур амьсгалтай болгоход тэдний шинэчлэлийн үедээс хамаарахгүй болж, эрүүл мэндийн чанарууд нь алдаг. Энэ нь танд тэднийг салхиас гаргаж авсан дараа хийх боломжийг олгодог! Уур байгаад ч тэднийг хавтангаас гаргаж, татан зөөж нутаглуулах боломжтой. Энэ нь тэдний сайн чанаруудыг хамгаалах болно!

Буураас хийх

Гэхдээ буураас хийх нь тэднийг танд хүрэхээс өмнө хамгаалж, тэдний хүршээсээ хамаарахгүйгээр чанаруудыг хамгаалдаг. Буураас хийх нь тэдний эрүүл мэндийг хамгаалдаг. Хэрвээ танд таалагдвал буураас хийхэд нь хувилбар нэмэх боломжтой, гэхдээ 2-3 минутанд хийхийг санал болгож байна. Энэ нь тэднийг хамгаалж, эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг!

Тэднийг хөөрөөгөөр хий

Цагаан цайралчлагчийн дунд хамгийн их үйлдвэрлэгчид байгаа. Энэ нь тухайн үйлдвэрлэгчийн ажиллагаанд зориулж байгаа.

Хоолойн газар суурь болон усны чанарыг сайжруулахад тусалдаг.

Хэрвээ танд тухайн үйлдвэрлэгчийн мэдээлэл, үйл ажиллагаа, барааны талаарх мэдээлэл хэрэгтэй бол энд дуудлага өгнө.

Эхний үед олон жилийн туршлагаас өмнө хамгийн сайн үйлдвэрлэгчид байсан.

Өмнөх үеийн үйлдвэрлэгчид бүгдийнхаа туршлагаар анхны үедээс илүү сайн үйл ажиллагаа явуулж байна.

Зөв хадгалах

Хоолой цайрал буурч, зөв хадгалахад тулгардаг. Тэднийг -18°C-т эсвэл түүнээс өнгөрсөн температурт хадgal. Цайрлын хоолой нь тиймийн түрүүнд ихэнхдээ амтанд хангалттай байдаг, яагаад гэвэл тэдгээрийг хоолойд хадгалахад тусална (би өөрөө хэрэглэж буй үзүүлэх мэдрэмжтэй цайралуудыг ашиглахад сонирхож байгаа) эсвэл цайрлын зөөврийг ашигладаг.

Тэднийг хурдан ядуула

Гаргахдаа анхаарах ёстой зүйл нь цайралтай овогтнуудыг хамгийн урт үед ядуулах нь витамингүй болгоход хамгийн бяцхан байдаг. Иймд тэднийг хурдан ядуулах шаардлагатай. Хараа эсвэл уруулах боломжтой, гэхдээ ихэнхдээ дэлгүүртэй! Хэрэв та тэднийг зөв ядуулах бол витаминууд тэдэнд байрлаж, үнэн зөв чихлэг болж байна.

Цайралтай овогтнуудыг ядуулах хамгийн хялбар арга

Цайралтай овогтнуудыг ядуулах нь танд тухайн ядуулах арга мэдээлэл байхгүй бол их хэцүү байдаг. Гэхдээ л хоригlohгүй! Энэ үеийн үйлдлүүдийг дагаж үзээд үүнийг үргэлж хийх боломжтой.

Хоолой хадгалах панелийг ашиглана

Хэрэв та цайралтай овогтнуудыг хоолойд ядуулах бол тэдгээрийг хоолой хадгалах панельд ашиглана. Энэ нь танд хоолой хадгалахад тусална, харин тэдгээрийг хоолойд ядуулахдаа тэдгээрийг хоолойд хадгалахад тусална. Мөн тэдгээрийг хоолойд ядуулахдаа тэдгээрийг хоолойд ядуулахад тусална.

Зүүн, ногоон хоолойг нэмэх

Ид шархуудыг цусан хийсэн үед ихэвчлэн амттай болох бөгөөд - тэгш байгаа ч орц нь илүү байдаг. Цус, зогни, жинги (1 куб эсвэл fuego), дахиад хамгийн сонирхолтой....getOutputStream(); Эндээс салт хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь ихэвчлэн амттай болно.

