မြန်မာ

လတ်ဆတ်တဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ကြိုက်လား။ ယွမ်! အရသာရှိသော အာဟာရများ နှင့် အို ငါ့ဂေါ်လီကောင်းများ ဒါပေမယ့် သင် သူတို့နဲ့ အတူတူ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို ဆက်ပြီး လုပ်ဖူးပါသလား။ စိတ်မပူပါနဲ့။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်နှစ်သက်သော လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ဖြစ်ပြီး သင့်အစားအစာအတွေ့အကြုံကို အဆင့်မြှင့်တင်ရန် အထောက်အကူဖြစ်စေမည်- ဤအရသာရှိသော စိတ်ကူးလေးကို ကျွန်ုပ်နှင့်အတူ ဖတ်ပါ။

အရသာရှိသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ကင်

ဘေကွန်ကင်ထားသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များနှင့် ချိုမြသော မေပယ်ရည်စိမ်ထားသော အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းကို ဦးစွာလုပ်ပါ။ ချက်ရတာ ရိုးရှင်းပြီး အလွန်အရသာရှိပါတယ်။ သင့်တွင် brussels ပင်ပေါက်များ၊ ကြွပ်ရွသောဘေကွန်၊ မေပယ်ရည်နှင့် အရာအားလုံးကို အနည်းငယ်ပိုအရသာပေးစွမ်းနိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အချို့ လိုအပ်ပါသည်။

ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်ကို ဖုတ်ရန် သင့်မီးဖိုကို 375 ဒီဂရီတွင်ထားပါ။ ဒါမှ မီးဖိုက အားလုံးကောင်းပြီး ကင်လာမှာ သေချာပါတယ်။

အခုတော့ ဘရူဆဲလ်ပင်ပေါက်ရဲ့ အစွန်းတွေကို ဖြတ်ပြီး တစ်ဝက်လောက်လှီးထားပါ။

ပြီးရင်တော့ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာ သံလွင်ဆီနဲ့ ဆားအနည်းငယ်နဲ့ ရောနယ်ပြီး ငရုတ်ကောင်းအမည်းကို ကြိုက်သလို အရသာခံလိုက်ပါ။

20-25 မိနစ်မီးဖို၌ထားပါ။ ခဏခဏ မွှေပြီး အညိုရောင် ကျက်အောင် မွှေပါ။

အပင်ပေါက်တွေ ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာ ဘေကွန်လုပ်ရအောင်။ သင့်ဘေကွန်ကို ဒယ်အိုးထဲတွင် အလွန်ကြွပ်ရွလာသည်အထိ ကြော်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ အိုးသေးတစ်လုံးထဲတွင် မေပယ်ရည်၊ Dijon မုန်ညင်းနှင့် ပန်းသီးဆီဒါတို့ကို ရောမွှေပါ။ အနည်းငယ် ပိုထူလာကာ အရသာရှိသော ဟင်းလျာများ ရလာသည်အထိ ချက်ထားလိုက်ပါ။ ကြော်ပြီးသောအခါတွင် ဘရပ်ဆဲလ်အပေါက်များကို မေပယ်ဂလက်ဆီတွင် ဆမ်းပြီး ကြွပ်သောဘေကွန်ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ယွမ်! ဒါက သေချာပေါက် ရိုက်ချက်တစ်ခု ဖြစ်လိမ့်မယ်။

ပျော်စရာနွေရာသီပြောင်းဖူးသုပ်

rekenatur/Getty Images ၏ လေးစားဖွယ်ဖြစ်သော ဤအရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခူးထားသော ပြောင်းဖူးဖြင့် သင်အကြိုက်ဆုံး ကြော်ထားသော အစားအစာများကို ပြန်လည်ဖန်တီးပါ။ နောက်တစ်ခုက တိုကင်တက်- အကြောင်းအရာ 12 ဤနွေရာသီတွင် အေးမြနေစေရန် အကြောင်းရင်း XNUMX ခု Relaxer ဆံပင်ညှပ်မှုသည် တစ်ဦးချင်းခေတ်ရေစီးကြောင်း ဖြစ်လာစေပါသည်။ နွေခေါင်ခေါင်မှာ စပါးကို မကြိုက်တဲ့သူ။ ဟုတ်တယ်၊ ပြုတ်ပြီး တစ်ကိုက်စီအတွက် အပေါ်ကနေ ထောပတ်အနည်းငယ် ထည့်ပြီး အရသာရှိတဲ့ အစပ်ပြောင်းဖူးသုပ်ကို ခံစားလိုက်ပါ။

