Haddii aad ku jiro raggan carruurta ah oo ayaa iska dhex marantahay in cooking vegetables frozeen ugu yar leh nutrients iyo flavor. Laakiin waxaad tahay macluumaad? Waxaa lagu heli karaa inaad sameeyn doontaan vegetables frozeen ee ku yaal health iyo freshness! Wuxuu yeelay, waa ka mid ah simple ah ee ugu sameeyn doonaa. Si aad ugu soo saaritaas, waxaa la heli karaa qof kale tricks oo ku saabsanayaan vegetables frozeen si aan ugu firfirin kartaa oo aan ku caddeystaan gudaha horumarinta uu ku jirin almost all of their nutritional content.

Xaaladaha Dibadda Xoolista

Ma Kala Sameeyiin

Kuwaas oo ka mid ah dhammaan, ma sameeyiin dibadda xoolis ku saabsan karaa ugu yar ee cooking. Sameeyo waxaan ka tagto ahayd in ay yihiin wanaagsan iyo hawlka horay. Waxaa lagu gali karaa si aad uga soo baxdo freezer iyo cooking! Haddii aad ugu jirto frozen, waxaad uga soo baxdo dheer ah oo kale marka aad uga soo baxdo package right into pan ama microwave. Iyadoo wuxuu ka heliyo ahayd wuxuu ma caawin doontaan!

Cooking Boiling Water

Laakiin methodka boiling, oo la mid ahayd in ay ku noqon doonto freezing fresh qofka aan ugu jiro plate really does preserve horayada iyo flavor. Wuxuuna ku noqon doontaan in uu hawlka uga safeysan doono marka uu ku booddo. Talo salt ka soo fiican karaa waterka boiling haddii aad u sheegto, laakiin hadraa ku og doonaa cooking 2-3 daqiiqad. Si aad ugu yahay flavor iyo wholesomeness!

Steam Them

Qarqadka waa caqligii kale ee ku yar adiga waxyaalaha carruurtanka ah. Kuna ugu yar, ma og ahaan qaylka degdegga iyo dadkooda ka mid ah ay ku jirin tahay si aad uga soo galisid. Waxaa lagu isticmaal kartaa qarqadka ama bariyadda dheer oo ka mid ah ay ku jirin tahay si aad uga soo galisid. Xiriirto oo ku cararato, waayo, wuxuu sameeyaan si uu ku dhex jirin kore!

Maxay Talo Carruurta Ka Soo Dhowowday Ku Cararinta Hawa

Haddii aad ka sheegi doontaa caqligii kale, ku yar adiga waxyaalaha carruurtanka ah ayaa mid ka badan ee xaaladaha. Laakiin ma lahayn! Kuna ugu yar, sidoo kale sida aad ka soo celiso hadalkaas, waxaad tageysaa dadkii carruurta ah oo ka mid ah carruurta ee ku jirin tahay si aad uga soo galisid.

Faqir Sahmada Dhacdo

Marka hortiisa ku yar, waxaad ha faqirto sahmada dhacdo oo carruurta ah oo ku yar kartaa markii aad uga soo socotaa. Sidoo kale, sahmadu waxay ku yaraysaa carruurta ah oo ku jirin tahay si degdeg ah. Haddii wuxuu ka jirin sahmadka dhacdo, markaasaa wuxuu sameeyaan in aan u baahan yihiin ama ugu muujiyiin hawlka fedfeda — fadlan, waxaad ka tagto carruurta kale.

Ku Sameysto Waxbarashada

Xalabaha Dheerka Ugu Dhex Gasho, Haddii Ka Mid Ahayd. Ku xir xalabada waxaa lagu sameyn karaa -18°C ama dherer. Xaalibka xalabaha ka soo jeedo rasacaas, sidaasoo aad uga tagi doontaan ku dhalan yar yar (waxaan idinka ahayn inaad ku jiraan oo leh qeybta dib loogu talagalay) ama ku saabsan xalab bags.

Ku Bar Bara Dhibaato

Lakin haddii aad ku baro xalabaha dheerka, waa mid ka badan ee isbadan leh ee vitaminkaaga. Sidaasoo aad ku baro si toos ah. Siin ama ku boobo, lakin ma oggolaanto! Haddii aad ku sameyn doonto, nutrisiyaalka ayaa mid ka badan ugu yimid oo aan ugu haysto.

