موږ کولی شو هر وخت له میوو څخه خوند واخلو. مګر بیا هم، ډیری وختونه دا زموږ لپاره ګرانه ده چې زموږ د محلي کرایې پلورنځي شاوخوا تازه میوې ترلاسه کړو او اوس چې دوی موسمي دي یا نور ځینې پلورنځي لوی نوع نلري. دلته ننوځي کنګل شوي میوې د کرنې پاچا لخوا. هو، تازه خورا ښه دی مګر دا اوږد نه پاتې کیږي (د ډیری میوو لپاره) او خورا ګران کیدی شي پداسې حال کې چې نور د ډیر وخت لپاره ښه کنګل کیږي. بیا هم ټول منجمد میوه محصولات په مساوي ډول ندي رامینځته شوي.  

تاسو سره د مرستې لپاره څو چلونه ستاسو د اړتیا لپاره غوره انتخاب کړئ

د فلش منجمد میوو لپاره وګورئ:

فلش فریزنګ، کوم چې میوه په مستقیم ډول د راټولولو وروسته کنګلوي (په 1 یا څو ساعتونو کې) د دوی یو ډول دی. دا چل به هغه خوږ خوندور بوی او احساس، ښکلی جوړښت او ټول ویټامینونه وساتي. تاسو غواړئ د کرایې په پلورنځي کې د منجمد میوو کڅوړو ته پام وکړئ چې وايي "فلش منجمد." زه دا تشریح کوم او کله چې تاسو دا کلمه ومومئ پوه شئ چې میوه یوازې په خپل غوره ځای کې یخ وچه شوې ترڅو دا خوندور ، خوځنده رنګونه وساتي هرکله چې تاسو چمتو یاست. 

رنګ او جوړښت وګورئ:

که تاسو منجمد میوه واخلئ ډاډ ترلاسه کړئ چې دا لاهم د تازه راټول شوي میوو بڼه او احساس لري د تازه میوو متحرک رنګ وګورئ او د منجمد میوو کڅوړو سره پرتله کړئ. اصلي خبره دا ده چې میوه نشي کولی د یخ فریزر سوځولو په پراخه میګا ویډونو کې یخ شي یا دا به د انسان د خوږو ژبو لپاره خورا بد خوند ولري. په ورته احترام کې، د غمجن ښکاري منجمد میوه مه اخلئ منجمد سبزيجات د دې مسلې لپاره چې اساسا معنی لري که چیرې دا د خوراک وړ تازه نه ښکاري - دا په حقیقت کې ستاسو د تار لوبیا یا بلوبیري کڅوړه باید څنګه ښکاري. 

هغه میوې واخلئ چې ډیری نور فعال اجزا نلري

مګر ځینې منجمد میوه کولی شي اضافه بوره یا محافظت ولري. کریکرونه صحي کیدی شي ، مګر د ایر پاپ په څیر ټیټ کالي هم ندي. د دوه نورو اجزاوو اضافه کول پدې معنی دي چې تاسو د بورې او کالوري مساوي مقدار ته ګورئ. هڅه وکړئ د خوندور کڅوړو څخه مخنیوی وکړئ کله چې تاسو کولی شئ او حتی په ښه توګه ځینې منجمد شوي توکي ومومئ چې هیڅ خوندور اجزا نلري. ستاسو میوه منجمد ده نو ډاډه اوسئ چې تل لیبل چیک کړئ. 

هغه میوه غوره کړئ چې پخه شوې وي:

په بشپړه توګه پخه میوه غوره خوند لري او روغتیایی هم دي. یوه میوه په بشپړه توګه پخه شوې ده چې خپل بیولوژیکي لوړوالی ته ننوځي، بیا د شکر محتويات او غوره ذائقه په خورا لوی انعکاس شاخص حالت کې لوړوي چې د فرمنټیشن میټابولیک ریډکس معادلې یا میټابولیزم له لارې د نشایسته خالص شکر ته د نشایسته بدلولو له الرې خورا لوړ ظرفیت رامینځته کوي. بیا د طبیعي تیلو سره یوځای کول په غوښه کې غوره انټي اکسیډیټ ځواک ورکوي. ما ته ویل شوي وو چې دا کلیدي کلمې په لیبلونو کې وګورم "د لوړ پخیدو په وخت کې غوره شوي". دا پدې مانا ده چې دا د زرغون او غیر پخلي پرځای په لوړ پخیدو کې راټول شوي ترڅو تاسو د ډیر مغذي محصول لپاره وړ کړئ. دا د شرم خبره نه ده چې د خوږې میوې خوند وخورئ کله چې پخه شي ، په غوره جوړښت کې ساتل کیږي نو د پخې میوو غوره کولو پرمهال صبر وکړئ. 

انعکاس وکړئ چې محصول څنګه ترلاسه کیږي:

او په نهایت کې ، خپله سرچینه وپیژنئ کله چې دا میوه راځي که تاسو منجمد کاروئ. د ميوو پدې کې شامل دي چې چیرته او څنګه د نورو شیانو په مینځ کې کرل شوي؛ دا پدې مانا ده چې هغه محصولات وګورئ چې د عضوي کرنې میتودونو سره رامینځته شوي که تاسو غواړئ د مصنوعي آفت وژونکو څخه مخنیوی وکړئ. زده کړئ چې ستاسو د میوو سرچینه کولی شي تاسو سره داسې ځای ته لاړ شي چې دواړه نباتات او خپل ځان له یو بل څخه ګټه پورته کړي.