ပထမဦးစွာ စပါးစေ့လေးစေ့မှ ဖယ်ထုတ်ရမည်။

ပြီးရင် အညိုရောင်ပြောင်းဖူးစေ့တွေကို သံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနဲ့ ကြော်ပါ။ ဒါက ချိုမြိန်တဲ့ အရသာကို ရရှိစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

ထို့နောက် အသုပ်အလွန်စားကောင်းပြီး လတ်ဆတ်စေရန်အတွက် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီအနီတစ်လွှာ၊ လှီးထားသော jalapeno ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ် (အနည်းငယ်ကန်ရန်အတွက်) နှင့် နုပ်နုပ်စင်းထားသော cilantro အချို့ကို ထည့်ပါ။

သံပရာသီးရဲ့ ပါးပြင်ပေါ်မှာ ဆားအနည်းငယ်ဖြန်းပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအားလုံးကို ရောမွှေလိုက်ပါ။

ဘယ်နွေရာသီမဆို တွဲစားလို့ကောင်းတဲ့ အသုပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး သင့်မိသားစုနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေဆီကနေ အံသြမှုကို ရရှိစေမှာ အသေအချာပါပဲ။

အရသာရှိတဲ့ ခရမ်းသီးကင်

ဤတွင် အရသာထူးခြားပြီး အရသာရှိသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီနေ့တော့ အရသာအပြည့်ရှိတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးအကင်လေးတွေနဲ့ ကင်ပါမယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ 2 medium ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် miso paste ပဲငံပြာရည် ဆန်ရှာလကာရည် ပျားရည်

အရင်ဆုံး ခရမ်းချဉ်သီးကို အခွံခွာပြီး ကင်တဲ့အခါ ကျုံ့သွားအောင် အခွံခွာပါ။

သံလွင်ဆီ အတုံးသေးသေးလေးတွေပေါ် ဖြီးပြီး ဒယ်ပြားပေါ်မှာ ကပ်မနေအောင် ဖြန်းပေးပါ။

၎င်းတို့ကို နူးညံ့ပြီး အကင်မှ အမှတ်ကောင်းများ ရသည်အထိ အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူဖြင့် ကင်ပါ။ တစ်ဖက်ကို မိနစ်အနည်းငယ်လောက် အချိန်ယူရပါမယ်။

အဲဒီအချိန်မှာ ပဲငံပြာရည် ၁/၄ ခွက်နဲ့ မီဆိုငါးပိကို ရောလိုက်ပါ။ ဆန်ရှာလကာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း နှင့် ပျားရည်တစ်မှုန်? ဒါက ခရမ်းချဉ်သီးကို အရသာရှိစေမယ့် ဆော့စ်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီး အဆင်သင့်ဖြစ်ခါနီးရင် တစ်ဖက်ကို miso glaze နဲ့ ဖြီးပါ (ကျွန်တော်က ဆီလီကွန် pastry brush ကို သုံးထားလို့ အဆင်ပြေပါတယ်- သတ္တုပြားကို သုံးရင် ပိုနူးညံ့မယ်) တစ်ဖက်ကို တစ်မိနစ် နှစ်မိနစ်လောက် လှန်ပေးပါ။ .

အဆုံးတွင် အရသာပိုရှိစေရန် ကြက်သွန်နီနှင့် နှမ်းစေ့များကို အပေါ်မှ ခရမ်းသီးကင်ထားပါ။ ဒီအရသာရှိတဲ့ဟင်းကို ခံစားလိုက်ပါ။

Crispy Zucchini Fritters ၊

zucchini ကိုချစ်မြတ်နိုးသူများနှင့်ခပ်သိမ်းသောခပ်သိမ်းသောအမွှေးအကြိုင်များကိုယနေ့ဤ Crispy Zucchini Fritters ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ နောက်ဆုံးတော့ ဒါတွေက အရမ်းပျော်စရာကောင်းပြီး အရမ်းအရသာရှိလွန်းတယ်။

