Точикистон

Мо ҳама дӯст медорем, ки сабзавоти солим ва болаззат бихӯрем, аммо оё шумо медонед, ки баъзе сабзавотҳое ҳастанд, ки дар фаслҳои гуногун таъми беҳтарин доранд? Баъзе сабзавотҳо ҳангоми дар мавсими мувофиқ ҷамъоварӣ кардан дар таъм ва тару тоза дар авҷи худ ҳастанд. Баъзе аз хабарҳои хуш ин аст, ки чанд сабзавот дар моҳи декабр мисли моҳи август тару тоза ҳастанд! Кале ва дигар сабзавотҳои салиб барои шумо болаззат, солим мебошанд ва аз мағозаи миёна ё бозори фермерҳо дастрасанд. Инҳоянд 5 сабзавоти тару тоза, ки шумо метавонед ҳар рӯз бихӯред ва худро солим ва хушбахт кунед.

Сабзавотҳои тару тоза барои хӯрдани 5 сол

Сабзӣ - Сабзӣ ширин ва қаҳваранг аст, ки онҳоро як газаки комил барои хӯрдани хом ё ба салатҳо илова мекунад. Ин сабзавоти болаззат инчунин дорои витаминҳои А ва С мебошанд, ки барои саломатии пӯст, мӯй ва чашмони шумо муҳиманд. Онҳо ҳангоми хом, пухта ё тар кардани соусҳои дӯстдоштаи худ болаззат мешаванд!

Брокколи: Брокколи як сабзавоти хеле фасеҳ аст. Танҳо онро дар танӯр мепазед, пораҳои онро дар табақ бирён кунед ё ба шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо илова кунед. Дар таркиби нахи баланд барои тоза кардани ҳама чизҳое, ки тавассути системаи шумо ҳаракат мекунанд ва витаминҳои C & K, ки устухонҳои шуморо солим нигоҳ медоранд, ҳангоми ворид шудан ба солҳои дарёбон. Брокколи шуморо эҳсоси олӣ нигоҳ медорад!

Исфаноҷ: Спинич он сабзавоти дӯстдоштаи Попей дар ҳама давру замон аст! Исфаноҷро хом, аз қабили салатҳо ё пухта, дар бисёр хӯрокҳо истифода бурдан мумкин аст. Ва аз маводи ғизоӣ ба монанди оҳан, калсий ва антиоксидантҳо бой аст. Инҳо барои нигоҳ доштани солим ва солим муҳиманд. Исфаноҷ инчунин барои беҳтар кардани қобилияти системаи масуният аст, аз ин рӯ он вақте ки сухан дар бораи саломатӣ меравад, муҳимтар мешавад.

Помидор - Помидор барои бисёр хӯрокҳо ҳамроҳи хуб аст. Шумо метавонед онҳоро хом, бурида дар салатҳо ё сандвичҳои ҳамвор дар дохили нӯшокӣ бихӯред. Онҳо дар миқдори зиёди ликопен, як антиоксидант мавҷуданд, ки метавонанд бадани шуморо аз саратон ва бемориҳои дил муҳофизат кунанд. Онҳо инчунин як поп ранг ва маззаро ба табақи шумо муаррифӣ мекунанд!

Қаламфури: Қаламфури ширин ва қаҳваранг, барои як тонна хӯрокҳо хуб аст. Ба пиццаҳо илова кунед, бирён кунед ё онҳоро ба салатҳо партоед. Сатҳи баланди витамини С ба организми шумо тавассути баланд бардоштани системаи масуният кӯмак мекунад ва он як пешгирии олиҷаноб бар зидди шамолкашӣ ё зуком мебошад. 3) Ниҳоят, қаламфури булғорӣ хеле рангоранганд...!

Сабзавотҳои бештар барои лаззат бурдан дар вақти дилхоҳ

Пиёз: Пиёз албатта ба муқаддима ниёз надорад, зеро онҳо дар пухтупаз хеле маъмуланд. Иловаи комил ба шӯрбоҳои шӯрбо ва хӯрокҳои шӯрбои шумо! Пиёз низ барои шумо хуб аст! Онҳо аз витамини C ва дигар маводи ғизоии муфид пур карда шудаанд, ки метавонанд хатари гирифтор шудан ба бемориро коҳиш диҳанд. Ногуфта намонад, ки онҳо ҳангоми буридани онҳо дар чашми шумо каме ашк меоранд :)

Madinat Batata Картошка Мадина: Сабзавоти хеле осон ва арзон. Мо метавонем дар пухта, судак ё пухта мувофиқи интихоб омода созем. Онҳо болаззатанд ва шумо метавонед онҳоро бо роҳҳои гуногун бихӯред. Ҳақиқат: Картошка як нерӯгоҳи витамини C ва манбаи бузурги калий ва нах мебошад. Инҳо унсурҳои муҳиме мебошанд, ки дар бадани шумо нақш мебозанд, солим мебошанд ва барои дуруст нигоҳ доштани шумо муфиданд.