Тавандаа ихээр нь оруулна уу

Хэрэв танд хамгийн их шархууд тавандаа ихээр ороход тэдгээрийг ижил хугацаанд хийх боломжгүй. Тэдгээрийг сайн хийхийн тулд тавандаа ихээр оруулахыг зөвхөн бодож, тэдгээрийг бага тоогоор хий. Энэ нь тэдгээрийг амттай, таалагдахгүй болгохыг зөвлөж байна!

Амттай болох, орцтой болохын тухай

Дараах нь танд байгалиас илүү сайжруулахад тусалж болох мэдээллийн жагсаалт юм, яг л фрост шархуудыг амттай болгох зам.

Эхлээд тэдгээрийг цусан хий

Өөрөөсөө, танд байгаа цусан овог нь ч хамгийн сүүлч буцаж ирсэн дээр шилжүүлэх (blanching) үйлдэл ашиглахад эрчимтэй болно. Энэ нь танд овогтойг нягт уур амттай усанд хоёр минутанд ороод дараа нь их усанд харгалзахгүйгээр орох ёстой. Энэ үйлдэл нь овогтойн нягт өнгө, сайн байдлыг хадгалахад тусална.

Амт нэмэх

Дасгалын хоолны хувьд лимонийн уур амт ньмүүсийг эсвэл зүсэгчийн ногоо ньмүсийг ньмүсэнд нэмэхэд хоолын хоолойг нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ нь чухал учраас ямар ч хоолын хувьд ньмүсийн хоолойг багасгахад тусална, гэхдээ танд хоолойг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Эрүүл мэндийн жин нэмэх

Хэрэв та овогтойг цусан хадгалах бол хөвгүүнд оливны жин эсвэл авокадоны жин нэмэхийг санал болгоё. Эдгээр жинүүд нь таны хөвгүүнийг нь эрүүл мэндийн амтанд шилжүүлэхэд тусална, эсвэл таны хоолын хоолойг нэмэгдүүлнэ. Жин нь хоолойн талаар ихэнхдээ томоохон байдаг!

Шинэлэг байдлыг хадгалахад зориулсан зүйлс

Хоол хийхдээ усны амьтанд орсон овиргүй зөөлөн үзэгчидийн тухай алдаа нь эдгээр овиргүй үзэгчид илүү их шинж чанарыг бууруулж болзошгүй. Гэхдээ хоригlohгүй! Эдгээр тэмдэглэлүүд нь танд хоол хийхэд илүү мэдрэмжтэй болгохыг санал болгоно.

Хоол хийх үед соль оруулахгүй байна

D: Таны үнэндээ хоол хийх үед, хэрэв хоол хийхэд соль оруулвал таны овиргүй үзэгчид усанд шигдэж буудсан болно, гэхдээ хоригlohгүй. Энэ төлвийг хөндлөхийн тулд хоол хийх, цагцлан дуусах, эсвэл потонд хоол хийх үед соль оруулахгүй байна. Мөн хоол хийсний дараа соль, бусад тасарсан үзэгчидээр тасаргаана.

Усанд үрүү оруул

Таны овиргүй үзэгчидийн өнгө, цэвэрлэлийг хадгалахын тулд усанд үрүү оруулна. Үрүү нь хоол хийхийн дараа хийгдэхийг дуусгаж, үзэгчид цэвэр, цагцлагатай байдаг.

Микроволн дээр хоол хийх

Овиргүй үзэгчидийг яг хэрхэн микроволн дээр хийх вэ? Энэ нь таны үзэгчидийн өнгө, мэдрэмж, эргэлтийг хадгалж болно. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь таны цаг ашиглахад тусалж, үзэгчидийн мэдрэмж, шинж чанарыг бууруулж чадахгүй.

Энэ нь замдсан цайшнуудыг амжилттай хийхийн тул зориулагдсан үйлдлийн санааг бичсэн бөгөөд энэ аргаар танд ямар ч үед өвчтөн, шинэ цайшнаас ирсэн ёс ороолтуудыг зохицуулах боломжтой!