د سبزیجاتو پیرود له سوپر مارکیټ څخه هیڅکله اسانه ندي. په لاندې عکس کې، تاسو لیدلی شئ چې دواړه عضوي او دودیز په هر اړخ کې د مختلفو نښو په مخ کې بیان شوي. مګر په انګلیسي کې دا اصطلاح څه معنی لري؟ عضوي: هغه ډول چې پرته له ناوړه کیمیاوي موادو څخه کرل کیږي دودیز: هغه ډول چې د زیان رسونکي محصولاتو لخوا ملاتړ کیږي هغه پوښتنه چې تاسو شاید له ځانه وپوښتئ ، ایا دا واقعیا ستاسو روغتیا ته اهمیت ورکوي. راځئ چې دې موضوع ته پام وکړو.

عضوي سبزيجات څه دي؟

په طبیعي ډول: سور د کیمیاوي سرې د خطرونو په اړه د هر ډول معلوماتو سره ، هڅه وکړئ یو عضوي سبزیج واخلئ چې په مصنوعي افت وژونکو یا کیمیاوي توکو کې نه کرل کیږي همدارنګه دا خورا سم کیدی شي ځکه چې د دودیزو میوو په پرتله ډیر مغذي مواد شتون لري. دا په عضوي خاوره کې وده کوي، که څه هم مخکې له دې چې تصدیق شوی نه وي مګر د هغه څه کیفیت چې د کرلو لپاره کارول کیږي د بلیټ پروف بوټو او خورا صحي فصلونو لپاره اجازه ورکوي. برسیره پردې، دوی د زهرجن کیمیاوي موادو سره لږ مخ دي چې کولی شي روغتیا ته خطرونه رامنځته کړي. دا په ډیر احتیاط سره کرل کیږي او ستاسو د مصرف لپاره یوازې په خوندي ډول خوړل کیږي.

PROs دودیز سبزیجات

عضوي سبزیجات د ډیری برخې لپاره خورا ګران دي او د عادي سبزیجاتو په پرتله خورا ګران دي. دودیز نرخ ارزانه دی ځکه چې دوی کولی شي په لنډ وخت کې د ورته ځمکې څخه ډیر حاصلات ترلاسه کړي. په هرصورت، دا سبزیجات دومره صحي ندي چې د دوی د ودې لپاره د کیمیاوي موادو له امله وخوړل شي. دا مرکبات کولی شي د ډیری روغتیایی ستونزو لامل شي چې د الرجیک عکس العملونو څخه نیولې تر نورو جدي ناروغیو پورې. یو څوک باید د زړه ناروغۍ خطرونه هم په پام کې ونیسي چې یو څوک یې برداشت کوي ، کله چې دا سبزیجات د خواړو په توګه غوره کړئ.

غوره دلیلونه چې ولې عضوي سبزیجات ګران دي

یو لوی سور بیرغ دا دی چې عضوي سبزیجات تقریبا تل د بدیل په پرتله خورا ګران دي، او د دې لپاره یو څو دلیلونه شتون لري. لومړی دا چې د عضوي سبزیجاتو کرلو لپاره ډیر وخت او ډیر کار دی. ایا دا ځینې سخت کار په کروندو کې د ریښتیني بزګرانو لخوا طبیعي دی. دوی د دې وړتیا هم نلري چې د یو ډول فصل سره په داسې طریقه اندازه کړي چې اصلي کروندګر یې کولی شي. او دوی بیا تور لګوي ځکه چې په هغه څه کې چې هغه کرل شوي لږ سبزیجات شتون لري. که څه هم عضوي سبزیجات ډیر ګران دي مګر ډیری خلک دا د آرامۍ حالت لپاره اچوي چې دوی پوهیږي چې تاسو خپلې کورنۍ ته لږ کیمیاوي خواړه تغذیه کوئ.

دودیز میوې او سبزیجات (افت وژونکي)

آفت وژونکي هغه کیمیاوي مرکبات دي چې بزګران د ریکټلینیر میوو او سبزیجاتو په ځینو برخو کې سپری کوي ترڅو د کیګونو یا نورو ډولونو آفتونو مخه ونیسي. په هرصورت، ورته کیمیاوي توکي هم زیانمن کیدی شي. دوی کولی شي لوی مسلې رامینځته کړي ، حتی شیان لکه سرطان یا ستاسو عصبي سیسټم ته زیان رسوي. د کیسې بل اړخ هم شتون لري ځکه چې ټول آفت وژونکي په خاوره کې ننوځي او د خاورې په اوبو کې ککړتیاوې خپروي چې د چاپیریال ستونزې هم رامینځته کوي. که تاسو غیر عضوي سبزیجات وخورئ، نو دا زهرجن ممکن په هغه خواړه کې هم وموندل شي. البته، لږ تر لږه ستونزمنه لاره دا ده چې د عضوي سبزیجاتو په اړه پریکړه وکړئ کله چې امکان ولري ځکه چې دوی به واقعیا دا زیان رسونکي زهرجن نه ساتي او لید به یې کم کړي.

ستاسو د روغتیا او ستاسو د والټ لپاره په هوښیارۍ سره غوره کول

دلته یو څو مهم ټکي دي چې مخکې له دې چې کومې پریکړې ته ورسیږئ په یاد ولرئ چې ایا عضوي سبزیجات یا دودیز: تاسو پوهیږئ چې سپینه له هیڅ څخه غوره نه ده، مګر د ځینې کیفیت لرونکي سبزیجاتو بیه کیدای شي د هغه ارزښت څخه ډیر وي. مګر دودیز سبزیجات ارزانه کیدی شي مګر ایا دا زموږ د روغتیا سره لګښت دی؟ که تاسو "بانک مات کړئ"، ایا زه وړاندیز کوم چې دا په داسې طریقه ترسره کړئ چې ممکن ستاسو ځینې اندیښنې کمې کړي؟ یو اختیار د عضوي نسخو پیرود ته لومړیتوب ورکول دي چې د متخصصینو لخوا عام کارونې په پام کې نیول شوي: 'خندا درجن' تولید. دا لوړ آفت وژونکي او کیمیاوي ښکته سرپل شیان دي چې اضافه کړئ. پرځای یې، ځینې تازه عضوي محصولات غوره کړئ چې په حقیقت کې هیڅ وخت نه نیسي نو تاسو بیا په لاسونو کې وړیا پخلنځي دقیقې ولرئ. بله لاره دا ده چې ستاسو د ځایی بزګرانو ملاتړ وکړئ، د بیې ټیټولو او کیفیت لرونکي محصولاتو بل دلیل.

نو که تاسو پریشان یاست چې کوم یو واخلئ، عضوي او دودیز سبزیجات دا واقعیا زموږ لپاره اوږده لاره پرمخ وړي نو موږ انتخاب کوو او پوهیږو چې ولې دا غوره کیږي. تاسو ممکن ډیرې پیسې ورکړې وي مګر حقیقت دا دی چې دوی خورا خوندي دي، او په اساسي توګه د زهرجن څخه پاک د یو څو غیر منلو وړ ښکلي ځمکې توکو لپاره د عادي زاړه افت وژونکو سبزیجاتو په پرتله د منلو وړ دي. نورمال سبزیجات معتدل دي، مګر دوی کولی شي ستاسو د هوساینې اخلاقو ته ویجاړونکي وي ځکه چې دا د کیمیاوي موادو کارولو طرزالعمل رامینځته کوي. هوښیار اوسئ، ښه او صحي وخورئ موږ د هرچا په ملاتړ کې داسې خوندي راتلونکی لرو!