Sote tunapenda kula mboga zenye afya na ladha nzuri, Je, unajua kwamba kuna mboga ambazo zina ladha bora katika misimu tofauti? Mboga fulani huwa katika kilele chao cha ladha na uchangamfu zinapovunwa kwa msimu ufaao. Baadhi ya habari njema ni kwamba kuna mboga chache safi mnamo Desemba kama ilivyokuwa mnamo Agosti! Kale na mboga nyingine za cruciferous ni ladha, afya kwako, na zinaweza kupatikana kutoka kwa duka la wastani au soko la wakulima. Hapa kuna mboga 5 bora ambazo unaweza kula kila siku na kujifanya kuwa na afya njema pia.

Mboga Safi ya Kula kwa Muda wa Miaka 5

Karoti- Karoti ni tamu na crunchy ambayo inawafanya kuwa vitafunio kamili vya kula mbichi au kuongeza kwenye saladi. Mboga hizi zenye ladha pia zina vitamini A na C ambazo ni muhimu kwa afya ya ngozi, nywele na macho yako. Ni kitamu wakati mbichi, kupikwa au kuchovywa kwenye michuzi uipendayo!

Brokoli: Brokoli ni mboga inayonyumbulika sana. Oka tu katika oveni, kaanga vipande vyake kwenye sufuria au uongeze kwenye supu na kitoweo. Inayo nyuzinyuzi nyingi ili kuondoa kila kitu kinachosonga kwenye mfumo wako na vitamini C na K ambazo husaidia kuweka mifupa yako yenye afya unapoingia miaka ya mabaharia. Brokoli hukufanya uhisi vizuri!

Mchicha: Spinich it Popeye's veggie favorite ya wakati wote! Mchicha unaweza kuliwa mbichi kama vile katika saladi au kupikwa, ukitumiwa katika sahani nyingi. Na ina virutubishi vingi kama chuma, kalsiamu na antioxidants. Hizi ni muhimu kwa kukuweka sawa na afya. Mchicha pia ni kuboresha uwezo wa mfumo wa kinga, hivyo hii inakuwa muhimu zaidi linapokuja suala la afya.

Nyanya - Nyanya ni kiambatanisho kizuri cha milo mingi. Unaweza kula mbichi, iliyokatwa kwenye saladi au sandwichi ndani ya sandwich na kusaga kuwa pombe. Zina lycopene nyingi, antioxidant ambayo inaweza kulinda mwili wako dhidi ya saratani na magonjwa ya moyo. Pia wanatanguliza pop ya rangi na ladha kwenye trei yako!

Pilipili: Tamu na crunchy, pilipili kengele ni nzuri kwa tani ya sahani. Ongeza kwenye pizzas, koroga-kaanga au uimimishe kwenye saladi. Viwango vyake vya juu vya vitamini C husaidia mwili wako kwa kawaida kwa kuongeza mfumo wa kinga na ni kinga bora dhidi ya homa au mafua. 3) Mwisho, pilipili hoho ni rangi sana...!

Mboga Zaidi za Kufurahia Wakati Wowote

Vitunguu: Kitunguu hakika hakihitaji utangulizi kwani hutumiwa sana katika kupikia. Nyongeza kamili kwa supu zako za mchuzi na milo ya saucy! Vitunguu pia ni nzuri kwako! Wamejaa vitamini C na virutubisho vingine vya manufaa vinavyoweza kusaidia kupunguza hatari ya kupata ugonjwa. Bila kusema, huleta machozi kidogo kwenye jicho lako wakati unazikata :)

Viazi za Madinat Batata Madina: Mboga rahisi sana na ya bei nafuu. Tunaweza kuandaa katika fomu ya kuoka, kuchemshwa au kupondwa kulingana na chaguo. Wao ni kitamu, na unaweza kula kwa njia nyingi. Ukweli: Viazi ni chanzo cha nguvu cha Vitamini C na chanzo kikuu cha potasiamu na nyuzi. Hizi ni vipengele muhimu ambavyo vina jukumu katika mwili wako, ni afya na ni muhimu kwa kuwaweka sawa.

