هغه وخت هم دوستونه دي چې خبرېږي چې چیزه غوره کولو د نورو غذایي مادې او طعم ته اثر ورکوي. پرله څه؟ دغه شتون لري چې ډېرې چیزه غوره کولو ته سالمه بدل کول شي او د تازه وړاندیز په حالت کې رکړئ! واقعیت یې دی چې دغه کار ډېر ساده ده. د شمې په مرسته کوم، د چیزه غوره کولو ته مدد ورکوي چې دې نه تنها دې د محکمیت په حالت کې رهګیري کوي بلکې دې د غذایي مادې پورې وړاندیز راکړي.

د مړیز شوې ګولۍ پخت کولو ترټپای

نه ویشلئ چې دغه ورکولیږي

تاسو د مړیز شوې ګولۍ پخت کولو لپاره د خوشخواړو اپیدمیک ساتلو لپاره، په هیڅ حالت کې نه ویشلئ چې دغه ورکولیږي. دغه ورکول د خپلې فرشتی او غذایي موادو لوستل کېږي. یعنی تاسو می تونه د فريزر از راه بیا پخت کړئ! ځینې وخت چې مړیز دي، تاسو می تونه د بسته باند پورې د ټابلي يا مایکروویو کې ورکولیږي. او دا دغه ورکولیږي چې د خپلې خوب صفات نه لوستلیږي!

د ګرم اوبو کې پخت کړئ

پرې کې د ګرم اوبو روش دی چې د خپلې مړیز فرشتی راکړي قبل از د ټاکې ته ورسوي، واقعی طور پر د خپلې چمتو او سما ته راسته کوي. دا هم د خپلې غذایي موادو حفاظت کولو لپاره کمک کوي چې د ګرم اوبو کې ورکیږي. یا د ګرم اوبو کې د نمک یو ډله ورکئ چې تاسو خوښه کړئ، پرته د یاد دی چې فقط 2-3 دقیقو لپاره پخت کړئ. دا راه د خپلې سما او فرشتی راکړي!

دوی د ګرم اوبو کې ورکول

د ګرم کولو تریکه د فروستي وژنې پختلیک لپاره یو نوره روش دی. د اړیکې سره، هغه چې طبیعي خوبی او ذائقه دی، نه ماتېږي چې زده کیږي. د وژنې ګرم کولو لپاره یو ګرم کونکي سازی یا یو ډیرې شوي ټینک استعمال شوي. د غوره پرته، دا غواړئ چې دا به زیاته پختلیک ورکوي!

څه چې د هوا پختلیک کې فروستي وژنې تازه نښتنه ورکوي

ځکه چې شمې د ښودلو لپاره درست راه نه واخلي، پختلیک د فروستي وژنې د خپله لپاره یو ګام ورکوي. پرته نه دغه! د هغه مرستنۍ سره شمې د وژنې کیفیت په حالت کې نشتو کیدو شئ چې د فروستي حالت کې پختلیک وکړئ.

بهترین پیش از تاریخ را بررسی کنید

تنها دا مطمئن شئ چې په پیش از تاریخ کې یو نظر ورکړئ چې د فروستي وژنې پیکې پر وړاندیز ورکړئ چې پختلیک ته تیار وکړئ. دا تاریخ د وژنې تازه ویشنيز وضاحت میکړي. دا ممکن د "پیش از تاریخ" پر وړاندیز ورکړي، چې کېږي چې دغه خوبي ذائقه نه ورکوي یا خوبي ترپوزه نه ورکوي - څو چې د جدید وژنې لپاره بهتره.

دوی د درست راحتي پرته نشته وکړئ

میوه های سرخ کوپه چار خوب می شن، اگر به درستی ذخیره بشن. د لومړی وخت په -18°C یا زیات کې د فریزر کې نیولی. فریزر برین د طعم تونو تلف کوي، پس باید دغه وخت د هوازمو کونو کونټینر (من په خوشحالۍ کې د یوباره استعمال شوي لپاره آسان غذا تیار کړم) یا فریزر کیس استعمال کړئ.

په لوی سرعت کې وروسته کړئ

لکه د خپله ویتامینونو لپاره بدتره دی، چې د سرخ کوپه وخت ډیره وخت ترلاسه کړئ. په هغه کې دی چې دغه وخت بسیار شیفته وروسته کړئ. په جوش یا بویل کې، پرته همږه وروسته نه کړئ! اگر دغه وخت به د درست روش تیار کړئ، مواد غذایی داخلي ستونزه و بېهوده طعم خوب دي.

سرچینه تر څو راه د سرخ کوپه میوه وروسته کولو لپاره

د سرخ کوپه میوه وروسته کول دشواره دی اگر نه د درست روش تیار کړئ. پرته نه دغه دی! د ګامونو پیروی کړئ تر څو د ځانګړي چې د یوې وخت ښه وي.

