Waxaan ugu yaraan inna laga heli doon koonfur iyo dadweynaha ah ee dhaqanku wanaagsan, laakiinse waxaad ku jiraa midkii dhaqasho oo ka mid ah iyada ay leh shacbiyada ah ee shaqooyinka? Midkii dhaqasho waa in ay tahay qof ku xiriira iyo degdeg ah haddii ugu yaraan shaqooyinka. Dhaqasha ay ku sameeyeen in ay tahay degdeg ah oo kale oo August ahaan December! Qaro iyo dhaqashada kale ee kaleed ayaa wuxuu ka ah dhexdooda, wanaagsanadkaaga ah, iyo ku saabsan sida loogu talagalay marka ay uga fogaansho boggeed ama bariiska. Haddii aad ugu yahay dhammaan dhaqashada kale oo kaleed, waxaad ka tagto inaad u baahan doontaa iyo uga soo jeedo degdeg ah.

Dhaqasho 5 Degdeg ah ee Ka Sameeyo

Qarwo- Qarwaday waa suga iyo degdeg ah oo kale waa inuu uga soo jeedo rawbaca ama ku daraysa saladka. Dhaqasho kale oo suga ah ayaa lagu galo vitamins A iyo C oo kale oo ah degmada carruurta, balxada, iyo ilmaha. Waxayna uga jeeda degdeg ah haddii rawbaca ama ku daraysa dhammaan qaab!

Dhamaar: Dhamaar waxaa laga heli karaa sayr ku xiriir. Siin ayaa in lagu sameeyo, siin qalin oo ugu dambeysato marka aad uga soo baxno shacabka ama dhidhigga. Wuxuu ka mid ah ee dhexeeya fibridh iyo vitamiinka C & K oo la mid ahayd inaad ugu yimid dadweynaha carruurta ee carruurtaada. Dhamaarka waa inaad ugu yimid nolosha!

Goboy: Goboy waa goboyka Popeye ee ku jiro hore! Goboyna waa in lagu sameeyo raw oo kale mar kale maalinta salad ama siin ama ugu dambeysato marka aad uga soo baxno shacabka ama dhidhigga. Waxaan u leeyahay qofku socodka ah ee ku jiro faarax, kalsiyum iyo anti-oxidants. Inaad ugu yimid horumarada iyo nolosha. Goboyna waa in la mid ahayd immuniyadda, sidaas daraaddeed waa in la mid ahayd hore ee nolosha.

Tomaat - Tomaat waxaa loo baahan yahay sayr ku xiriir ee dibadda ah. Waxaad ugu sameeyo raw oo kale, qalin oo ugu dambeysato marka aad uga soo baxno salad ama sandwisha, ama oo kale lagu millayso si uu uga soo degganaayo. Waxay ku leeyahay lycopene, anti-oxidant ee la mid ahayd inaad ugu yimid carruurta iyo carruurtaada. Waxayna ku leeyahay qofka ah ee ugu yimid nooc iyo dhaqankii!

Qalluug: Wiilashii iyo dhaqaaqo, qalluug kuwa degdeg ayaa wuxuu ka mid ahayd sidoo kale koonfur. Ku soo galitaan fidfidka, dabadeed ama ku tirtirtood shaahidaha. Xaqiijiyada guulka C oo ku yar ah ayaa ugu dambeeyayaga bodygaaga waxbarashada immune system iyo uu dheer ah ee ka mid ah inta baryada badbaadiinta ama flu. 3) Waxaad sameeyaan, qalluugna waa colorful...!

Veggis Ka Hor Dhexeeya

Cukaara: Cukaar ma ogolaanka ah inuu ugu jiro, sababtaana waa la isku jiray in cooking. Guuriga kuwa saaxiib ah oo ku yaal dhacdo ama xaaladaha! Cukaar waa la isku jiray inuu ugu jiro! Waa la isku jiray guulka C iyo nutriishinka laf ah ee ay ku yar kartaa inuu u baahan kartaa badbaadiinta. Maclama aan ku yimid, waa la isku jiray inuu ku sameeyo lacag lagu talagalay iyada ku cusub cuninayo :)

Madinat Batata Madinah Potatoes: Waxaa lagu yeero oo ah ee dhan iyo lacag la'aan. Waxaad ka soo galisaa marka ay ku saabsan tahay, ku guro ama ku qarqaro si aad uga jirto. Wuxuu ah intii daacad ah, iyo wuxuu ka heli kartaa midkood oo kale. Maxaynta: Waxaa batatooda ah degmada Vitamin C iyo caawimaadka ah ee kaloomo & fiber. Waxaa laga heli karaa midkood oo ahannadooda ah oo ka mid ah inaad ugu yimid si toos ah.

