Haddii aad doonayso inaad cunto khudaar gabi ahaanba, waa inay ka mid noqdaan kuwa caafimaadka qaba. Waxay ilaalinayaan jirkaaga mid firfircoon oo taam ah. Xaqiiqo xiiso leh: khudaarta barafaysan waxay sidoo kale u fiicnaan kartaa, haddii aysan ka fiicnaan kuwa cusub. Tani ma aha qayb yar sababtoo ah si toos ah ayaa loo qaboojiyey wax yar ka dib markii la goosto. Waxay si toos ah u barafoobeen, taas oo ilaalinaysa dhammaan fiitamiinnada iyo macdanta muhiimka ah. Haddii khudradda cusubi ay aad u dheeraato, waxay lumin karaan qaar ka mid ah nafaqooyinkooda ka hor intaadan cunin. Natiijo ahaan waxaan bilownay inaan ku darno khudaar badan oo barafsan sidoo kale, si aan ugu dhex darno waxyaabo qiimo leh oo ka mid ah kuwa ay noloshu bixiso. Waa hab wanaagsan, si loo hubiyo inaadan seegin wax nafaqo ah!
Khudaarta barafaysan ee degdega ah
Waxa ugu dambeeya ee dadka intooda badani ay rabaan inay ku sameeyaan casho samaynta waa inay waqti ku qaataan inay ka shaqeeyaan, si ay uga fogaadaan inay karinayaan cunto u baahan inay si joogto ah u daawadaan oo ay walaaqaan. Tani ma aha diyaarinta cuntada waqti-qaadka ah ee qaar laga yaabo inay male-awaalayaan. Samaynta khudaarta barafaysan Durba waa la diyaariyey oo diyaar bay u yihiin inay tagaan. Tani waxay si fudud ula macno tahay inaad u baahan tahay inaad gacanta ka soo saarto qaboojiyaha oo ku dhex tuur saxankaada. Ma jirto wax dhaqid, goyn ama diirrid lagama maarmaan ah. Intaa waxaa dheer, khudaar badan oo barafaysan waxay qaataan dhowr daqiiqo oo keliya iyagoo cashada ka dhigaya mid degdeg ah oo aan dhibaato lahayn. Waxayna tani ku siin kartaa wakhti dheeraad ah oo aad si dhab ah u fadhiisato oo aad u dhadhansato qaab qoys oo loola jeedo kuwa aad jeceshahay.
Khudaartaada ka dhig mid cusub sanadka oo dhan
Weligaa isku aragtay in aad samaynayso cunto karis ah oo aadan haysan midkaas khudaar gaar ah? Taasi waxay noqon kartaa runtii wax laga xumaado. Khudaarta barafaysan si loo samata bixiyo! Waxaa la soo guray oo cusub oo la qaboojiyey si aad ugu raaxaysato khudradda aad jeceshahay wakhti kasta oo sanadka ah. Xilliga xagaaga waxaad ku dari kartaa hadhuudh barafaysan saladkaaga, iyo jiilaalka mar walba waxaa jira digirta cagaaran ee maraq - mid ka mid ah khudaartan. Taas macnaheedu waa inaad diyaarsan karto dhammaan khudaarta aad jeceshahay mar kasta oo niyadda ku dhacdo, oo ka madax bannaan xilligooda!
Baraf keydinta lacagta caddaanka ah & khudaarta
Ma ogtahay sida aad u soo iibsato khudaarta cusub ka dibna waa la ilaaway ilaa ay goori goor tahay in la isticmaalo? Iyo ugu dambeyntii mid weyn oo qaarkiin ah, laakiin iska hubi inaad kaydiso khudaarta barafaysan (waxay kaa caawin karaan inay nolosha ka dhigaan mid aad u fudud oo waa 30-la oggolaaday!) Waxay haystaan qaboojiye ku nool oo waxaad ka iibsan kartaa jumlad ama isticmaal sida ugu badan ee aad u baahan tahay wakhti kasta. Tani waxay ka dhigan tahay qashinka yar! Sidoo kale, sababtoo ah waxay diyaar u yihiin inay wax karsadaan, waxaa sidoo kale jira qashin yar oo la tuurayo qaybo aanad u isticmaalin sida karootada ama maraqa broccoli. Taas oo dhab ahaantii ku dhamaan karta in ay lacag kuu kaydiso muddo dheer (maadaama aad iibsanayso khudaar cusub mar walba ma aha oo kaliya wax laga xumaado laakiin sidoo kale waa qaali). Inta oo dhan, waxa aad dareemaysaa wanaag adiga oo og in aad lacag kaydsanayso oo aad ka tagayso alaabta wasakhda ah.
Sida Looga Shaqeeyo Khudaarta la qaboojiyey
Tani waa mid ka mid ah faa'iidooyinka lagu heli karo khudaar barafaysan qaboojiyahaaga, waxaad u isticmaali kartaa wax badan. Waxaad ku dhex tuuri kartaa digir barafaysan baastadaada ama waxaad isticmaali kartaa qaar ka mid ah cauliflower barafaysan curry waxayna u muuqdaan kuwo aad u macaan!!! Sababtoo ah waxay ku yimaadaan qaabab iyo qaabab kala duwan waxaad si fudud isugu dari kartaa si aad u sameysid cuntooyin nafaqo leh oo dhadhan fiican leh oo qoyska oo dhan ay jeclaan doonaan. Maraqyada, casseroles iyo shiilan waxaad xitaa ka saari kartaa barafaysan oo cusub. Markaad diyaariso cuntadaada usbuuca ka fikir sida aad ugu dari karto khudaarta la qaboojiyey suxuuntaas waxayna ka dhigi doontaa wax yar laakiin xiiso badan.
Marka la soo koobo, ka faa'iidaysiga faa'iidooyinka khudaarta barafaysan ayaa lagu xisaabtami karaa markaad ka fikirayso inaad qaar ka mid ah u isticmaasho cuntadaada. Cuntooyinkan jikada ee waxtarka leh waxay ilaalinayaan nafaqooyinka muhiimka ah, waxay kuu oggolaanayaan inaad ku kariso si habboon oo aad u dedejiso qaar ka mid ah cuntada aad jeceshahay sanadka oo dhan, heerarka dufanka hooseeya ee alaabta caanaha si ay u noqdaan kuwo kareem yar (inta badan caano fadhi dufanku ku yar yahay waxay dhadhamiyaan sida xaashida gidaarka dhadhanka leh) ama milix taas oo inta badan lagu badalo sonkor. Markaa, marka xigta oo aad gasho dukaanka raashinka fadlan booqo qaybta khudaarta barafaysan. Waa wax lala yaabo oo kaliya waxa aad ka heli karto adiga oo ku sugaya dhadhankaaga!!