မြန်မာ

အခု အေးခဲထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ချက်ပြုတ်တာက အာဟာရနဲ့ အရသာကို ဆုံးရှုံးစေတယ်လို့ ငြင်းခုံနေကြတဲ့ သူငယ်ချင်းတချို့လည်း ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဘာလဲ ခန့်မှန်းကြည့်။ အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး ၎င်းတို့၏လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ဖြစ်နိုင်သည်။ တကယ်တော့ ပြီးမြောက်ဖို့က တော်တော်ရိုးရှင်းပါတယ်။ ကူညီပေးနိုင်ရန်၊ အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် နည်းလမ်းအချို့သည် ၎င်းတို့ကို တောင့်တင်းစေရုံသာမက ၎င်းတို့၏ အာဟာရပါဝင်မှုအားလုံးနီးပါးကို ထိန်းသိမ်းထားရန်လည်း သေချာစေမည်ဖြစ်သည်။

အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

သူတို့ကို မဖြူစင်ပါစေနှင့်

ကပ်ရောဂါဆိုးမှ ကာကွယ်ရန် အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မချက်ပြုတ်မီ မည်သည့်အခါမျှ မသုတ်သင့်ပါ။ ၎င်းတို့ကို သုတ်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အာဟာရဓာတ်များ ဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ဆွဲထုတ်ပြီး ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အေးခဲနေချိန်မှာတောင် သူတို့ကို အထုပ်ထဲက ဒယ်အိုး ဒါမှမဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲကို စွန့်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ ပြီးတော့ ဒါက သူတို့ရဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ စရိုက်လက္ခဏာတွေကို မဆုံးရှုံးစေပါဘူး။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ချက်ပြုတ်

ဒါပေမယ့် သင့်ပန်းကန်ထဲမရောက်ခင် သူတို့ကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အေးခဲနေအောင် ကူညီပေးတဲ့ ပြုတ်တဲ့နည်းလမ်းက သူတို့ရဲ့ အမဲစက်နဲ့ အရသာကို အမှန်တကယ် ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။ ၎င်းသည် ပြုတ်ထားသည့်အတိုင်း ၎င်းတို့၏ အာဟာရများကို လုံခြုံစေရန်လည်း ကူညီပေးသည်။ ကြိုက်ရင် ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ ရေထဲကို ဆားနည်းနည်းထည့်၊ ဒါပေမယ့် ၂ မိနစ်ကနေ ၃ မိနစ်လောက်ပဲ ပြုတ်ဖို့ သတိရပါ။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ သူတို့သည် ၎င်းတို့၏ အရသာနှင့် ကောင်းကျိုးကို ထိန်းထားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ရေနွေးငွေ့

ပြုတ်ခြင်းသည် အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ နောက်ထပ်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤနည်းလမ်းကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် သဘာဝ အရသာ နှင့် အရသာ များ သည် ပျက်သုဉ်း သွားမည် မဟုတ်ပါ။ ရေနွေးငွေ့ခြင်းတောင်း (သို့) အဖုံးအုပ်ထားသော ဟင်းရွက်များကို ရေနွေးငွေ့သုံးနိုင်သည်။ အကျက်မြန်တတ်သောကြောင့် သတိထားပါ။

အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လေထဲတွင် ချက်ပြုတ်နည်း

နည်းမှန်လမ်းမှန် မလုပ်ရင် အေးခဲထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ချက်ပြုတ်တာက နာကျင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် စိတ်မပူပါနဲ့။ ဤလမ်းညွှန်ချက်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် သင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင် ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရည်အသွေးကို အေးခဲသွားခြင်းမှ ထိန်းသိမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

Date မတိုင်ခင် အကောင်းဆုံးစစ်ဆေးပါ။

ချက်ပြုတ်ရန် အဆင်သင့်မဖြစ်မီတွင် သင်၏ အေးခဲထားသော အသီးအရွက်များ ထုပ်ပိုးမှုတွင် အကောင်းဆုံး ရက်စွဲကို ရှာဖွေပါ။ ဒီရက်စွဲက အသီးအရွက်တွေက ဘယ်အချိန်မှာ အလတ်ဆတ်ဆုံးဖြစ်တယ်ဆိုတာကို ဖော်ပြပါလိမ့်မယ်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ "အကောင်းဆုံး-မဖြစ်မီ" ရက်ကျော်လွန်သွားပေမည်၊ ယင်းအခြေအနေတွင် ၎င်းတို့သည် အရသာကောင်းမွန်ခြင်း သို့မဟုတ် အာဟာရများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်မည်မဟုတ်ပေ - ထို့ကြောင့် သင်အသစ်တစ်ခုရယူခြင်းက ပိုကောင်းပါသည်။

