Dacă mănânci legume deloc, acestea ar trebui să fie una dintre cele sănătoase. Ele mențin corpul tău vibrant și în formă. Fapt amuzant: legumele congelate pot fi la fel de bune, dacă nu chiar mai bune decât cele proaspete. Acest lucru se datorează în mare parte faptului că sunt congelate rapid puțin după ce au fost culese. Sunt congelate rapid, ceea ce păstrează toate vitaminele și mineralele esențiale. Dacă legumele proaspete stau prea mult timp, ele pot să piardă unele din nutrientele lor înainte să le manânzi. Ca urmare, am început să adaugăm și multe legume congelate, pentru a amesteca lucruri valoroase din cele pe care viata ne le oferă. Este un mod bun de a te asigura că nu ai ratat niciun nutrient!

Masă Preparată cu Legume Congelate Rapid

Ultima lucru pe care majoritatea oamenilor îl doresc să facă cu pregătirea cina este să petreacă mult timp munćindu-se la ea, așa că evită să gătească o mâncare care le necesită să o supravegheze și amestece constant. Acesta nu este deloc pregătirea timp-de-consum care se poate imagina uneori. Eșantionaj de legume congelate. Acestea sunt deja pregătite și gata de folosit. Acest lucru înseamnă pur și simplu să iei o mână sau două din congelator și să le arunți în felul tău. Nu este nevoie de spălare, tăiere sau descâlțare. În plus, multe legume congelate necesită doar câteva minute, făcând ca cina să fie rapidă și fără probleme. Și asta îți oferă mai mult timp să te așezi și să te bucuri de o cină în stil familial cu dragostea ta.

Păstrează Legumile Tale Proaspete Tot Anul

Te-ai găsit vreodată mergând să pregătești o retetă și să nu ai acel anumit legume? Același lucru poate fi foarte irritant. Legumele congelate te pot scoate dintr-o situație dificilă! Ele sunt recoltate proaspete și congelate astfel încât poți să te bucuri de legumele preferate în orice perioadă a anului. În vară poți să adaugi mazare congelate în salata ta, iar în iarnă există întotdeauna niște fasole verde pentru supă — oricare dintre aceste legume. Acest lucru înseamnă că poți să te pregătești cu toate legumele preferate indiferent de sezon, ori de câte ori iti vine pe mințe!

Congelarea economisește bani și legume

Știi cum cumperei legume proaspete și apoi te uiti de ele până e prea târziu să le folosești? Și în sfârșit, unul mare pentru unele dintre voi, dar asigurați-vă că aveți în stoc legume congelate (acestea pot să vă facă viața mult mai ușoară și sunt aprobate de Whole30!). Ele au o viață în freezer și le puteți cumpăra în cantități mari sau să folosiți doar atâtea câte aveți nevoie fiecare dată. Acest lucru înseamnă mai puțină gunoi! De asemenea, deoarece sunt pregătite pentru a fi copt, există și mai puțină risipă cu aruncarea părților pe care nu le folosiți, cum ar fi frunzele morcovelor sau bazele bruselor. Ceea ce poate să vă economisiți bani pe termen lung (deoarece să cumpărați mereu legume noi nu este doar iritant, dar și mai scump). Între timp, veți simți minunat știind că economisiți bani și renuntați la materiale nepotrivite.

Cum să lucrăm cu legumele congelate

Aceasta este una dintre avantajele de a avea legume congelate în freezer, le puteți folosi pentru multe lucruri. Puteți arunca mazăre congelate cu pasta sau utiliza cauliflower congelat pentru curry. Și sună delicioasă, nu? Datorită faptului că vin în o varietate de forme și stiluri, le puteți combina ușor pentru a crea feluri de mâncare sănătoase și delicioase, pe care întreaga familie le va iubi. În supă, cazeroale sau stir-fry, puteți să înlocuiți legumele proaspete cu cele congelate. Când pregătiți masă pentru săptămână, gândiți-vă cum puteți include unele legume congelate în acele feluri și va face coptura puțin mai excitantă.

În concluzie, avantagele legumelor congelate pot fi luate în considerare când te gândești să folosești unele în mâncarea ta. Aceste elemente de bază ale bucătăriei păstrează nutrienții esențiali, îți permit să te bucuri de o coptură ușoară și rapidă a unor mâncăruri preferate pe tot anul, reduc nivelurile de grăsimi din produse lactate, astfel că acestea sunt mai puțin cremoase (majoritatea iaurtului cu greu de grăsime are gust ca pasta de perete aromatizată) sau de sare, care este de obicei înlocuită cu zahăr. Deci, data viitoare când intrați într-un magazin de alimente, vă rugăm să vizitați secțiunea de legume congelate. Este destul de surprinzător ceea ce poți găsi acolo pentru gustul tău!!