Україна

Ми всі любимо їсти корисні та смачні овочі, але чи знаєте ви, що є овочі, які найкраще смакують у різні пори року? Певні овочі досягають свого піку смаку та свіжості, коли їх збирають у відповідний сезон. Однією з хороших новин є те, що в грудні є кілька таких же свіжих овочів, як і в серпні! Капуста та інші хрестоцвіті овочі смачні, корисні для вас і доступні в звичайному магазині або на фермерському ринку. Ось 5 найкращих свіжих овочів, які ви можете їсти щодня і бути здоровими, а також щасливими.

5 свіжих овочів, які варто їсти цілий рік

Морква. Морква солодка та хрустка, що робить її ідеальною закускою для вживання в сирому вигляді або додавання в салати. Ці ароматні овочі також містять вітаміни А і С, які життєво важливі для здоров’я шкіри, волосся та очей. Вони смачні сирими, вареними або зануреними у ваші улюблені соуси!

Брокколі: Брокколі - дуже гнучкий овоч. Просто запечіть його в духовці, обсмажте шматочки на сковороді або додайте в супи та рагу. Високий вміст клітковини, щоб очищати все, що рухається у вашій системі, і вітамінів C і K, які допомагають підтримувати ваші кістки здоровими, коли ви вступаєте в морські роки. Брокколі допоможе вам почуватись чудово!

Шпинат: це шпинат, улюблений овоч Попая! Шпинат можна вживати в сирому вигляді, наприклад, у салатах, або варити, використовуючи для приготування багатьох страв. Він багатий такими поживними речовинами, як залізо, кальцій і антиоксиданти. Це важливо для того, щоб підтримувати себе у формі та здоров’я. Шпинат також покращує здатність імунної системи, тому це стає ще більш важливим, коли мова йде про здоров’я.

Помідори. Помідори є гарним доповненням до багатьох страв. Ви можете їсти їх сирими, нарізаними шматочками в салатах або бутербродах, а також подрібненими в лікери. У них багато лікопіну, антиоксиданту, який може захистити ваше тіло від раку та серцевих захворювань. Вони також додають нотку кольору та смаку вашій таці!

Перець: солодкий і хрусткий болгарський перець чудово підходить для багатьох страв. Додайте в піцу, стир-фрі або кидайте їх у салати. Високий вміст вітаміну С природним чином допомагає вашому організму, зміцнюючи імунну систему, і є чудовим профілактичним засобом проти застуди та грипу. 3) Нарешті, болгарський перець такий барвистий...!

Більше овочів, якими можна насолоджуватися будь-коли

Цибуля: Цибуля, звичайно, не потребує представлення, оскільки її дуже часто використовують у кулінарії. Ідеальне доповнення до ваших супів і пікантних страв! Цибуля теж корисна! Вони наповнені вітаміном С та іншими корисними поживними речовинами, які можуть допомогти знизити ризик захворіти. Не кажучи вже про те, що вони викликають у вас сльози, коли ви їх рубаєте:)

Картопля Мадінат Батата Мадіна: дуже легкий і дешевий овоч. На вибір ми можемо приготувати в запеченому, вареному або протертому вигляді. Вони смачні, і їсти їх можна різними способами. Правда: картопля є джерелом вітаміну С і чудовим джерелом калію та клітковини. Це основні елементи, які відіграють важливу роль у вашому тілі, є здоровим і корисним для того, щоб підтримувати вас у правильному стані.

Цвітна капуста: цвітна капуста схожа на брокколі і має однакові переваги для здоров’я. Його можна смажити, готувати на пару або пюре і використовувати в різноманітних стравах. Цвітна капуста – це низькокалорійний овоч, багатий на клітковину, який містить вітаміни для підтримки кісток і загального здоров’я. Це робить його чудовим овочем для додавання в їжу!

Зелений горошок: Зелений горошок завжди має гарний смак і доповнює калорійну страву. Їх можна їсти як свіжими, так і замороженими, а їх потрібно лише приготувати. Це тому, що цей [горошок (зелений горошок може бути корисним для високого рівня холестерину), насправді він містить] багато білка, клітковини та вітамінів, які чудово допомагають вашим очам і тілу підтримувати здоров’я. Ваша тарілка теж буде гарною!

Буряк: буряк надає салатам і стравам колір. Використовуйте його смаженим, вичавленим з соку або навіть маринованим! Буряк: повний фолієвої кислоти та антиоксидантів, які сприяють хорошому кровотоку, запобігають захворюванням в організмі. Це солодкий на смак овоч, який сам по собі є чудовим доповненням до більшості страв.

Навіщо їсти сезонні овочі?

Сезонні овочі смачніші, і вони мають нижчий екологічний слід. Коли вони в сезон, усі поживні речовини можна знайти в більшій кількості місцевих продуктів, а не розповсюджувати їх у вигляді випаровування. Споживання сезонних овочів також може сприяти місцевому сільському господарству. Деякі з овочів, які зараз у сезоні, щоб ви могли насолоджуватися ними, коли вони найкращі.

Весна - спаржа, артишоки, фава, цибуля-порей, молода картопля, горох; редис

Літо: болгарський перець, кукурудза, огірок, баклажан, стручкова квасоля літній кабачок і помідори

Зима: буряк, брюссельська капуста брокколі гарбуз солодка картопля ріпа зимовий кабачок

Зима: включно з листовою капустою, зеленню, капустою, брокколі, морквою, цвітною капустою та брюссельською капустою.

Змішайте це з цими овочами!

Ми сподіваємося, що вам сподобалися овочі, які ми вважаємо найкращими для споживання цілий рік, і що ви включите ці пікантні овочі у свої страви. Їх можна чудово приготувати в багатьох декадентських стилях! Проста смажена в медовій глазурі морква або хрустка смажена брокколі та цвітна капуста з насінням кунжуту можуть стати ідеальними хрусткими гарнірами, а салат зі свіжого шпинату та помідорів, политий бальзамічним вінегретом, стане чудовою закускою. Або каррі з картоплею та зеленим горошком, приготоване з кокосовим молоком, або фаршируйте болгарський перець кіноа та чорною квасолею. Звичайно, ви також захочете пограти зі своїми улюбленими спеціями та травами, щоб отримати ще більше смаку в цих сезонних овочах.

Тож насолоджуватися сезоном овочів корисно для здоров’я та екології. Додавання різноманітних 5 найкращих свіжих овочів допоможе вам почуватися добре та бути здоровими. Це ваша сумка для покупок. Зверніться до найближчого фермерського ринку, щоб принести додому фрукти, які більше підходять для вас і вашої родини. Смачні смаки та користь для здоров’я, які приносять ці смачні овочі.GraphicsUnit