၎င်းတို့ကို စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းပါ။

အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မှန်ကန်စွာ သိမ်းဆည်းထားပါက အေးခဲထားပါ။ ၎င်းတို့ကို -18°C သို့မဟုတ် ပိုအေးသော ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ရေခဲသေတ္တာမီးလောင်မှုသည် ၎င်းတို့၏အရသာကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာများတွင် ထားလိုမည် (အစားအသောက်ပြင်ဆင်ရာတွင် လွယ်ကူသော တစ်ခါသုံးပစ္စည်းများကို နှစ်သက်သည်) သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာအိတ်များကို အသုံးပြုပါ။

မြန်မြန်ချက်ပါ။

ဒါပေမယ့် အေးခဲထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ကြာကြာချက်ပြုတ်တာက သင့်ဗီတာမင်အတွက် အဆိုးဆုံးဖြစ်ကြောင်း သတိပြုပါ။ ဒါကြောင့် သူတို့ကို မြန်မြန်ကြော်ပေးရပါမယ်။ ရေနွေးငွေ့ သို့မဟုတ် ပြုတ်သော်လည်း ဘယ်သောအခါမှ မကျက်ပါနှင့်။ သေချာပြင်ဆင်ထားရင် အာဟာရဓာတ်တွေက သူတို့ထဲမှာ ရှိနေမှာဖြစ်ပြီး အရသာလည်း ကောင်းပါတယ်။

အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချက်ပြုတ်ရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း

အေးခဲထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ပြင်ဆင်ဖို့ သင့်လျော်တဲ့နည်းလမ်းကို မသိရင် ချက်ပြုတ်ဖို့ ခက်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် စိတ်မပူပါနဲ့။ ၎င်းတို့ကို အချိန်တိုင်းမှန်စေရန်အတွက် ဤအဆင့်များကို လိုက်နာပါ။

Non-Stick Pan ကိုသုံးပါ။

အေးခဲထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ကြော်ရင် အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးကို သေချာသုံးပါ။ ဤနည်းဖြင့် သင်သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ ကျန်းမာရေးကို ထက်ဝက်ခန့် လျှော့ချနိုင်သည့် ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ် အပိုထည့်ရန် မလိုအပ်ပါ။ ၎င်းတို့ကို မမီးရှို့ပါနှင့်၊ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ချက်ပြုတ်ထားပါက အလယ်အလတ်ဖြင့် အပူပေးပါ။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထည့်ပါ။

အေးခဲထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်လုပ်တဲ့အခါ ပိုအရသာရှိပြီး ဟယ်လို- အာဟာရလည်း ပိုပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း (၁ ချောင်း သို့မဟုတ် fuego) နှင့် ငရုတ်သီးအစေ့များ....getOutputStream(); ဒါမှ ဆားထည့်စရာမလိုဘဲ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။

ပန်ကန်ကို မလွန်စေနှင့်

သင့်ပန်းကန်ထဲက အသီးအရွက်တွေကို ကြိတ်ကြိတ်တိုး ချက်ပြုတ်နေမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ကြောင်းသေချာစေရန် ဒယ်အိုးကို ပြည့်လျှံနေအောင် ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အလှည့်ကျ အတုံးသေးသေးလေးတွေနဲ့ ချက်ပြုတ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ခြင်းအားဖြင့် ကြွပ်ကြွပ်နဲ့ အရသာရှိနေမှာ သေချာပါတယ်။

အရသာနှင့်အာဟာရအတွက်သော့ချက်

အောက်ဖော်ပြပါသည် သဘာဝကပေးသည့်အရာများကို မြှင့်တင်ရန်ကြိုးစားရာတွင် ကျွမ်းကျင်သူများ၏ လမ်းညွှန်ချက်ဖြစ်သည့် အေးခဲထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အရသာကောင်းအောင်ပြုလုပ်နည်းများဖြစ်သည်။