အလတ်စား zucchini ၂ လုံးကို ခြစ်ထားပါ။ ပိုနေတဲ့ရေကို ညှစ်ပြီး ကြော်ဖို့ အရမ်းမညစ်ပတ်ပါဘူး။

ခြစ်ထားသော zucchini 2 လုံးကို ထောင်းထားသော ကြက်ဥနှစ်လုံး၊ ဂျုံမှုန့်အချို့ (မင်းရဲ့ zucchini စိုစွတ်မှုပေါ်မှာ ဘယ်လောက်မူတည်သလဲ) parmesan cheese chives လက်တစ်ဆုပ်စာနဲ့ ဆားငရုတ်ကောင်းတို့ကို အရသာအတွက် ပေါင်းစပ်လိုက်ပါ။ မုန့်သားသည် သမအောင် ရောနယ်ပြီး မုန့်သားဖြစ်သွားပါမည်။ အဲဒါကို ကြော်ဖို့ ပြီးပြည့်စုံစေတယ်။

ဒယ်အိုးထဲတွင် အလယ်အလတ်အပူပေါ် သံလွင်ဆီဖြင့် ကြော်ပါ။

သေးငယ်သောအကြော်များဖန်တီးရန် zucchini အရောအနှော ဇွန်းနှစ်ဇွန်းကို ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။

အညိုရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ တစ်ဖက်ကို မိနစ်အနည်းငယ် ချက်ပေးပါ။

အချဉ်ရည် (သို့) tzatziki ဖြင့် အရသာရှိသော အကြော်များကို ထိပ်တွင်ထည့်ပါ။ သရေစာ သို့မဟုတ် အမြည်းအဖြစ် စားသုံးရန် သင့်တော်ပါသည်။

Romaine ဆလတ်ကင်

ပြီးတော့ romaine ဆလတ်ကို ကင်ဖို့ စဉ်းစားဖူးပါသလား။ အစပိုင်းမှာတော့ နည်းနည်း ထူးဆန်းတယ်လို့ ထင်ရပေမယ့် ဟင်းချက်ရတာ အရသာရှိပြီး ပျော်စရာကောင်းသလား။

romaine ဆလတ်ခေါင်းကို ထက်ဝက်ခွဲပြီး အူတိုင်တစ်လျှောက် ဖြတ်တောက်လိုက်ခြင်းဖြင့် အရာအားလုံးကို တစ်ပိုင်းတည်းရှိနေစေရန် စတင်ပါ။

လှီးဖြတ်ထားသော နှစ်ဖက်ကို သံလွင်ဆီဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ် ဖြူးပေးပါ။ []။

ဆလတ်ရွက်ကို လှီးဖြတ်၍ အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကင်ထားသော အကင်ပေါ်တွင် ထားကာ 2-3 မိနစ် သို့မဟုတ် မီးတောက်သည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ ဒါက ချစ်စရာကောင်းတဲ့ မီးခိုးအရသာကို ပေးစွမ်းတယ်။

ကင်ပြီးပါက အပေါ်မှ အပေါ်ကို ယူရန် balsamic glaze နှင့် အကျအန အပြာရောင်ချိစ်ဖြင့် ထိပ်တွင်ထည့်ပါ။

၎င်းသည် နွေရာသီအသားကင်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အမြည်းစားစရာဖြစ်ပြီး အရံဟင်းအဖြစ်လည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဒါဆို နောက်တစ်ခါ လတ်ဆတ်တဲ့ အသီးအရွက် ပြသနာတွေ ကြုံလာတဲ့အခါ… မနေတော့ဘူး! လူတိုင်းသည် ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များ၊ zucchini၊ ပြောင်းနှင့်ခရမ်းသီးကိုနှစ်သက်ကြသည်။ ထို့ကြောင့် မုန်တိုင်းကို ချက်ပြုတ်ပါ၊ သင့်သူငယ်ချင်းများ သို့မဟုတ် မိသားစုဝင်များကိုပါ ပါဝင်စေပြီး မီးဖိုချောင်တွင် အကြံဉာဏ်သစ်များကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။ သင်၏အစားအစာများကိုခံစားပါ။