के तपाईंलाई ताजा सब्जीहरू राम्रो लाग्छन्? राम्रो! राम्रो पोषण र हेर्फेर अच्छो!! तर के तपाईंले हरूवा एउटा एउटा बोझो भन्दा बन्न जान्छन्? चिन्ता गर्नु भन्दा! यसैगरि कुनै ताजा सब्जीको रेसिपीहरू जसलाई म आनन्द लिन्छु र जसले तपाइँको भोजन अनुभवलाई उत्तम बनाउन सहायता गर्छ: मलाईसँग यी राम्रो छोटो छोटो आइडियाहरू पढ्नुहोस्!

राम्रो सेंगेलेको ब्रसेल स्प्राउट

तर्फ एक सुस्वादु रेसिपी, जिसमा बेकन प्रयोग गरेर भुनेला पटोला र मिठामिठो मैपल सिरप को ग्लेझ। यो बनाउन आसान छ र अति स्वादिष्ट हुन्छ! तपाईंलाई पटोला, क्रिस्पी बेकन, मैपल सिरप र केही मसाला चाहिए, जसले सबैलाई थपो चाँडो दिन्छ।

फ्रेंच टोस्ट बेक गर्न, तपाईंको ओवनलाई ३७५ डिग्रीमा सेट गर्नुहोस्। यसले ओवनलाई नैसर्गिक रूपमा रोस्ट हुन पर्दछ।

अब, पटोलाको छोरहरूलाई काट्नुहोस् र अर्धे मा विभाजन गर्नुहोस्।

अब तिनलाई बेकिङ शीटमा राख्नुहोस्, ऑलिव ऑयल छिड़क्नुहोस् र कुराकानी रजाइलाई चाँडो दिनुहोस् र कालो मरिच पनि तपाईंको पसन्द अनुसार थप्नुहोस्।

२०-२५ मिनेटसम्म ओवनमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई नियमित रूपमा फेर्नुहोस् जसले तिनीहरू समान रूपमा भुन्न पर्दछ।

जबकि स्प्राउटहरू पक्न छन्, हामी बेकन बनाऊँदैछौ! एक पैनमा तुम्हाले बेकनलाई फ्राइ गर्नुहोस् जब यो सुपर क्रिस्पी हुन चाहान्छ र यसलाई छोटो टुक्रामा काट्नुहोस्। मैपल सिरप, डिजन मस्तर्ड र एपल साइडरलाई एक छोटो पैटमा मिश्रण गर्नुहोस्। यसलाई पक्न दिनुहोस् जब तप्पसो थिचो औषध बन्छ र रसहरू अच्छाउपर्छ। ब्रसेल स्प्राउटहरूलाई मैपल ग्लेझमा मिस्रण गर्नुहोस् र यदि यो पक्छ भने क्रिस्पी बेकन छिट्टियो छिड्केर फेल्नुहोस्। यम! यो निश्चित रूपमा एक प्रभावशाली हिट हुनेछ!

मनोरंजनको गर्मीको ताईतो मकई सलाड

रेकेनेचुर/गेट्टी इमेजहरूको सदस्यता लिएको विशेष रेसिपीमा आपूँ आफ्नो पसन्द फ्राइड खाद्य पदार्थहरूलाई वनस्पति पैट्चबाट ताजा मकईसँग पुन: बनाउन सक्नुहुन्छ। गर्मीमा मकई कोब प्रेम गर्दैन कि? होय, तपाईंले यसलाई फक्त उबाउन र उपरी प्रत्येक काटमा कुछ मखन राख्ने भन्दा एक चाउँसो मकई सलाड आनन्द लिनुहोस् जसले रस दिन्छ।

पहिले तपाईंले चार जोडा मकाईबाट अन्डाज निकाल्नु पर्छ।

पछाडि ओलिव तेल को एक चम्छ मा भूरो कुनिली हाँसुन। यसले मिठास रस बाहिर पर्न मदत गर्छ।

फेरि सलाद खासगरी र ताजा बनाउन, थैली छिट्टा गरिएको लाल प्याजको एक अन्य परत थप्नुहोस्, काटिएको जलापेनो पेपर (थोरै झन्झटको लागि), र कोरीएन्डरको छोटो छोटो टुक्रा।

चीन लाइम र थोरै नमक छिट्काउनुहोस्। सबै घटकहरूलाई राम्रै मिसाइनुहोस्।

यो सलाद कुनै पनि गर्मियाँको भोजनको साथ राम्रो हुन्छ र यो तपाईंको परिवार र मित्रहरूबाट निश्चित रूपमा वाह आउँदैन!