د غیر چسبناک پان استعمال کړئ

اگر د سرخ کوپه میوه ساته کړئ، مطمئن شئ چې د غیر چسبناک پان استعمال کړئ. دغه وخت د خپله لپاره هیڅ اضافي روغن یا کریمه نه لري، چې د غذا د سلامتی تونو نصف کوي. دغه وخت نه جلی شئ او مطمئن شئ چې د هر سره وروسته کړئ، پس حرارت متوسط.

ماخلاتو او چاشني ورکړئ

میوه های یخ زده بویژه وقتی که با مزه بندی ها ترکیب بشن دوباره خوشمزه تر شوند، و سلام - غذای سالم هم داره. از طریق مزه بندی ها مثل سیر، جنگلی (یک گلوله یا فوئگو)، و پودر فلفل سرخ....getOutputStream(); اینجوری نیازی نیست که نمک اضافه کنید و در نتیجه سالم تر میشه.

پان رو پر نکنید

اگر میوه ها تو قابلمه شما پر بشن، به طور یکسان پخته نمیشن. از اینکه پان رو پر کنید جلوگیری کنید تا مطمئن بشید که خوب پخته میشن. دفعات بگیرید و انها را به گروه های کوچک پخته. این کار انجام شد که مطمئن بشید که همچنان خشک و خوشمزه میمانند!

کلید به مزه و تغذیه

ما ذیل یک راهنمایی از مشورت های خبره است که باید در نظر بگیرید هنگامی که سعی میکنید تا بهبود بخشید به چیزی که طبیعت فراهم کرده، به عبارت دیگه روش هایی برای اینکه میوه های یخ زده خوشمزه تر بشن.

ابتدا آب کیفیت دهید

د ژرې توګه، د خپلې مړي شوي سبزۍ تاسو ډیرې وخت کې بلنچ کولو سره منفعت ورکړئ چې دا پیښې کوي کېږي. دا معنا دی چې تاسو دې د غوره وو دې لپاره دوه څخه دقیقې په ځای کې د ګرمې پانی کې اندازه کړئ او دغه ډول د برفی پانی کې واخلي. دا فرآیند تاسو د سبزۍونو د رنګ، متن، او مواد پرته وخت کې نشراوي.

سیټریک اسيد اضافه کړئ

همدا چا د لیمون جوړ یا د سرکه دوهمه اضافه کړئ چې د سبزۍونو کې د طعم د یو ځلې سطح پورې کړي. دا یو عقلمند اختیار دی چې د خوا چې تاسو کمتر سنګ له مقدار استعمال کړئ، په هغه کې چې د پانی کړې سبزۍونو کې طعم خوب ورکړي.

صحیح چرtoi اضافه کړئ

چې تاسو سبزۍونه مړي کوي - زیتون یا آوکاډو چرtoi، چرtoi تاسو د کیسه کې شامل کړئ. دا نه تاسو د مادې پرته امتصاص کولو کمک کوي، بلکې د غذا کې طعم خوب ورکړي. د طعم کې يو ډله واقعی وخت کې کارول کيږي!

فرزنې لپاره تر ټولو تازه ونه کیدو

پریښتنه څخه د فروزیدو ځایونو ساتي د يو بل کې دا هم دی چې په شان کې د تازگي وړاندې شي. مګر نه غوره کړئ! دا ډول راهنماوې دي چې تاسو راګرځئ چې دا بېلابېلو وي چې د فروزیدو ځایونو په خپلې ذوق کې وي.

ته د کلو کې نه لارښود وکړئ

D: په وخت کې چې تاسو واقعی طباقي کوي. اگر تاسو لارښود وکړئ په کلو کې، د فروزیدو ځایونو ممکن دا وي چې پاني واخلي او مخملۍ شوي شوي وي، مګر نه غوره کړئ. دا ته منع کړئ، چې په کلو کې، بخار يا خواړل کې لارښود نه وکړئ. ځکه چې دغه کارولو ته دمخه د لارښود او دغیره ذوقونو سره موسمبېس وکړئ.

په جلاو پANI کې یخ ورکړئ

تا د فروزیدو ځایونو رنګ او ټينګ وکړئ، تاسو ممکن د یخ ورکړئ په جلاو پANI کې. یخ د خپلو کېدونکي ته وقفه ورکړي او د ګوبيانو تازه او ټينګ وکړي.

په مایکروویو کې خواړئ

چېرې مایکروویو په فروزیدو ځایونو خواړئ؟ دا ممکن د رنګ، ذوق او مغزيات ساتي وکړي. د خبرې څخه، دا د شپږ تهیارولو وخت ته وقتي وکړي او د ځایونو ذوق یا تازگي په توګه نه ته ډیره ورکړي.

د څلوره د خوړل شوي غذاونو سره مفید تریکونه دي. دا کارولو سره تاسو همیشه تازه او سالمیتوب غږ کېدلی شئ چې د پسندیدو غذاونو ترمنځ کوو!