ဦးစွာ ၎င်းတို့ကို ပြုတ်ပါ။

၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်ပင်၊ သင့်အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို သင်မချက်ပြုတ်မီ ရေနွေးဖျောခြင်းမှပင် အကျိုးရှိနိုင်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ခန့်ထားပြီးမှ ရေခဲရေထဲတွင် ချက်ချင်းထည့်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ၎င်းတို့၏ တက်ကြွသောအရောင်၊ ကောင်းမွန်သော အသွင်အပြင်နှင့် အဖိုးတန်အာဟာရများကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

အက်ဆစ်ထည့်ပါ။

သံပုရာရည်တစ်ခြမ်းညှစ်ပြီး ဒါမှမဟုတ် အသီးအရွက်တွေပေါ် ရှာလကာရည်အနည်းငယ် ဆမ်းပြီး အရသာပိုရှိအောင် ကြိုးစားပါ။ ကြက်သားဟင်းချက်နည်းအတွက် ဆားနည်းနည်းသုံးနိုင်တာကြောင့် ပညာရှိရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပေမယ့် သင့်ဒယ်အိုးကြော်ထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို အရသာကောင်းကောင်းပေးနိုင်ပါတယ်။

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအဆီများထည့်ပါ။

အသီးအရွက်တွေကို အေးခဲနေတယ်ဆိုရင် သံလွင်ဆီ ဒါမှမဟုတ် ထောပတ်သီးဆီ၊ အဆီတွေကို သင့်အိတ်ထဲမှာ သေချာထည့်ထားပါ။ ၎င်းတို့သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အာဟာရဓာတ်များကို စုပ်ယူရာတွင် ကူညီပေးရုံသာမက သင့်ပန်းကန်တွင် အရသာပိုရှိစေပါသည်။ အနည်းငယ်က အရသာရှိသွားသည် ။

လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် နည်းလမ်းများ

အေးခဲထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ချက်ပြုတ်ရာမှာ ပြဿနာက သူတို့ရဲ့ လတ်ဆတ်မှုအချို့ကို ဆုံးရှုံးသွားတာ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် စိတ်မပူပါနဲ့။ ဒါတွေကတော့ ချက်ပြုတ်ပြီးချိန်မှာတောင် အရသာကောင်းကြောင်း သေချာစေဖို့ ကူညီပေးမယ့် အကြံပြုချက်အချို့ပါ။

ဟင်းချက်နေစဉ် ဆားမထည့်ပါနှင့်

D- သင်တကယ် ဟင်းချက်နေချိန်မှာ ဆားထည့်ထားရင် အေးခဲထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေက ရေတွေထွက်လာပြီး မှိုဖြစ်သွားနိုင်ပေမယ့် စိတ်မပူပါနဲ့။ ဒါကို ကာကွယ်ဖို့၊ အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ပွက်ပွက်ဆူအောင် မွှေပြီး ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာ ဆားမတိုက်ပါနဲ့။ ယင်းအစား ဆားနှင့် အခြားအရသာများဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် အရသာသေချာအောင် ချက်ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ ရေခဲထည့်ပါ။

အေးခဲထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေရဲ့ အရောင်အသွေးနဲ့ အညှီထွက်နေစေဖို့ ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ရေထဲမှာ ရေခဲအနည်းငယ်ထည့်ကြည့်ပါ။ ရေခဲသည် ဟင်းချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရပ်တန့်စေပြီး ပဲများကို ကြွပ်ရွတောက်ပနေစေမည်ဖြစ်သည်။

မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ချက်ပါ။

မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မည်သို့ပြုလုပ်မည်နည်း။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ အရောင်၊ အရသာနှင့် အာဟာရများကို ထိန်းထားနိုင်သည်။ ပြောစရာမရှိပါ၊ ၎င်းသည် သင့်အား အစားအသောက်ပြင်ဆင်ချိန်ကို သက်သာစေမည်ဖြစ်ပြီး သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အရသာ သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်မှုကို လျှော့ကျမည်မဟုတ်ပါ။

အောက်ပါတို့သည် အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထိရောက်စွာ ချက်ပြုတ်ရန် အသုံးဝင်သော နည်းလမ်းများဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ခြင်းအားဖြင့် သင်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ အစားအစာတွေကို ချက်ပြုတ်တဲ့အချိန်တိုင်း ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ အသီးအရွက်ကို ရရှိပါလိမ့်မယ်။