မြန်မာ

စူပါမားကတ်တစ်ခုကနေ အသီးအရွက်ဝယ်ရတာ ဘယ်တော့မှ မလွယ်ဘူး။ အောက်ဖော်ပြပါဓာတ်ပုံတွင်၊ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ကွဲပြားသော ဆိုင်းဘုတ်များရှေ့တွင် အော်ဂဲနစ်နှင့် ရိုးရာ နှစ်မျိုးလုံးကို ဖော်ပြထားသည်ကို သင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် အဲဒီအသုံးအနှုန်းက ဘာကို အင်္ဂလိပ်လို ကိုယ်စားပြုသလဲ။ အော်ဂဲနစ်- ဆိုးဆိုးရွားရွား ဓာတုဗေဒပစ္စည်းမပါသော သမားရိုးကျ စိုက်ပျိုးထားသော အမျိုးအစား- အန္တရာယ်ရှိသော ထုတ်ကုန်များဖြင့် ပံ့ပိုးထားသည့် အမျိုးအစား သင်ကိုယ်တိုင် မေးကောင်းမေးကောင်း မေးနိုင်သော်လည်း သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အမှန်တကယ် အရေးကြီးပါသလား။ ဒီဘာသာရပ်ကို စလိုက်ရအောင်။

အော်ဂဲနစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက ဘာလဲ

သဘာဝအတိုင်း- အနီရောင်သည် ဓာတုဓာတ်မြေသြဇာများ၏ အန္တရာယ်များအကြောင်း အချက်အလက်မျိုးစုံဖြင့် စမ်းသုံးကြည့်ပြီး အော်ဂဲနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို ဓာတုပိုးသတ်ဆေး သို့မဟုတ် ဓာတုပစ္စည်းများဖြင့် စိုက်ပျိုးထားခြင်းမဟုတ်သည့်အပြင် သမားရိုးကျအသီးအနှံများထက် အာဟာရဓာတ်ပိုများနိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် မှန်ကန်ပါသည်။ ၎င်းသည် အသိအမှတ်ပြုမခံရမီက အော်ဂဲနစ်မြေဆီလွှာတွင် ပေါက်ရောက်သော်လည်း စိုက်ပျိုးရာတွင် အသုံးပြုသည့် အရည်အသွေးသည် ကျည်ဆန်အပင်များနှင့် အလွန်ကျန်းမာသော သီးနှံများကို ရရှိစေပါသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည့် အဆိပ်သင့် ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် ထိတွေ့မှု နည်းပါးသည်။ အလွန်ဂရုတစိုက် စိုက်ပျိုးထားပြီး ဘေးကင်းစွာ စားသုံးရန်သာ ရည်ရွယ်ပါသည်။

သမားရိုးကျ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

အော်ဂဲနစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အများစုသည် ပုံမှန် အသီးအနှံများထက် စျေးပို၍ ခက်ခဲသည်။ သမားရိုးကျစျေးနှုန်းသည် အချိန်တိုတိုအတွင်း တူညီသောမြေမှ ပိုမိုရိတ်သိမ်းနိုင်သောကြောင့် သမားရိုးကျစျေးနှုန်းသည် သက်သာပါသည်။ သို့သော် အသီးအရွက်များသည် ကြီးထွားမှုအပေါ် ဖြန်းဖြန်းထားသော ဓာတုပစ္စည်းများကြောင့် စားသုံးရန် လွန်စွာ ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်ပေ။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် ဓာတ်မတည့်မှု တုံ့ပြန်မှုများမှ၊ ပိုမိုပြင်းထန်သော ရောဂါများအထိ အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အစားအစာအဖြစ် ရွေးချယ်သောအခါတွင် ခံနိုင်ရည်ရှိရမည့် နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်ကိုလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

အော်ဂဲနစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဘာကြောင့် ဈေးကြီးရသည့် အကြောင်းရင်းများ

အနီရောင်အလံကြီးတစ်ခုသည် အော်ဂဲနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အခြားရွေးချယ်စရာများထက် အမြဲတမ်းနီးပါး ပိုစျေးကြီးပြီး ယင်းအတွက် အကြောင်းရင်းအနည်းငယ်ရှိပါသည်။ ပထမအချက်မှာ အော်ဂဲနစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးရာတွင် အချိန်ပိုကုန်ပြီး လုပ်အားပိုလိုအပ်ပါသည်။ တကယ့်တောင်သူလယ်သမားတွေရဲ့ ခက်ခက်ခဲခဲ လယ်လုပ်မှုဟာ သဘာဝပါပဲ။ ပင်မတောင်သူလယ်သမားများ တတ်နိုင်သရွေ့ သီးနှံတစ်မျိုးတည်းဖြင့် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ စိုက်ပျိုးနိုင်စွမ်းမရှိကြပေ။ အသီးအရွက်နည်းနည်းပဲ စိုက်ထားလို့ ပြန်တောင်းတယ်။ အော်ဂဲနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက ပိုစျေးကြီးပေမယ့် လူတော်တော်များများက ဓာတုဗေဒနည်းအရ အစားအစာတွေကို လျှော့ကျွေးနေတယ်ဆိုတာ သိထားတာကြောင့် စိတ်သက်သာရာရစေမယ့် အခြေအနေမျိုးပါ။

ရိုးရာအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ပိုးသတ်ဆေး)

