ประเทศไทย

คุณชอบผักสดไหม? อร่อยมาก! มีคุณค่าทางโภชนาการ และโอ้พระเจ้า!! แต่คุณเคยทำอาหารรสจืดๆ ซ้ำแล้วซ้ำเล่าด้วยผักหรือไม่? ไม่ต้องกังวล! นี่คือสูตรอาหารผักสดบางส่วนที่ฉันชอบและจะช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณ: อ่านไอเดียเล็กๆ น้อยๆ แสนอร่อยเหล่านี้กับฉัน!

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ย่างแสนอร่อย

ก่อนอื่น ขอเสนอสูตรกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ย่างเบคอนราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลรสหวานแสนอร่อย ทำง่ายและอร่อยมาก! คุณต้องใช้กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ เบคอนกรอบ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเครื่องเทศบางชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น

หากต้องการอบขนมปังฝรั่งเศส ให้ตั้งเตาอบไว้ที่ 375 องศา วิธีนี้จะช่วยให้เตาอบสุกพอดี

ตอนนี้ตัดส่วนปลายของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ออกแล้วหั่นครึ่ง

ตอนนี้วางไว้บนถาดอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำตามชอบ

นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้เนื้อสุกเป็นสีน้ำตาลทั่วกัน

ระหว่างที่กะหล่ำดาวกำลังปรุงอยู่ มาทำเบคอนกันเถอะ! ทอดเบคอนในกระทะจนกรอบและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล มัสตาร์ดดิฌง และไซเดอร์แอปเปิลในหม้อเล็กๆ ปล่อยให้สุกจนได้จานครีมมี่ข้นขึ้นเล็กน้อยและรสชาติเข้ากันดี คลุกกะหล่ำดาวกับน้ำเคลือบเมเปิ้ลแล้วโรยเบคอนกรอบเมื่อย่างเสร็จแล้ว อร่อยแน่นอน! เมนูนี้จะต้องฮิตแน่นอน!

สลัดข้าวโพดหน้าร้อนแสนสนุก

สร้างสรรค์อาหารทอดจานโปรดของคุณใหม่ด้วยข้าวโพดที่เพิ่งเก็บสดๆ จากแปลงผักในสูตรอาหารที่มีสีสันและอร่อยนี้NextToken up: สารบัญ 12 เหตุผลที่คุณควรทำตัวให้เย็นสบายในฤดูร้อนนี้ ทรงผมรีแลกเซอร์กำลังจะกลายเป็นเทรนด์ของปัจเจกบุคคล... ใครบ้างที่ไม่ชอบข้าวโพดต้มในฤดูร้อน ใช่แล้ว แทนที่จะต้มและทาเนยด้านบนสำหรับทุกๆ คำ ก็เพลิดเพลินกับสลัดข้าวโพดรสเผ็ดที่รสชาติดี

ขั้นแรกคุณจะต้องแยกเมล็ดข้าวโพดออกจากสี่ฝัก

จากนั้นนำเมล็ดข้าวโพดที่สุกแล้วไปทอดในน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา วิธีนี้จะช่วยให้ได้รสชาติหวานๆ

จากนั้นเพื่อให้สลัดน่ารับประทานและสดใหม่ยิ่งขึ้น ให้เพิ่มหัวหอมแดงหั่นเต๋าอีกชั้นหนึ่ง พร้อมด้วยพริกฮาลาปิโญสับ (เพื่อรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย) และผักชีสับละเอียด

ราดน้ำมะนาวลงบนแก้มพร้อมโรยเกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

สลัดนี้เหมาะมากที่จะรับประทานคู่กับอาหารมื้อฤดูร้อน และจะต้องได้รับการชื่นชมจากครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณอย่างแน่นอน!