Гулкарам: Гулкарам ба ҷияни брокколи монанд аст ва инчунин манфиатҳои баробар ба саломатӣ дорад. Он метавонад бирён, буғ ё пухта ва дар хӯрокҳои гуногун истифода шавад. Гулкарам як сабзавоти камкалория ва аз нахи бой аст, ки витаминҳоро барои дастгирии устухон ва саломатии умумӣ таъмин мекунад. Ин як сабзавоти олиҷанобест, ки ба хӯрокҳои шумо дохил карда шавад!

Нахӯди сабз: Нахӯди сабз ҳамеша таъми хуб дорад ва ба хӯроки пур аз калорияҳо илова карда мешавад. Онҳоро тару тоза ё яхкарда хӯрдан мумкин аст ва шумо бояд онҳоро пухтан лозим аст. Сабаб дар он аст, ки ин[нахўд (нахўди сабз метавонад барои холестирини баланд муфид бошад), дар асл онњо дорои протеин, нах ва витаминњо мебошанд, ки барои саломатии чашм ва бадани шумо кўмак мерасонанд. Табақи шумо низ зебо хоҳад буд!

Лаблабу: Лаблабу салатҳо ва хӯрокҳоро ранг медиҳад. Онро бирён, афшурадор ё ҳатто бодиринг истифода баред! Лаблабу: пур аз фолат ва антиоксидантҳо, ки ба гардиши хуби хун мусоидат мекунанд, пешгирии бемориҳо дар баданро пешгирӣ мекунанд.

Чаро сабзавоти мавсимиро бихӯред?

Сабзавотҳои мавсимӣ таъми беҳтар доранд ва онҳо таъсири камтари муҳити зист доранд. Вақте ки онҳо дар мавсим ҳастанд, ҳама маводи ғизоӣ метавонанд дар маҳсулоти бештари маҳаллӣ пайдо шаванд, на ба ҷои он ки ҳамчун бухоршавӣ паҳн шаванд. Хӯрдани сабзавот дар мавсим низ метавонад ба кишоварзии маҳаллӣ саҳм гузорад. Баъзе аз сабзавотҳое, ки ҳоло дар мавсим ҳастанд, то шумо аз онҳо лаззат баред, вақте ки онҳо дар беҳтаринашон ҳастанд.

Баҳор - морҷӯш, артишок, лӯбиёи фава, пиёз, картошкаи нав, нахӯд; шалғамча

Тобистон: қаламфури болгарӣ, ҷуворимакка, бодиринг, бодинҷон, м лӯбиёи сабз помидор ва помидор

Зимистон: лаблабу, сабзаи Брюссел брокколи каду картошкаи ширин шалғам помидори зимистона

Зимистон: аз ҷумла карам, кабудӣ, карам, брокколи сабзӣ, гулкарам ва сабзии Брюссел.

Онро бо ин сабзавот омехта кунед!

Мо умедворем, ки шумо аз он сабзавоте, ки мо беҳтарин сабзавотро дар тӯли сол мехӯрем, баҳра бурдед ва шумо ин сабзавотҳои болаззатро ба хӯрокҳои худ дохил мекунед. Инҳоро метавон бо бисёр мӯдҳои декадентӣ ба таври аҷиб пухтан мумкин аст! Сабзии оддии бирёншудаи асал ё брокколи пухта ва гулкарам бо тухми кунҷит метавонад паҳлӯҳои комили қаҳваранг созад, дар ҳоле ки спанаки тару тоза ва салати помидоре, ки дар винегрети бальзамӣ пошида шудааст, барои оғози аъло хоҳад буд. Ё картошкаи тунд ва карри нахӯди сабз, ки аз шири кокос сохта шудааст, ё каме қаламфури булғорро бо квиноа ва лӯбиёи сиёҳ пур кунед. Албатта, шумо инчунин мехоҳед, ки бо ҳанут ва гиёҳҳои дӯстдоштаи худ бозӣ кунед, то маззаи бештаре дар ин сабзавоти фаровони мавсимӣ дошта бошед.

Аз ин рӯ, лаззат бурдан аз мавсими сабзавот барои саломатӣ ва экологӣ муфид аст. Аз он ҷумла навъҳои ин 5 сабзавоти тару тоза метавонад шуморо хуб ҳис кунад ва солим бошад. Ин сумкаи хариди шумост, ба наздиктарин бозори деҳқонон муроҷиат кунед, то ба хона дар болои мизҳои барои шумо ва меваҳои оилаатон мувофиқтар биёред. Маззаҳои болаззат ва манфиатҳои саломатӣ, ки бо ин сабзавотҳои болаззат меоянд.GraphicsUnit