ပိုးသတ်ဆေးများသည် ပိုးမွှားများ သို့မဟုတ် အခြားပိုးမွှားများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် လယ်သမားများသည် အချို့သောနေရာများတွင် ပိုးမွှားများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပက်ဖျန်းပေးသည့် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ သို့သော် တူညီသောဓာတုပစ္စည်းများသည်လည်း အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကင်ဆာကဲ့သို့သော အရာများ သို့မဟုတ် သင့်အာရုံကြောစနစ်ကို ပျက်စီးစေသည့် ကိစ္စရပ်များကိုပင် ကြီးမားသော ပြဿနာများဆီသို့ ဦးတည်သွားစေနိုင်သည်။ ပိုးသတ်ဆေးအားလုံးသည် မြေဆီလွှာအတွင်း ညစ်ညမ်းစေသော ညစ်ညမ်းစေသော ညစ်ညမ်းစေသော မြေဆီလွှာထဲသို့ စိမ့်ဝင်ကာ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖန်တီးပေးသောကြောင့် ဇာတ်လမ်း၏ နောက်တစ်ဖက်တွင် ရှိသေးသည်။ သင်ဟာ အော်ဂဲနစ်မဟုတ်တဲ့ အသီးအရွက်တွေကို စားနေတယ်ဆိုရင် အဲဒီအဆိပ်အတောက်တွေကို အဲဒီအစားအစာတွေမှာလည်း တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ သေချာပါတယ်၊ အခက်ခဲဆုံးနည်းလမ်းကတော့ အော်ဂဲနစ်အသီးအနှံတွေကို ဖြစ်နိုင်ရင် ဆုံးဖြတ်ဖို့က ဒီအန္တရာယ်ရှိတဲ့ အဆိပ်တွေကို တကယ်မထိန်းထားနိုင်လို့ မြင်နိုင်စွမ်းကို နည်းပါးစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

သင့်ကျန်းမာရေးနှင့် သင့်ပိုက်ဆံအိတ်အတွက် ပညာရှိစွာ ရွေးချယ်ပါ။

အော်ဂဲနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သို့မဟုတ် သမားရိုးကျဖြစ်စေ ဆုံးဖြတ်ချက်မချမီ အရေးကြီးသောအချက်အချို့ကို မှတ်သားထားရန်မှာ- အဖြူရောင်သည် မည်သည့်အရာထက်မဆို ပိုကောင်းကြောင်း သင်သိသော်လည်း အချို့သော အရည်အသွေးရှိသော အသီးအရွက်များအတွက် စျေးနှုန်းသည် ၎င်းတို့တန်ဖိုးထက် ကျော်လွန်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် တိုင်းရင်း ဟင်းသီး ဟင်းရွက်တွေက စျေးပိုသက်သာနိုင်ပေမယ့် အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် ကုန်ကျမှာလား။ အကယ်၍ သင်သည် "ဘဏ်ကို ချိုးဖျက်မည်ဆိုပါက၊ သင်၏စိုးရိမ်မှုအချို့ကို သက်သာစေမည့်နည်းလမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုနိုင်ပါသလား။ ရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာ ကျွမ်းကျင်သူများအသုံးများသည်ဟု ယူဆထားသည့် အော်ဂဲနစ်ဗားရှင်းများကို ဦးစားပေးဝယ်ယူသည်- 'Dirty Dozen' ထုတ်လုပ်သည်။ ဤအရာများသည် ပိုးသတ်ဆေးနှင့် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းထည့်ရမည့်အရာများဖြစ်သည်။ ယင်းအစား၊ အချိန်မကုန်လောက်သော လတ်ဆတ်သော အော်ဂဲနစ်ထွက်ကုန်အချို့ကို ရွေးချယ်ပါ ထို့ကြောင့် သင့်လက်ပေါ်တွင် မီးဖိုချောင်မိနစ်များ အခမဲ့ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ နောက်တနည်းကတော့ စျေးနှုန်းကျဆင်းပြီး အရည်အသွေးရှိတဲ့ ထုတ်ကုန်ကို ပံ့ပိုးပေးမယ့် ဒေသခံတောင်သူတွေကို ပံ့ပိုးပေးဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့် ဘယ်ကိုဝယ်ရမလဲဆိုတာ စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်မိရင် အော်ဂဲနစ်နဲ့ သမားရိုးကျ အသီးအနှံတွေက ကျွန်တော်တို့အတွက် တကယ်ကို ခရီးဝေးသွားနိုင်တာမို့ ရွေးချယ်ပြီး ဘာကြောင့် ပိုကြိုက်လဲဆိုတာ သိပါရစေ။ သင်ပိုမိုပေးဆောင်ရနိုင်သော်လည်း အမှန်တရားမှာ ၎င်းတို့သည် ပို၍ဘေးကင်းပြီး အဓိကအားဖြင့် အသီးအရွက်ဟောင်းများကို စိုက်ပျိုးထားသော ပိုးသတ်ဆေးများထက် ချစ်စရာကောင်းသော မြေကြီးအနည်းငယ်ကို လက်ခံနိုင်သော အဆိပ်အတောက်ကင်းစင်ပါသည်။ သာမာန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ကျိုးနွံသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ဓာတုပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကို ဖွံ့ဖြိုးလာသောကြောင့် သင်၏ကျန်းမာရေးကျင့်ဝတ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ထက်မြက်အောင်၊ ပိုစားပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင်၊ လူတိုင်းရဲ့ ပံ့ပိုးကူညီမှုမှာ လုံခြုံတဲ့ အနာဂတ်တစ်ခု ရှိတယ်။