Sababu hii inasemwa kama mboga ni moja ya sehemu muhimu ya milo yetu ambayo hatuwezi kuishi na kuna umuhimu kutoka kwa kuwa na afya nzuri hadi kuwa na virutubisho vingi vinavyohitajika na mwili wako. Wanatufanya kuwa imara na kwa sura. Tunajua, tunajua kuchuma mboga bora ili kuongeza kwenye vyakula vyetu kunaweza kuwa vigumu wakati mwingine. Ni ipi ambayo itakuwa ya kupendeza zaidi, na ni ladha gani inayochanganya vizuri? Mboga waliohifadhiwa hupikwa haraka, lakini pia ni wa kirafiki sana. Kwa hivyo tunaweza kutumia wakati mwingi na familia na marafiki, pia. Kuwa na vidokezo vya kukusaidia jinsi ya kuchagua mboga zilizogandishwa vizuri zaidi kwa mapishi yako.

Ni aina gani za mboga zinazopaswa kuingizwa kwenye sahani?

Kuhakikisha kuwa una mboga bora zilizogandishwa kwa sahani yako itategemea kile wanachotakiwa kuambatana nacho kwa hivyo Ikiwa kuna aina ya mboga ambayo inafaa kichocheo kimoja hasa usiitumie kwa upofu. Kwa mfano, ikiwa ulikuwa unapika-Kaanga basi tumia mboga mboga kama vile karoti mbichi, brokoli ya kijani kibichi na pilipili za rangi. Sio tu kwamba mboga hizi zina ladha nzuri, lakini zinaongeza rangi ya kupendeza kwenye chakula chako. Lakini ikiwa unatayarisha saladi nzuri, lettuce ya majani, mchicha safi na tango crisp inaweza kuwa zaidi kwa kupenda kwako. Haijalishi umeandaaje mboga zako, ikiwa sio sahihi itaonja mbaya au itatoka kama mbaya!

Jinsi ya Kuchagua Mboga Bora Zilizogandishwa kwa Kupikia

Njia mbalimbali za kupikia zinahitaji aina tofauti za mboga zilizohifadhiwa ili kuunda sahani bora. Mboga nzuri za kukaanga ni pamoja na viazi vya wanga, karoti tamu na viazi vitamu vya moyo ambavyo vitashikilia umbo lao. Na zinapochomwa, sehemu za ndani za mboga hizi huwa laini na joto zaidi huku sehemu zake za nje zikiwa na malengelenge na kuwa mkavu wa dhahabu. Ikiwa unachemsha, tumia mboga za majani kama mchicha na kale kwani hupika haraka na kuhifadhi lishe bora. Kuchemsha husaidia kuhifadhi virutubishi kwenye mboga hizi huku zikiwa bado na uwezo wa kulainika.

Kupika na mboga safi

Mboga waliohifadhiwa hufanya kuchanganya sahani za kushangaza ambazo kila mtu atapenda. Wote unahitaji ni mboga waliohifadhiwa na blender au kuzamisha blender, pamoja na aina fulani ya kioevu (mchuzi hufanya kazi vizuri ikiwa unayo; vinginevyo maji). Matunda kama vile ndizi tamu na jordgubbar za majimaji na mboga zilizogandishwa kama karoti zenye lishe, vikichanganywa katika laini. Ni njia ya kucheza ya kuanzisha mboga kwenye mlo wako! Safi katika blender waliohifadhiwa mbaazi, broccli na cauliflower na kuku au mboga supu kufanya Funzo supu. Supu iliyochemshwa na aina hii ya joto ni kali sana, hukutuliza hadi rohoni, kama vile zeri kwa siku ya baridi.

Kuchukua mboga kwa supu na quiches

Kulingana na kichocheo unachopanga, kuna mboga mbalimbali zilizohifadhiwa ambazo zinaweza kutumika na kujua ni ipi ya kuchagua ni muhimu sana. Kubwa kwa supu; Mboga za krimu kama vile mahindi matamu, mbaazi nyororo na viazi vya moyo. Hii ilikuwa ni kuchanganya na mchuzi huku wakitumikia kwa ladha na kuhisi kinywa. Mboga mchanganyiko kama vile karoti za rangi, mbaazi tamu na maharagwe ya kijani kibichi yanaweza kuambatana na quiches au mikate. Mchanganyiko waliohifadhiwa pia hupatikana ambayo inaweza kufanya casseroles na kitoweo rahisi zaidi. Kuchagua mboga nzuri kwa omelette yako inamaanisha ladha ya ziada ya kitamu na inaongoza kwa chakula cha jioni cha familia chache cha kuvutia sana!

Unapopika, Jinsi ya Kuchagua Mboga

Ukiwa na chaguzi nyingi za kukupa, inaweza kuwa ngumu sana kuchagua mboga zako. Funza akili yako: Anza na sahani unayotaka kuandaa, ili usiifanye kuwa ngumu zaidi kuliko lazima. Kama mfano ikiwa umeunda noodles, asili ya kawaida ni karoti na celery ya waffle na labda vitunguu. Hizi ni mboga ambazo zitaongeza ladha nyingi kwa supu hii. Katika kukaanga, shikamana na mchanganyiko mpya wa broccoli kwenye pilipili kwa rangi na vyumba vya uyoga huwa kitamu kila wakati. Jihadharini pia na mchanganyiko wa mboga, fikiria jinsi wanavyofanya kazi na tofauti katika maelewano mazuri ya ladha.

Kwa kumalizia, si lazima mapishi yako yawe ya kuchosha-unaweza kuongeza ladha huku ukibadilisha viungo vyenye afya kama mboga zilizogandishwa. Ikiwa utazingatia kwa uangalifu mapishi, njia za kupikia na ladha - unaweza kutengeneza chakula kizuri ambacho kitatosheleza kila mtu. Wakati ujao ukiwa kwenye njia ya mboga iliyogandishwa, kumbuka vidokezo hivi ili kuchagua mboga bora unayoweza! Fuata sheria hizi za msingi na ujaribu kupika... unaweza kugundua kuwa milo yenye afya ni kitamu!