มะเขือยาวย่างรสเด็ด

นี่คือสิ่งที่แปลกใหม่และพิเศษให้ลิ้มลอง วันนี้เราจะย่างมะเขือยาวกับซอสมิโซะรสชาติเข้มข้น ส่วนผสม มะเขือยาวขนาดกลาง 2 ลูก ซอสมิโซะ ซอสถั่วเหลือง ข้าว น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง

ขั้นแรกหั่นมะเขือยาวเป็นแว่นใหญ่ๆ เนื่องจากมะเขือจะหดตัวเมื่อย่าง

ราดน้ำมันมะกอกลงบนแปรงเล็กๆ บนชิ้นเนื้อเพื่อไม่ให้ติดบนกระทะ

ย่างด้วยไฟปานกลางถึงสูงจนสุกนิ่มและมีรอยย่างสวยงาม ควรใช้เวลาประมาณด้านละสองสามนาที

ระหว่างนั้น ให้ผสมมิโซะกับซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้งเล็กน้อย แค่นี้ก็ทำให้มะเขือยาวมีรสชาติอร่อยราวกับสวรรค์แล้ว!

เมื่อมะเขือยาวเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ทาเคลือบมิโซะที่ด้านหนึ่ง (ฉันใช้แปรงทาขนมซิลิโคนแล้วก็ออกมาโอเค แต่ถ้าใช้ไม้เสียบโลหะ ฉันจะใช้วิธีอ่อนโยนกว่า) แล้วพลิกกลับด้านละหนึ่งถึงสองนาที

เสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวย่างและต้นหอมซอยและงาดำเพื่อเพิ่มรสชาติ เพลิดเพลินกับเมนูแสนอร่อยนี้ได้เลย!

ฟริตเตอร์ซูกินี่กรอบ

ผู้ที่ชื่นชอบซูกินี่และของทอดกรอบทุกชนิดต้องทำซูกินี่ทอดกรอบนี้เลย วันนี้เลย รับรองว่าสนุกและอร่อยแน่นอน!

ขูดซูกินี่ขนาดกลาง 2 ลูก บีบน้ำส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้ซูกินี่แฉะเกินไปจนทอดไม่ได้

ผสมบวบขูด 2 ลูกกับไข่ที่ตีแล้ว XNUMX ฟอง แป้งเล็กน้อย (ปริมาณขึ้นอยู่กับว่าบวบของคุณเปียกแค่ไหน) ชีสพาร์เมซานสับ XNUMX กำมือ และเกลือพริกไทยตามชอบ แป้งจะมีลักษณะเหมือนแป้งโดว์ ซึ่งเหมาะสำหรับทำเป็นแพนเค้ก

ในกระทะ ทอดในน้ำมันมะกอกโดยใช้ไฟปานกลาง

ใส่ส่วนผสมซูกินี่ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเพื่อทำเป็นชิ้นเล็กๆ

ปรุงอาหารประมาณไม่กี่นาทีต่อด้านจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลและกรอบ

ราดครีมเปรี้ยวหรือซอสทาทซิซิกิลงบนขนมปังทอดแสนอร่อยนี้ รับรองว่าอร่อยทั้งเป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อย!

ผักกาดโรเมนย่าง

คุณเคยคิดจะย่างผักกาดโรเมนบ้างไหม? ผักกาดโรเมนอาจฟังดูแปลกเล็กน้อยในตอนแรก แต่รับรองว่ามันอร่อยและทำได้สนุกแน่นอน!

เริ่มต้นด้วยการผ่าผักกาดโรเมนครึ่งหนึ่ง โดยหั่นให้ทะลุแกนออกเพื่อให้ทุกอย่างเป็นชิ้นเดียวกัน

ทาส่วนที่ตัดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยเกลือเล็กน้อย [].

วางผักกาดหอมโดยให้ด้านที่หั่นคว่ำลงบนตะแกรงที่อุ่นไว้ด้วยไฟปานกลางถึงสูง แล้วย่างเป็นเวลา 2-3 นาที หรือจนเกรียมเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้ได้รสชาติหอมกรุ่นของควัน

ราดด้วยน้ำเชื่อมบัลซามิกและชีสบลูบดให้ทั่วด้านบนหลังจากย่างเสร็จ

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับบาร์บีคิวในฤดูร้อน และยังสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้อีกด้วย

คราวหน้าหากคุณมีปัญหากับผักสด... ไม่ต้องห่วงอีกต่อไปแล้ว! ทุกคนต่างชื่นชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ บวบ ข้าวโพด และมะเขือยาว! ดังนั้นจงปรุงอาหารให้เต็มที่ ชวนเพื่อนหรือครอบครัวของคุณมาร่วมสนุก และสนุกกับการลองไอเดียใหม่ๆ ในครัว! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!