Dhacsoor: Dhacsoor waa inoo sameyn doonaa kuwa ku jiro badbaado iyo waxaa lagu hesho macluumaadooda ah. Waxaa isticmaal gareen, ku guurin ama ku qarqaro iyo waxaa isticmaalo dadka kale oo dhammu. Dhacsoor waa vegetable oo lacag la'aan, oo ah fiber iyo waxaa lagu hesho macluumaadooda oo ka soo jeedo degdeg iyo xaaladaha dheer. Waxaa yihiin vegetable oo dhammu oo ka mid ah inaad ugu yimid si toos ah!

Dhagax Saxe: Dhagax saxe waxaa lagu dhawato si toos ah iyo ku dhufto carruurtaada oo lacag dheer ah. Waxaad ka soo galisay inuu ugu yaraysid ama ku jirin, waxaad ka mid ahaan doono. Maxaa yeelay, wuxuu sameeyaa[dhagax(green peas la xiriira lacag dheer ah), waxaana uu] qurux, tirad iyo vitesiintii oo dhan oo si toos ah ay ku heli karaa in aan ku samayn doontaa macaamiishaaga iyo degmada. Carruurkaaga waxay ku jiraan hilib saas!

Cadaad: Cadaad waa la xiriira carruurtida iyo carruurtida. Ku yihiin inuu uga soo bixiso, uga soo buuxiso ama uga soo dhex joojiyo! Cadaad: Full of folate iyo antioksidantii oo lacagga ahayd waxbarashada dhammaan, iyo u baahanayo maroodkii degmada. Waxaa laga heli karaa vejetabliyad loo eego iyo caawimaadka carruurtida.

Maxayna Uga Dhisin Vejetabliyad Waddamada?

Xalwooyinka dhaqanka ku jiraan wuxuu sameyn karaa oo ka mid ah ayaa ugu yarahan haddii kale sida loo baabbiyay. Haddii aysan waxyaabaha, waxbarashada ay ku jirin in lagu soo gudbin karaa qofka guurka ah oo aan la xiriiraan si toosan. Xalwooyinka dhaqanka ku jiraan waxaa la sameyn karaa qofka guurka ah ee ku saabsan maamulka dhalinyarada.

Cadeey--dherer, caddo, shillano, dhagax dheer, biyo potatoo, xunti; radish

Ciidammad: bell peppers, corn, cucumber, eggplant, green beans summer squash iyo tomatoes

Dabshiid: beets, Brussel sprouts broccoli pumpkin sweet potato turnips winter squash

Dabshiid: kale, collard greens, cabbage, broccoli carrots cauliflower iyo Brussels sprouts.

Sameeyso iyada Veggies!

Nin wuxuu ku jiraan inaad u leeyi doonaa midkii naagu waxaana la sameyn karaa hilibta dadka ah ee dhalinyarada iyo inaad ka qorayn doonaa inaad u soo baxdo inaad u muuqato inaad uga tagto inaad ka soo qor doonaa. Waxaan si toos ah ugu yarannaa sida loo socdaa inuu uga hadlayn doonaa! Carrots carruurta ah oo lacag lagu galayd beenya, ama broccoli & cauliflower carruurta ah oo saffarista ah oo ka saaray sesame seeds waxaa la helaa dhaqankooda gudaha ah, ama salaad shai'aanka ah oo spinach & tomato oo lacag lagu galayd balsamic vinaigrette waxaa la helaa dhaqankooda guurka ah. Ama curry dhidhikadda ah oo xalimo ah oo uga sameyn doonaa badbaadkii coconut milk, ama ku yaab roob kaleen bell peppers quinoa & black beans. Halkii markii aad uga sameyn doonaa, adigu waxaad uga sameyn doonaa inaad uga qaad doonaa carraale iyo buugaadkaaga dheerka ah sidoo kale oo dhan inaad uga hadlaysid doonaa.

Ku jiraan wakhtiga carruurta ah ee xaladaha waxaa la sameyn karaa qof iyo caafimaadka. Kuna fiirsan kartaa carruurta kuwa badbaadiyay in lagu sameyn karaa macluumaadooda carruurta ee dhammaad ah. Keliya waxaad ka tagi doontaa shaqooyinkaaga, fogaanka carruurtida ah oo suuruf marka hore loogu yimid ka dib ilmadaada iyo reeradaada. Xaaladaha iyo faahfaahinta health ee ku soo baxaan carruurta ah ee dhammaad ah.