خپلو لپاره خوراکو ته خرڅول په سوپر بازار کې همچونه ساده نه دي. په عکس زیر کې، تاسو شتون لري چې د ډګریزه او غړیزه په هر دوه طرف کې مختلف نښتنه وصوف شوي دي. پرته چې د اړینو لغت کوم دی؟ ډګریزه: دوی چې په بیا شمیره کیمیایي مخ مرګ نه ورکړي غړیزه: دوی چې په مضر محصولاتو سره حمایت شوي دي. په هغه سوال کې چې شاید خود ته پوښتنې کوي، کیږي د سلامتیتوب په توګه اهمیت لري؟ د موضوع په باته وروسته راغلي.

ډګریزه خوراکو څه دي؟

طبیعی طریقه: سرخ رنګ په ټولو ډولو معلوماتو سره مربوط به خطراتو د شیمیایي غذا واقع کوونکي، اورګانیک غږه خریدل کې تلاش کړئ چې نه د سنتیک پستکس او شیمیایي مواد سره لوی شوی. همدا خو دغه ډیرې وجده دي چې دمخه د عادی میوه کې بیشتر مواد غذایي لري. دا د اورګانیک زمین کې وختیږي، په قبل کې چې دا گواسته نه وي، پرته د کیفیت چې د وختیږي په واسطه کارولو لپاره د ګټور پیژندنه او سپی غلاتو لپاره اجازه ورکوي. په جمع کې، دغه کمتر د سمی مواد سره واخلي چې ممکن د سلامتی خطرات وړاندې کوي. دا بسیار دقت سره وختیږي او صرفه برای مصرف شما ده تا به صورت امن استفاده کړئ.

پروهای کنونی غږو

زیږدې ځایونه دغه ډول د عادی ورکوي څخه لوی تر خور شوي او پیدا کړلی شوي. عادی قیمت چپر دي چې چې دوی از د same زمین لخوا د ښه موده کېږي. پرته، ځایونه دغه ډول د سلامتی لپاره نه خوب دي چې چې د مواد شیمیايي پریښودل شوي دي. دوه مواد د سلامتی پربلنګې تر ټولو ډول د عوارض حساسیت څخه تر ډېر جدی بيماریونو ته راتل کوي. همدا یو باید د غذایي خطراتو په ګوښتنو کې توجه وکړي چې چې د ځانګړي بيماري په انتخاب کې دغه ډول ځایونه کوم ډول غذا دي.

په بل دلیلونو کې چې ځایونه د عضوي ډول غالي دي

یو ګټور سرخ پرچم ده چې مخکې وړاندې شوي کالجې تقریبا همیشه جایزه از ځایگیر، او دا به چند علل لري. نخست ډیر زمانه خپلی او کارمندی ډیر زیاته دي چې مخکې وړاندې شوي کالجې رشد کړي. کیږي ډېر کار دریا فیلډز توسط واقعی کشاورزان طبیعی دي. همدا د قابلیت لري چې د یو ډول کاله سره توسعه کولو نه وکړي چې د معمولی کشاورزان کولی شي. او دوباره بیا غواړي چې ډېر کمتر کالجې د څو چې لوستل شوي دي. چېرته مخکې وړاندې شوي کالجې جایزه دي کله چې ډېر لویانه ولی دغه د خپلو خانواده کم شمېر شوي مواد شیمیایی غذا ورکړي.

Traditionال میوه ها و سبزیجات (^K^pesticides)

مخدرات د کیمیایی ترکیباتو ده، چې کشاورزان د برخی سطوح پر ورکول کوي تر څو مثلا فواکت او سبزیجاتو تر څو میدانو کې براي پیښنه کول یا دغیره نوعو خطرناکو اوبو. پرانته، هغه ځای کیمیایی ترکیبات هم خطرناک دي. دا به بزرګتر مسائل ته راه ورکوي، حتی چيزونه مثل سرطان یا عصبي نظام توهین ورکوي. دغه داستان دیگر طرف هم ده چې همداره مخدرات د زمین کې نفوذ کوي او د زمین پانی کې آلوده جوړوي چې محیطی مسئله هم جوړوي. اگر شما غذا وختلی دی چې غیر ارگنیک دي، پس دغه سموم د غذا کې هم موجود دي. البته، د مشکل کمترین راه ده چې اوس د ارگنیک سبزیجات لخوا انتخاب کړئ چې دا واقعیت وچ کې د هغه سمومو سره نه وړاندیز کوي او د بینی کمیابی.

په صحتو کې او په پيسو کې به ډیرې چاره جوړه کړئ

د چیزونو کې د ډول شپږه وړاندیزونه چې په اغیزمني کې د خپلواکی څخه یا عادي: د سره معلومه چې سفید ډېر بهتره، کله چې قیمت لري تر څنګه کیفیت محصولات وروسته کیږي. کله عادي محصولات ځای پیسې وروسته، ولی د سلامتی سره دا هم یو جوړښت دی؟ اگر تاسو "ټینګ" کوي، ممکنه من پیشنهاد وکړم چې دا کار وکړئ چې د غمتونو یو ډول راه حل ورکوي؟ یو ډول هوښه ده چې د خبرهانو لخوا د عادي نسخې خریداری پرمختلیف کوي: 'د ډیرتنګي دوه' محصولات. دا د پیسو او موادو د ډیرتنګي او موادو د ډیرتنګي دوه ده. په جای کې، د تازه عادي محصولات ترټولو ته انتخاب کړئ چې تقریباً هیڅ وقت نه لري، پس تاسو د کیچن کې د آزاد وختو د مالوماتو په توګه ورکړئ. دویم ډول ده چې د محلی کشاورزانو ته حمایت وکړئ، دویم ډول ده چې د قیمت په زړه کې د کیفیت محصولاتو لپاره.

په خپل څیر کې، اگر تاسو د خریدل شوي چیز ته ورته راغلائ، مثلاً عضوي ډول vs عام ډول، دا واقعا لږ ته راسته جوړه کیږي چې ما خپلو انتخابونه وکړي او د غرض په خپلې توګه وړاندي. تاسو ممکن د بل ناروغۍ وخت کړي، ولی حقیقتا دا هغه سودمند دي چې په کم ډول کې سموم لري، که چې د زیاتو غوره پوهېږي چې د زمین د محصولاتو ته ورته ورکړي، ځکه چې د عادي کیمیایي موادو سره لوی شوی ډول. عادي ډول د معقوله دی، پر هغه د صحت او اخلاقونو ته مخرب دي چې د ایا پروسه سره کیمیایي مواد استعمالوي. به خبره وکړئ، بهتر او سالم وخت کړئ، له یوازې د ما بیا د سلامتی سره مرسته کیږي!