रसालु भागना

यहाँ केही फरक र विशेष रसालु छ। आज हामी मिसो ग्लेज भर्ने फ्लेवरपूर्ण कुवा भागनाको ग्रिल गर्दैछौ। सामग्री २ मध्यम भागना सोस मिसो पेस्ट सोया सॉस राइस वाइनेगर हनी

पहिले, भागनालाई बडा चक्रहरूमा काट्नुहोस् किनकि यी ग्रिल गरिएपछि सङ्कुचित हुन्छन्।

ग्रिडलमा लगाउन नपाउन छोटो ब्रश ले ओलिव तेल छिट्काउनुहोस्।

तप्पाको मध्यम-उच्च गर्मीमा तिनहरूलाई सुको र ग्रिलको छाप भएपछि राखनुहोस्। प्रत्येक पक्षमा केही मिनट लाग्नुपर्छ।

यसैदमा, मिसो पेस्टलाई १/४ कप सोया सॉस, २ टेबलस्पून राइस वाइनगर र हनीको थोडाई प्रसादन जोड्नुहोस्? यो सोस यस आलूलाई स्वर्गभित्र रस्ता दिन्छ!

जब आलू लगभग तयार हुन्छ, मिसो ग्लेझले एक पक्षलाई चटकाउनुहोस् (मैले सिलिकोन पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गरे र ठिक थियो - यदि तप्पा मेटल स्क्युअर्स प्रयोग गर्दै हुन्छ भने म थप्प धेरै सुन्दर रूपमा गर्नेछु), फेरि अर्को मिनट वा दुई प्रत्येक पक्षमा उल्टाउनुहोस्।

अन्तमा, छोटा पियाँग्रास र सेसम सिद्ध चारखीले ग्रिल गरिएको आलूलाई सजाउनुहोस्। यस रमाइलो खानालाई आनन्द लिनुहोस्!

क्रिस्पी जुकिनी फ्रिटर्स

जुकिनी र सबै क्रिस्पी चीजहरूका भक्तहरूले यस क्रिस्पी जुकिनी फ्रिटर्सलाई आज बनाउनुपर्छ। अन्ततः यी वास्तवमा धेरै मजालुहुन र रसालू पनि हुन्छ!

२ मध्यम जुकिनीहरूलाई खुर्चाउनुहोस्। अतिरिक्त पानीलाई बाहिर भिडाउनुहोस् तर यी तल्न गर्दा धेरै ढीलो हुँदैन।

२ कटाएको बन्दगोभीलाई दुई हलका अंडाहरू, केहि आटा (बन्दगोभी कति तर छ भनेर यो पूर्ण रूपमा निर्भर गर्दछ) एक हाथपूर्णी पर्मसन पनीर, कटाएको चिम्स र स्वाद प्रति नमक पिपर सँग मिलाउनुहोस्। बटर डो जस्तो संगता हुनेछ। यसले फ्रिटरको लागि पर्फेक्ट बनाउँदछ।

एक तलने पैनमा मध्यम गरमीमा जिरो तेलमा तल्नुहोस्।

बन्दगोभीको मिश्रणको दुई चम्मचलाई पैनमा राख्नुहोस् छोटा फ्रिटर बनाउन खास।

यदि तिनीहरू रङाएर खराब हुन्छन् भने प्रत्येक पक्षमा केही मिनट तल्नुहोस्।

यी रमाइलो फ्रिटरलाई सोर क्रीम वा जाज़िकीको एक डोल लगाएर डिप कर्न खास! स्नैक पनि र एपरटाइजरको लागि महान!

तलेर रोमेन सलाद

रोमेन सलादलाई तल्ने बारेमा के तपाईं कदापि विचार गर्नुभयो? यी पहिलोमा थोरै विचित्र सुन्न सक्छन्, तर ओह बाल! यी रमाइलो र मजादार बनाउन खास छन्!

रोमेन सलादको एक छडीलाई ठीक छडीको माझामा बाट्नुहोस् ताले सबै कुराकानि एकै टुक्रामा रहन्छ।

ओलिव तेलले काटिएको बाजामा ब्रश गर्नुहोस् र थोरै नमक, पिपर छिड्काउनुहोस्। []

आइत छाड्नुहोस्, काटिएको-पक्ष नीचे, मध्यम-उच्च तापमानमा पूर्वगण्य ग्रिलमा र दुई-तीन मिनेट सम्म र जब तक थोरै स्वर्ण नहुँदै। यसले रमाइलो धूम्रपान छवि दिन्छ।

ग्रिल गर्न थप्पछ बाल्सामिक ग्लेझ र टुक्रा निलाम पनीर थप्नुहोस्।

यो गर्मियोको बार्बेक्यूको लागि बनाउने आदर्श अन्नप्रासन हो र यसलाई साइड डिशको रूपमा पनि सर्विङ्ग गर्न सकिन्छ।

त्यसो भएको छ, अर्को समय तपाईं जब ताजा सब्जीको समस्यामा पर्नुहुन्छ ... फेरि छैन! सबैले ब्रसेल स्प्राउट्स, जुकीनी, मका र बैंगन प्रेम गर्छ! त्यसो भएको छ, रान्नैमा तपाईंको मित्रहरू वा परिवारलाई समावेश गरेर नयाँ विचारहरू कोशिस गर्न र आनन्द लिनुहोस्! तपाईंको भोजनमा आनन्द लिनुहोस्!