د صحي میوو خوړل نه یوازې خوندور بلکې ستاسو لپاره خورا ګټور دي. دوی د اړین ویټامینونو سره هم ډک شوي چې ستاسو بدن د ښه او قوي پاتې کیدو لپاره اړتیا لري. اوس د دې میوې یوه مسله دا ده چې دا د اوږدې مودې لپاره تازه نه پاتې کیږي. که تاسو په راتلونکي کې یو څه وروسته د فرانسوي غوړو خوړل خوښ کړئ کوم یو ریښتینی بوزکیل کیدی شي. خوشبختانه، کنګل شوي میوې د Agri-King لخوا په حیرانتیا سره او موږ ته اجازه راکړئ څو میاشتې وروسته تازه خواړه وخورو. د میوو یخ کول خورا ساده دي او دلته یو اسانه لارښود تاسو ته درکوي چې څنګه یې وکړئ: 

څنګه میوه منجمد کړئ؟ 

ستاسو د میوو د یخولو لومړی ګام دا دی چې په ښه توګه مینځل او وچ کړئ. دا یو مهم ګام دی، ځکه چې دا هر ډول کثافات یا دوړې له مینځه وړي چې کولی شي میوه په چټکۍ سره خرابه کړي او هغه میکروبونه چې له لرې څخه د اشتها وړ نه وي. یوځل چې تاسو میوه ومینځئ ، مخکې لاړشئ او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ یا یې وکاروئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ وروسته یې چمتو کړئ. میوه پرې کړئ - دا ممکن ستاسو لپاره هم یو ښه انتخاب وي که چیرې یو څه موټی جوړ کړئ لکه یو ډول سموټي یا ډیزرټ. 

دوهم تاسو باید په پام کې ونیسئ چې ایا په میوه کې بوره اضافه کړئ. ځینې ​​​​میوې، لکه سټرابیري او آچ لا دمخه واقعیا خواږه دي نو له همدې امله دوی ډیرې بورې ته اړتیا نلري. مګر ډیری د ميوو دا غوره ده چې په سر کې د بورې په څنډه سره وخوړل شي لکه بلوبیري یا راسبیري. تاسو کولی شئ په خپله میوه کې د لیمو جوس هم وویشئ. دا نه یوازې دا یو څه خوند ورکوي بلکې میوه هم ښکلې او متحرک ساتي. 

هرڅومره ژر چې ستاسو میوه ومینځل شي او کارولو ته چمتو شي ، تاسو کولی شئ دا په فریزر کې خوندي کڅوړه یا کانټینر کې ذخیره کړئ. د فریزر خوندي کڅوړه یا کانټینر غوره کړئ دا به د یخ سوځیدل محدود کړي. د فریزر سوځیدنه هغه وخت رامینځته کیږي کله چې میوه ستاسو په فریزر کې وچه شي، په پایله کې د خوند او ربړ جوړښت سبب کیږي. که تاسو کڅوړه یا کانټینر کاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې نیټه او د میوو ډول لیبل کړئ. په دې توګه تاسو پوهیږئ چې تاسو څه لرئ کله چې د کارولو وخت راځي. 

د یخولو میوو لپاره لارښوونې

نو، د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو خپله میوه په سمه توګه کنګل کړئ دلته یو څو لارښوونې دي چې ممکن مرسته وکړي. 

کله: تل د خواړو خوندي فریزر کڅوړې یا کانټینرونه وکاروئ. میوه مو د فریزر سوځیدو څخه ژغوري. 

کڅوړې یا کانټینرونه مه ډکوئ یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په پورتنۍ برخه کې یو کوچنی ځای پریږدئ نو د میوو لپاره ځای شتون لري کله چې یخ شي. که تاسو ډیر کلک بسته کړئ نو ممکن په سمه توګه کنګل نشي. 

هرکله چې تاسو خپله میوه واخلئ یا واخلئ، ژر تر ژره منجمد کړئ. ژر تر ژره یې کنګل کړئ (د ساس تازه خوند ډیر او ګړندی شوی دی) 

پخوانۍ منجمد میوه: د یو دلیل لپاره منجمد - یوازې هغه چې ښه ښکاري او په غوره حالت کې وي. زیانمنه شوې یا زیانمنه شوې میوه باید په فریزر کې ونه واچول شي، ځکه چې دا ډول میوې ممکن خراب شي. 

