România

Tuturor ne place să mâncăm legume sănătoase și gustoase, dar știți că există unele legume care au cel mai bun gust în diferite anotimpuri? Anumite legume sunt la apogeul în gust și prospețime atunci când sunt culese în sezonul potrivit. Unele dintre veștile bune sunt că există câteva legume la fel de proaspete în decembrie precum au fost în august! Kale și alte legume crucifere sunt delicioase, sănătoase pentru tine și accesibile din magazinul obișnuit sau din piața fermierilor. Iată primele 5 legume proaspete pe care le poți mânca zilnic și să te faci sănătos și fericit.

Legume proaspete de consumat pe tot parcursul anului

Morcovi - Morcovii sunt dulci și crocanți, ceea ce îi face o gustare perfectă pentru a fi consumați cruzi sau adăugați în salate. Aceste legume aromate conțin și vitaminele A și C, care sunt vitale pentru sănătatea pielii, părului și ochilor. Sunt gustoase când sunt crude, gătite sau scufundate în sosurile tale preferate!

Broccoli: Broccoli este o legumă foarte flexibilă. Doar o coaceți în cuptor, prăjiți felii din ea pe o tigaie sau adăugați-o în supe și tocane. Bogată în fibre pentru a elimina tot ce se mișcă prin sistemul dumneavoastră și vitaminele C și K care vă ajută să vă mențineți oasele sănătoase pe măsură ce intrați în anii navigatori. Broccoli te face să te simți grozav!

Spanac: Spinich it legumele preferate ale lui Popeye din toate timpurile! Spanacul poate fi savurat crud precum în salate sau fiert, fiind folosit în multe feluri de mâncare. Și este bogat în nutrienți precum fier, calciu și antioxidanți. Acestea sunt importante pentru a te menține în formă și sănătos. Spanacul este, de asemenea, pentru a îmbunătăți capacitatea sistemului imunitar, așa că acest lucru devine și mai important atunci când vine vorba de sănătate.

Roșii - Roșiile sunt un bun acompaniament pentru multe mese. Le puteți mânca crude, feliate în salate sau în sandvișuri plate, precum și măcinate în lichior. Sunt bogate în licopen, un antioxidant care vă poate proteja corpul de cancer și boli de inimă. Ele introduc, de asemenea, un strop de culoare și gust în tavă!

Ardei: Dulci și crocanți, ardeii gras sunt grozavi pentru o mulțime de feluri de mâncare. Adăugați pizza, prăjiți sau puneți-le în salate. Nivelurile sale ridicate de vitamina C vă ajută organismul în mod natural prin întărirea sistemului imunitar și este un excelent preventiv împotriva răcelii sau gripei. 3) În sfârșit, ardeii grasi sunt atât de colorați...!

Mai multe legume de savurat oricând

Ceapa: Ceapa cu siguranță nu are nevoie de o introducere, deoarece sunt foarte frecvent utilizate în gătit. Complet perfect pentru supele tale bulionate și mâncărurile picante! Ceapa este bună și pentru tine! Sunt pline cu vitamina C și alți nutrienți benefici care pot ajuta la reducerea riscului de îmbolnăvire. Ei bine, ca să nu mai zic, îți aduc puțină lacrimă în ochi când le toci:)

Cartofi Madinat Batata Madinah: Legumă foarte, foarte ușoară și ieftină. Putem prepara in forma coapta, fiarta sau piure dupa alegere. Sunt gustoase și le puteți mânca în multe feluri. Adevărul: Cartofii sunt o sursă puternică de vitamina C și o sursă excelentă de potasiu și fibre. Acestea sunt elementele esențiale care joacă un rol în corpul tău, este sănătos și este util pentru a te menține corect.

Conopida: Conopida este ca verișoara broccoli și are, de asemenea, beneficii egale pentru sănătate. Poate fi prăjit, gătit la abur sau piure și folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Conopida este o legumă cu conținut scăzut de calorii, bogată în fibre, care oferă vitamine pentru a susține oasele și sănătatea generală. Asta o face o legumă grozavă de încorporat în mesele tale!

Mazăre verde: Mazăre verde are întotdeauna un gust bun și este acoperită cu o masă plină de calorii. Pot fi consumate proaspete sau congelate și trebuie doar să le gătești. Acest lucru se datorează faptului că acestea [mazărea (mazărea verde poate fi bună pentru colesterolul ridicat), de fapt, au] o mulțime de proteine, fibre și vitamine care sunt grozave pentru a vă ajuta ochii și corpul să se mențină sănătoși. Farfuria ta va fi si frumoasa!

Sfecla rosie: Sfecla rosie da culoare salatelor si preparatelor. Folosește-l prăjit, suc sau chiar murat! Sfeclă roșie: plină de folați și antioxidanți care promovează fluxul sanguin bun, previn bolile în organism. Este o legumă cu gust dulce și un adaos excelent la majoritatea meselor în sine.

De ce să mănânci legume de sezon?

Legumele de sezon au un gust mai bun și au o amprentă mai mică asupra mediului. Când sunt în sezon, toți nutrienții pot fi găsiți în mai multe produse locale, mai degrabă decât să trebuiască să se răspândească prin evaporare. Consumul de legume de sezon poate contribui, de asemenea, la agricultura locală. Unele dintre legumele care sunt de sezon acum pentru ca tu să le savurezi atunci când sunt la maxim.

Primavara - sparanghel, anghinare, fasole, praz, cartofi noi, mazare; ridichi

Vara: ardei gras, porumb, castraveti, vinete, m fasole verde dovleac de vara si rosii

Iarna: sfecla, varza de Bruxelles broccoli dovleac cartofi dulci napi dovlecei de iarna

Iarna: inclusiv varza verde, varza, broccoli, morcovi, conopida si varza de Bruxelles.

Amestecă-l cu aceste legume!

Sperăm că ți-a plăcut ceea ce considerăm că sunt cele mai bune legume de consumat pe tot parcursul anului și că încorporezi aceste legume sărate în mesele tale. Acestea pot fi gătite minunat în atâtea moduri decadente! Morcovi simpli copți cu miere sau broccoli și conopida crocantă prăjite cu semințe de susan ar putea face părțile crocante perfecte, în timp ce o salată proaspătă de spanac și roșii stropite cu vinaigretă balsamică ar completa pentru un început excelent. Sau un curry condimentat cu cartofi și mazăre verde făcut cu lapte de cocos, sau umpleți niște ardei gras cu quinoa și fasole neagră. Bineînțeles, veți dori, de asemenea, să vă jucați cu condimentele și ierburile preferate pentru a obține și mai multă aromă în aceste legume generoase de sezon.

Asa ca sa te bucuri de sezonul legumelor este benefic pentru sanatate si ecologic. Includerea unei varietăți din acest top 5 legume proaspete te poate face să te simți bine și să fii sănătos. Aceasta este geanta dvs. de cumpărături, ajungeți la cea mai apropiată piață de fermieri pentru a aduce acasă partea de sus a meselor în fructe mai potrivite pentru tine și familia ta. Aromele delicioase și beneficiile pentru sănătate care vin cu aceste legume gustoase.GraphicsUnit