Noi toți ne place să mâncăm legume sănătoase și gustate, însă știi că există unele legume care au cel mai bun gust în anumite sezoane? Anumite legume sunt la culmea lor în ceea ce privește gustul și proaspătețea când sunt culese în sezonul potrivit. Bună vestea este că există câteva legume așa de proaspe în decembrie ca și în august! Cavolo rasino și alte legume crucifere sunt delicioase, sănătoase pentru tine și ușor de găsit la magazinele medii sau la piața de fermieri. Iată cele mai bune 5 legume proaspe pe care le poți mânca zilnic și să te menții sănătos și fericit.
5 Legume Proaspe Tot Anul de Mâncat
Carote - Carotele sunt dulci și crocante, ceea ce le face un snack perfect de mâncat crude sau de adăugat în salate. Aceste legume aromate conțin, de asemenea, vitamine A și C care sunt esențiale pentru sănătatea pielii, a părului și a ochilor. Ele sunt gustoase atât crude, cât și copturi sau îmbătuite în sosurile tale preferate!
Broccoli: Broccoli este un legumă foarte versatilă. Doar o poti prăji în cuptor, săuti felii pe o tigaie sau adăugați-o la supă și ciorbă. Este bogată în fibre care curăță tot ce trece prin sistemul tau și conține vitamine C & K, care te ajută să menții oasele sănătoase pe măsură ce intri în anii tăi de marinari. Broccoli-ul te menține să te simți minunat!
Spinare: Spinarea este leguma preferată a lui Popeye din toate timpurile! Spinarea se poate consuma crusă, cum ar fi în salate sau gătită, fiind folosită în multe feluri. Este bogată în nutrienți precum fier, calcium și antioxidanți. Aceștia sunt importanți pentru a te menține în formă și sănătos. Spinarea contribuie și la îmbunătățirea capacității sistemului imunitar, ceea ce devine și mai important când vine vorba de sănătate.
Roșii - Roșile sunt un bun accomodament la multe mâncăruri. Le poți mânca crude, taiate în felii în salate sau puse între felii de pâine în sandvișe, precum și transformate în lichide. Ele sunt bogate în licopen, un antioxidant care poate proteja corpul tău de cancer și boli cardiovaskulare. De asemenea, aduc o notă de culoare și gust pe masă!
Piperii: Dulci și crocant, piperii dulci sunt ideali pentru multe feluri de mâncare. Adăugați-i pe pizza, în preparatele la tigaie sau aruncați-i în salate. Nivelurile ridicate de vitamina C le ajută pe corpuri să se întărească sistemul imunitar natural și reprezintă o excelentă prevenire împotriva răceților sau gripelor. 3) În sfârșit, piperii dulci sunt atât de coloriți...!
Mai multe legume de care te poți bucura oricând
Ceapa: Ceapa cu siguranță nu are nevoie de o prezentare, deoarece este foarte utilizată în bucătărie. Adăugarea perfectă pentru supele voastre gustosoase și mesele cu sos! Ceapa este și benefică pentru sănătate! Este bogată în vitamina C și alte nutrienți benefici care pot să reducă riscul de a prinde o boală. Bineînțeles, aceasta vă face să vă picură niște lacrimi când o tăiați :)
Cartofii Madinat Batata Madinah: Foarte foarte ușor și ieftin legumă. Poate fi pregătit sub formă de prăjit, copt sau puré după alegere. Sunt gustosi și îi poți mânca în multe feluri. Adevărul: Cartofii sunt o sursă puternică de Vitamină C și o sursă excelentă de potasiu și fiberă. Acestea sunt elementele esențiale care joacă un rol în sănătatea corpului, este sănătoasă și utilă pentru a te menține pe dreptă.
Varză: Varza este ca și cum ar fi cousina bruscelor și are beneficii egale pentru sănătate. Poate fi prăjită, suptă sau purificată și folosită într-o varietate de feluri de mâncare. Varza este o legumă cu puține calorii, bogată în fibre, care oferă vitamine pentru a susține sănătatea osoală și generală. Acest lucru o face pe varză o legumă minunată de integrat în maselor tale!
Mazăre verde: Mazărele verzi au întotdeauna un gust bun și pot fi adăugate pe masa ta, plină de calorii. Ele se pot consuma frescuri sau congelate, iar tu trebuie doar să le gătești. Acest lucru se datorează faptului că aceste[mazăre(green peas pot fi bune pentru colesterolul înalt), de fapt ele conțin] multe proteine, fibre și vitamine care sunt excelente pentru a menține ochii și corpul sănătos. Piată ta va fi și frumoasă!
Burdock: Burdocksul adaugă culori saltelelor și felurilor de mâncare. Folosiți-l prăjit, sucat sau chiar conservat! Burdock: Plin de folat și antioxidanți care promovează o circulație bună a sângelui, prevenind boabele din corp. Este un legumă cu gust dulce și o adăpostire minunată la majoritatea măcelor în mod natural.
De ce să mănânci legume sezoniere?
Legumele sezoniere au un gust mai bun și au o amprentă ecologică mai mică. Când sunt în sezon, toți nutrienții se pot găsi în produse mai locale, mai degrabă decât să fie transportați la distanță din cauza evaporării. Mâncarea legumelor din sezon poate contribui și la agricultura locală. Unele dintre legumele care sunt acum în sezon le puteți bucura când sunt la cel mai bun punct.
Primăvara - ardei, alcăcășe, fasole albă, porumbel, cartofi noi, mazăre, rădăci
Vara: ciorapi colorati, porumb, castraveti, melon, fasole verde, courgette și roșii
Iarna: sfeclă, brussel sprouts, broccoli, ceapă galbenă, cartof, turtași, maror, tabăcară
Iarna: inclusiv kale, varză cu lapte, varză, broccoli, morcov, cauliflower și brussel sprouts.
Amestecați-le cu aceste legume!
Sperăm că v-a plăcut ceea ce considerăm cele mai bune legume de mâncat pe tot anul și că le veți integra în mâncările voastre. Acestea pot fi gătite în atât de multe feluri delicioase! Carofi simpli prajiți cu gluț cu miere sau brokule și cavoloflor crocant prajiți cu sâmbure de mazăre ar putea face o pereche laterală perfectă, în timp ce o salată de spanac și roșii proaspătă, cu o seră de vinager balsamic, ar fi un starter excelent. Sau o currie de cartofi și mazăre verde condimentată cu lapte de coconut, sau umplerea unor bulgari cu quinoa și fasole neagră. Desigur, veți dori să jucătiși cu condimentele și erbele preferate pentru a adăuga și mai mult aromă acestor legume sezoniere.
Așadar, săptămâna legumelor este benefică atât pentru sănătate, cât și ecologic. Includeți o varietate de legume proaspete din acest top 5 și veți simți bine și veți fi sănătoși. Aceasta este cutia de cumpere al voastră, mergeți la piața de fermieri cea mai apropiată pentru a aduce acasă cele mai potrivite legume pentru tine și familia ta. Smačurile delicioase și beneficiile pentru sănătate care vin cu aceste legume gustoase.