تازه میوې او سبزیجات څنګه ذخیره کړئ؟  

میوه هم د وروسته کارولو لپاره کنګل کیدی شي ، مګر ډیری میوې او سبزیجات به یوازې خپل تازه خوند وساتي که چیرې په سمه توګه زیرمه شي نو دوی د امکان تر حده په یخچال یا پینټري کې اوږد ژوند لري. دلته ځینې اضافي ګټورې لارښوونې دي: 

لکه د ټولو میوو او سبزیجاتو په څیر، په یخ وچ ځای کې ذخیره کړئ. یو مهم ټکی دا دی چې مخکې له دې چې پخه شوي/ګرل شوي/خوړلو ته چمتو وي دوی یخچال مه کوئ. یخچال ته د اعلان لیږد (که دوی په بشپړه توګه پخه شوي نه وي).  

میوه او سبزیجات په تودوخه یا د لمر لاندې مه ذخیره کوئ. د تباه کیدو وړ وي، د تودوخې مخنیوي لپاره یې په مناسبه پاملرنې او سیوري کې ساتل کیږي. 

هرڅومره ژر چې تاسو میوه واخلئ او تازه سبزيجات هڅه وکړئ په لږ وخت کې یې وخورئ. هرڅومره چې دوی ستاسو شاوخوا ستاسو د پخلنځي کاونټر شاوخوا کېږدي ، یا پخپله یخچال کې چې د خرابیدو احتمال ډیر وي. تازه تل غوره دی. 

میوه او سبزیجات تر هغه وخته پورې پریمینځئ چې اړتیا ورته وي. تاسو نه غواړئ چې تر هغه وخته پورې ومینځئ چې دوی چمتو شوي نه وي چې چاپیریال لندبل کړي - کوم چې به ګړندي خراب شي. 

د نورو میوو کنګل کولو څرنګوالی؟  

ډاډه نه یاست چې څنګه یو ځانګړی میوه کنګل کړئ - کومه ستونزه نشته. او دلته ډیری سرچینې شتون لري چې تاسو سره د نورو زده کولو کې مرسته وکړي. که تاسو د ذخیره کولو لپاره د پخلی کولو پلان لرئ، ځینې د پخلي کتابونه وګورئ یا د خوړو ځانګړي محافظت ویب پاڼې وګورئ ترڅو د دې مفکورې ترلاسه کړئ چې کوم ډولونه او مقدار خواړه ذخیره کیدی شي. 

په یاد ولرئ چې ځینې میوې د نورو په پرتله ښه منجمد کیږي. د مثال په توګه، ډیری بیری لکه سټرابیری، بلوبیری او چیری په زړه پوری توګه کنګل کیږی نو تاسو کولی شئ د اوړی خوند واخلئ کله چې دا اوږده وي. د خټکیو یا لیمو میوو په مقابل کې چې په فریزر کې شتون نلري او کولی شي جوړښت او ذائق بدل کړي. که تاسو کله هم د یوې ځانګړې میوې په سمه توګه د یخولو په اړه شک لرئ، خپل څیړنه وکړئ. 

په پای کښې

د میوو منجمد کول یقینا یو غوره انتخاب دی چې د دوی تازهتوب او خوند یې ساتل کیږي. مه هیروئ چې خپل میوه په ټوله لاره وینځئ او وچ کړئ، شکر او د لیمو جوس اضافه کړئ که تاسو وغواړئ، تل د فریزر دوستانه کڅوړې یا کانتینرونه وکاروئ. دوی لیبل کړئ نو تاسو پوهیږئ چې په هر بکس کې څه دي. 

څنګه خپل میوه او سبزیجات په ورته وخت کې تازه او مغذي مواد ذخیره کړئ؟ دا په سمه توګه د ذخیره کولو له لارې ترسره کړئ، یخ کړئ کله چې دا د پیلیو احساس رامنځته کوي او هدف یې د اخیستلو دمخه یا ژر تر ژره خوړل کیږي. د دې ساده ګامونو په تعقیب، تاسو هم کولی شئ د کال په هر وخت کې خوږې او خوندورې میوې وخورئ. هرکله چې تاسو غواړئ یو ډول خوندور میوې به ستاسو په اختیار کې وي.