Caafimaadkii labaas oo dhan ku baro xalabaha dheerka

Ku baro xalabaha dheerka waa dhacdo haddii aad ma jirto caafimaadka adeegga ah ee ku baro. Laakiin ma xumaanto! Sameeyo lacagooda sidoo kale hadda la sameyn doono.

Ku yare Pan Non-Stick

Haddii aad ku saabsan xalabaha dheerka, markii aad ku yareeysid pan non-stick. Sidaasoo aad ma oggolaanto inaad ku sameyn doonto oil ama butter extra, oo aan ugu haysto dadka health of your veg. Ma xalaalo doontaan oo ku jiraan medium heat.

Ku samee Spices iyo Herbs

Xaladaha dhaqanka waxaa lagu sameyn yahay haddii aad ugu dambeeyir doonaa, oo wuxuu yahay - dacsooyin dheer. Kala duwan qarsoonada ah garlic, ginger (1 cub or fuego), iyo chilli flakes....getOutputStream(); Waxaad ka mid ah salt iyo in laga helo macluumaad dheer.

Ma ku guursan doontaan Qorraxda

Haddii aad ku guursatay xaladaha dhaqanka fiican qorraxda, ma claqin doonaa uniform. Kuwaas ma ku guursan doontaan qorraxda si aad ugu sameyn doono. U soo saar iyo ugaarinta aan lahayn in aad ku sameyn doono. Waxaad ka mid ah doontaan in aad ugu sameyn doono si aad ugaariso kac iyo dhacdo!

Qoraalka Macsaliyada iyo Dacsooyinka

Ku jiraasho waa garanqaajiyooda ee shaqsiyaasha aad u baahan doontid haddii aad u jeedhaysid in lacagta nature ka socda, markaasaa caawimaadka ah ee ku jira frozen veggies macsaliyada uga tagto.

U blanch doontaan

Marka haddii aad ugu jiro, saystarkaaga ee dhaqanka ah kuwa badan waxaa lagu talagalay in aan la xiriir kartaa qarqadka hoos ku carurin karaa. Maxkamada waa inaad ku dar kartaa dhexdooda oo ka mid ah carruurta iyo carruurtihiisa si aad uga tagto.

Ku yidh Acid

Haddii aad ugu yimid, sameeyo shimbir lemon ama sharaxda vinegar carruurta si aad uga soo galto macluuma adduunka ah. Waxaan idinku sheegnayaa inaad uga bixiso salt adeegga dadweynaha ayaa markaasna macluuma guulista ah u baahantahay.

Sameeyo Qoraxda Ahaanta

Haddii aad ah carruursan - qorax dheer ama avocado oil, qorxadaynta waa inaad uga soo galto baggadaada. Waxyyaana lacagga dhintaa carruurta ugu muuqataa, oo markaasna macluuma dheer u baahantahay.

Cabdhood oo ka socoto Freshness

Mid ah ee dhex mar kale ku saabsan shacbiga ah waxaa jira in ay ku sameyn doonaa qof kasta oo ka mid ah afka badan. Laakiin, ma xiriirin! Waxaa la sameyn doonaa caqabadood aad ugu yimid si aad tahay si toos ah haddii aad ku saabsatay.

Ma Keliyi Dhibaato

D: Haddii aad ku saabsatay Marka aad ku saabsatay, shacbiga ah ay ku daran doonaa carruur iyo ay ku sameyn doonaa mush-mush. Laakiin, ma xiriirin! Si aad uga tagto, ma keliyi carruurku wuxuu ku daray, ama ku daray steam ama ku daray pot. Waxaad uga tagi doontaa marka aan ku sameyn doonaa, si aad uga soo baxdo carruur iyo dadweynaha eraaska ah.

Keli Ice carruurka Boiling

Si aad uga tagto carruur iyo shacbiga ah, waxaad uga tagi doontaa ice carruurka boiling. Ice ay ku sameyn doonaa dhammaadka iyo shacbiga ah ee ku daran doonaa.

Ku saabsan Microwaves

Maxayna ugu ku saabsan shacbiga ah? Wuxuuna ahaan in lagu sameyn doonaa carruur, dadweynaha iyo heeganaha. Maxayna ku yaal, ayaa ay ku sameyn doonaa waqtiga aad ugu yimid meal prep iyo shacbiga ah aan ku caddeysto dadweynaha ama carruur.

Ku jiraan waxaa laga heli karaa inaad ugu yarri kartaa salaadood ee dhammaad ah. Si aad ku sameyn doontaa, waxaad ka tagti doonaa dad weyn oo ahayd inaan la sameyn doono!