तरकारी खाएर रमाइलो गर्दै हुनुहुन्छ ? तरकारी साँच्चै तपाईंको लागि राम्रो छ किनभने यसमा धेरै महत्त्वपूर्ण भिटामिन र खनिजहरू छन् जसले तपाईंको शरीरलाई काम गर्ने अवस्थामा रहन मद्दत गर्दछ। जमेको तरकारी जत्तिकै स्वस्थकर हुन्छ थाहा छ ? त्यो सहि हो! त्यहाँ धेरै स्वादिष्ट, स्वस्थ जमे भएका तरकारीहरू उपलब्ध छन्। आज हामी तपाईलाई यस लेखमा स्वाद र पौष्टिकता कायम राख्ने शीर्ष जम्मा भएका ५ वटा तरकारीको बारेमा जानकारी गराउन गइरहेका छौँ । 5 अचम्मका विकल्पहरू - हामीलाई अब तिनीहरूको बारेमा थाहा दिनुहोस्!

5 तरकारीहरू जुन वास्तवमा राम्रो जमेको स्वाद छ

जब तपाइँ तरकारीहरू खाँदै हुनुहुन्छ, यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि तपाइँको शरीरलाई बलियो र राम्रो स्वास्थ्यको लागि आवश्यक पर्ने सफा चीजहरू मध्ये सबै चीजहरू समावेश गर्न। जे भए पनि, ताजा तरकारीहरू सधैं सस्तोमा आउँदैनन् र तपाईंले तिनीहरूलाई खान सुरु गर्नुभन्दा चाँडै खराब हुन सक्छ। तपाईलाई थाहा छ कहाँ घुम्ने - जमे भएका तरकारीहरू! जमे भएका तरकारीहरू (जुन सामान्यतया किफायती हुन्छन् लामो समयसम्म सफा रहन्छ) प्रयोग गरेर, तपाईं लागत-प्रभावी फेसनमा आफ्नो आहार राउन्ड आउट गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, सबै जमे भएका तरकारीहरू बराबर छैनन्। जमेको बेलामा कतिपयले आफ्नो पौष्टिक र स्वादयुक्त अखण्डताको सबै झलक गुमाउँछन्। यसैले हामीले शीर्ष 5 उत्कृष्ट स्वादयुक्त जमे भएका तरकारीहरूको सूची बनाएका छौं जसको पोषक तत्वहरू अक्षुण्ण छन्:

1. ब्रोकोली

ब्रोकाउली हरियो रङ देखिने तरकारी हो र यसमा केहि आवश्यक भिटामिनहरू समावेश छन्। यसमा प्रतिरक्षा बढाउने भिटामिन सी, हड्डीलाई मजबुत बनाउने क्याल्सियम र फोलेटले कोशिकाको स्वास्थ्यलाई सहज बनाउँछ। ब्रोकाउलीमा स्वस्थ पाचनका लागि फाइबर र तपाईंको शरीरलाई क्षतिबाट जोगाउन डिजाइन गरिएको एन्टिअक्सिडेन्टको दायरा पनि हुन्छ। जमेको ब्रोकाउलीको बारेमा सबैभन्दा राम्रो कुरा यो हो कि अधिकांश पोषक तत्व र स्वाद राखिएको छ। स्टीम्ड/रोस्टेड फ्रोजन ब्रोकाउली: फ्रोजन गरिएको युरोपेली तरकारीहरूलाई भाप वा भुनाउन सजिलो छ र तिनीहरूलाई सबै प्रकारका खानाहरूको लागि साइड डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्, सेवा गर्नु अघि पास्ता व्यंजनहरूमा रमाइलो।

2. स्पिनच

तपाईलाई उर्जा दिनको लागि यसको शक्तिको लागि चिनिएको पोपी पालक एक पातदार हरियो तरकारी हो जसमा धेरै पौष्टिक मूल्यहरू छन्, त्यसैले यसलाई तपाइँको आहारमा थप्नको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। यसले स्वस्थ रगत, बलियो हड्डीको लागि क्याल्सियम र भिटामिन ए जो तपाईंको आँखाको लागि साँच्चिकै राम्रो छ। यस बाहेक, पालकमा फाइबर र केहि एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि प्रशस्त हुन्छन् जसले हाम्रो शरीरको सम्पूर्ण मेकानिजमलाई फाइदा पुर्‍याउँछ। जमेको पालकको लागि तीन प्रयोगहरू: स्मूदीहरू, सूपहरू र क्यासरोलहरू। पालक, सौभाग्यवश, केही हरियो पातहरू मध्ये एक हो जसले जम्मा हुँदा तिनीहरूको लगभग सबै स्वाद र पोषणलाई सानो सानो ब्लकमा क्र्याम गर्दछ।

3. गाजर

तपाईलाई थाहा छ गाजर के हो, तिनीहरू उज्ज्वल सुन्तला जरा तरकारी हुन् जसले उत्कृष्ट स्वाद मात्र होइन तर धेरै फाइदाहरू पनि प्रदान गर्दछ। बिटा-क्यारोटिन (जुन तपाईंको शरीर भिटामिन ए मा परिणत हुन्छ), रक्त-स्वास्थ्य-बढ्दो भिटामिन K र मांसपेशी-मद्दत पोटासियममा धनी हुन्छ। गाजर - तिनीहरू पाचनका लागि धेरै फाइबरमा पनि उच्च छन्। जमे भएका गाजरहरू सूप र स्ट्यूहरूमा थप्नको लागि उत्कृष्ट छन्, जहाँ तपाईं चाहनुहुन्छ त्यहाँ थप पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ। गाजरहरू जम्मा हुँदा तिनीहरूको पोषक तत्वहरू र स्वाद कायम राख्छन्, ती द्रुत खानाहरूको लागि उत्कृष्ट सुविधायुक्त खाना प्रदान गर्दछ।