Cauliflower: Cauliflower ni kama binamu wa broccoli na ina faida sawa za afya pia. Inaweza kuchomwa, kukaushwa au kusagwa na kutumika katika sahani mbalimbali. Cauliflower ni mboga yenye kalori ya chini, yenye nyuzinyuzi nyingi ambayo hutoa vitamini kusaidia mfupa na afya kwa ujumla. Hiyo inafanya kuwa mboga nzuri kujumuisha katika milo yako!

Mbaazi za Kijani: Mbaazi za kijani huwa na ladha nzuri kila wakati na kuongezwa kwenye mlo wako uliojaa kalori. Wanaweza kuliwa safi au waliohifadhiwa, na unapaswa kupika tu. Hii ni kwa sababu hizi[mbaazi(mbaazi za kijani zinaweza kuwa nzuri kwa kolesteroli nyingi), kwa hakika zina] protini nyingi, nyuzinyuzi, na vitamini ambazo ni nzuri kusaidia macho na mwili wako kuwa na afya. Sahani yako itakuwa nzuri pia!

Beetroot: Beetroot inatoa saladi na sahani rangi. Itumie iliyochomwa, iliyotiwa juisi au hata kuchujwa! Beetroot: Imejaa folate na antioxidants ambayo inakuza mtiririko mzuri wa damu, kuzuia magonjwa katika mwili Ni mboga yenye ladha tamu na nyongeza nzuri kwa milo mingi yenyewe.

Kwa nini Kula Mboga za Msimu?

Mboga za msimu zina ladha bora, na zina alama ya chini ya mazingira. Wakati zinapokuwa katika msimu virutubisho vyote vinaweza kupatikana katika mazao mengi ya ndani badala ya kulazimika kuenea kama uvukizi. Kula mboga za msimu pia kunaweza kuchangia kilimo cha ndani. Baadhi ya mboga ambazo ziko katika msimu sasa ili uzifurahie zinapokuwa bora zaidi.

Spring - asparagus, artichokes, maharagwe ya fava, leeks, viazi mpya, mbaazi; figili

Majira ya joto: pilipili hoho, mahindi, tango, biringanya, maharagwe ya kijani boga na nyanya.

Majira ya baridi: beets, Brussels sprouts broccoli pumpkin viazi vitamu turnips baridi boga

Majira ya baridi: ikiwa ni pamoja na kale, mboga za kola, kabichi, cauliflower ya karoti za broccoli na chipukizi za Brussels.

Changanya na Mboga Hizi!

Tunatumahi kuwa umefurahia kile tunachozingatia kuwa mboga bora zaidi za kula mwaka mzima na kwamba umejumuisha mboga hizi tamu kwenye milo yako. Hizi zinaweza kupikwa kwa njia ya ajabu katika mitindo mingi iliyoharibika! Karoti rahisi za asali zilizokaushwa au brokoli na kolifulawa na kolifulawa iliyokaushwa na ufuta zinaweza kufanya pande zilizokauka vizuri, huku saladi ya mchicha na nyanya iliyomiminwa katika vinaigrette ya balsamu ikiangazia vizuri. Au viazi vilivyotiwa manukato na kari ya kijani kibichi iliyotengenezwa kwa tui la nazi, au jaza pilipili hoho na kwino na maharagwe meusi. Bila shaka, utahitaji pia kucheza na viungo na mimea yako uipendayo ili kupata ladha zaidi katika mboga hizi nzuri za msimu.

Kwa hivyo kufurahia msimu wa mboga ni nzuri kwa afya na kiikolojia. Ikiwa ni pamoja na aina mbalimbali za mboga 5 za juu zaidi zinaweza kukufanya ujisikie vizuri na kuwa na afya njema. Huu ni mkoba wako wa ununuzi, fikia soko la wakulima lililo karibu nawe ili ulete sehemu za juu za meza zinazofaa zaidi kwako na kwa matunda ya familia yako. Ladha tamu na manufaa ya kiafya ambayo huja na mboga hizi za kitamu.GraphicsUnit