4. मटर

मटर - सानो, हरियो र गोलाकार मटरहरू हरियोका साना गोलाहरू हुन् तर पोषणको अगाडि ठूलो छ !!! प्रोटिन, फाइबर र भिटामिन सी पाइने अण्डा खानुहोस् यसले तपाईंको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ। मटर पनि फलाम, भिटामिन K र फोलेटको स्रोत हो जुन तपाईंको शरीरलाई चाहिन्छ। मटर (फ्रोजन): जमे भएका मटरहरू लगभग कुनै पनि डिश-पास्ता, चामलको भाँडा र सलादहरूमा थपिएका छन्। यी पातहरू फ्रिज गर्दा तिनीहरूको पोषक तत्व र अद्भुत स्वाद बचत हुन्छ; यसलाई द्रुत कुकहरूको लागि उत्कृष्ट तरकारी मुख्य बनाउँदै।

5. कछुवा

सेतो र धेरै बहुमुखी, काउली धेरै स्वास्थ्य लाभहरु संग एक तरकारी हो। यसमा प्रचुर मात्रामा भिटामिन सी पाइन्छ जसले तपाईंको प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ, स्वस्थ हड्डीहरूको लागि भिटामिन K र कोशिकाहरूको स्वास्थ्यको लागि जिम्मेवार फोलेट। किनभने यसमा फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्टको मात्रा बढी हुन्छ जुन तपाईंको लागि राम्रो हुन्छ। जमे भएका फूलगोभीको बारेमा धेरै सुन्दर चीजहरू मध्ये एक यो हो कि तपाइँ कम कार्बोहाइड्रेट विकल्पको लागि रोस्ट वा चामल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सामान्य चामलको सट्टामा चामलहरू धेरै लोकप्रिय छन्! फूलगोभी, जब जमे भएका पोषक तत्वहरू र उत्कृष्ट स्वाद सुरक्षित गर्दछ जसले तपाईंलाई विभिन्न तरिकामा यसको आनन्द लिन सक्षम गर्दछ।

स्वादिष्ट जमे भएका तरकारीहरूमा लिप्त हुनुहोस्

त्यसोभए यी 5 जमे भएका तरकारीहरू हुन् जसमा पौष्टिक मूल्य र स्वाद समावेश छ, तपाईंले के गर्नु पर्छ तिनीहरूलाई सकेसम्म चाँडो आफ्नो भाँडामा समावेश गर्नुहोस्! जमेको तरकारी गलियारेमा अन्य धेरै स्वस्थ, स्वादिष्ट जंगली खानेकुराहरू छन्। त्यस पछि केहि राम्रा छन्:

उज्यालो र क्रिस्पी हरियो बीन्स, भिटामिन पोषक तत्वहरूले भरिएको

उच्च प्रदर्शन गर्ने ब्रसेल्स स्प्राउट्स

मीठो मकै, एक उच्च फाइबर तरकारी

एडामामे - प्रोटीनमा उच्च र खाजाको लागि राम्रो

मीठो बटरनट (एक भिटामिन पावरहाउस)

जमे भएका तरकारीहरू वा विभिन्न तयारी-टु-गो ग्याजेटहरूमा कम्पोनेन्टहरूको संक्षिप्त सूची हेर्नुहोस् र तपाईंले सम्भवतः केही गहुँ-व्युत्पन्न बगाबू पत्ता लगाउनुहुनेछ, हाइड्रोलाइज्ड तरकारी प्रोटीनको सम्झना दिलाउने। तपाईंको सबैभन्दा राम्रो शर्त जमे भएका तरकारीहरू फेला पार्नु हो जसमा तरकारी मात्र समावेश छैन - अर्को शब्दमा, सादा जेन केही पनि थपिएको छैन (ससहरू समावेश गरिएको) र आफ्नै भाप। तपाईं जमे भएका तरकारीहरू अर्गानिक फेला पार्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ जुन तपाईं स्वस्थ खानाको रूपमा राम्रो काम हो।

निष्कर्ष

संक्षेपमा, यी जमे भएका तरकारीहरू सरल र एकै समयमा सबैको लागि सस्तो छन्। जब तपाइँ केहि जमे भएका तरकारीहरू उठाउनुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू तिनीहरूको आकार र स्वाद राख्ने प्रकारहरू हुन्। ब्रोकाउली पालक गाजर मटर फूलगोभी हाम्रो 5 मनपर्ने जमे भएका तरकारीहरू जसले विभिन्न प्रकारका लागि मात्र गर्छ, तपाईं अन्य जमे भएका तरकारीहरू जस्तै हरियो सिमी वा ब्रसेल्स स्प्राउट्स प्रयोग गरेर पनि प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको खानामा जमेको तरकारीहरू थप्नु भनेको तपाईंले दुवै गर्न सक्ने तरिका हो - स्वस्थ खानुहोस् र यसको आनन्द लिनुहोस्! अब, यी स्वादिष्ट विकल्पहरू फ्रिज गर्नुहोस्!