آپ کچن میں کوئی مزے دار اور لذیذ چیز کیسے پسند کریں گے؟ یہ منجمد سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے مزیدار سبزیوں کی ترکیب بنانے کا ایک بہت ہی آسان، آسان طریقہ ہے! آپ کے جسم کے لیے زیادہ تیز، لاگت سے موثر اور غذائی اجزاء سے بھری بچتیں منجمد سبزیاں سب سے آسان ہیں کیونکہ آپ ہر ہفتے مختلف قسمیں شامل کر سکتے ہیں (وہ بورنگ مکئی، مٹر اور گاجر کے آمیزے کی ضرورت ہے)۔ منجمد سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے آسان اور مزیدار ترکیبیں۔

آزمانے کے لیے 5 مزیدار ترکیبیں۔

ویجی فرائیڈ رائس

یہ سبزی فرائیڈ رائس بہت لذیذ ہے۔ سب سے پہلے، آپ کو دیے گئے وقت کے مطابق تھوڑی مقدار میں تیل میں کٹی ہوئی منجمد مخلوط سبزیوں کو بھوننا ہے۔ اس کے بعد پکے ہوئے چاولوں میں جاپانی سویا ساس اور حسب ذائقہ تل کا تیل ڈال دیں۔ اچھی طرح ہلائیں اور گرم ہونے تک گرم کریں۔ اس کے بعد، آپ پروٹین اور ذائقہ کے لیے اسکرمبلڈ انڈے شامل کر سکتے ہیں یا ہر چیز کے اوپر کٹی ہوئی ہری پیاز ڈال سکتے ہیں اور وائلا، آپ کے پاس کھانے کے لیے ایک شاندار ڈش ہے~

زچینی لیٹیکس

کرسپی زچینی پینکیکس کوڑے مارنے کے لیے انتہائی آسان صحت مند اور ذائقہ دار ہیں! اگر آپ اگلے ایک یا دو دن میں روٹی پکانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو کچھ منجمد گرے ہوئے زچینی کو ڈیفروسٹ کرکے شروع کریں۔ ایک پیالے میں میدہ، بیکنگ پاؤڈر اور سیزن نمک شامل کریں۔ مکسچر کو مکس کریں، پھر مولڈ کے ساتھ چھوٹی پیٹیوں میں شکل دیں۔ پھر آپ انہیں گرم تیل میں اس وقت تک فرائی کریں گے جب تک کہ وہ باہر سے سنہری اور کرنچی نہ ہوجائیں۔ روایتی طور پر ان پینکیکس کو کھٹی کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے یا آپ انہیں سادہ کھا سکتے ہیں۔

بروکولی پنیر کے کاٹنے

یہ پیارے چھوٹے کاٹنے اسکول کے بعد ناشتے یا پارٹی میں پیش کیے جانے کے لیے بہترین ہیں! کچھ منجمد کٹی بروکولی کو پگھلا کر شروع کریں۔ اب اسے ایک پیالے میں چیڈر پنیر، بریڈ کرمبز اور انڈے کے ساتھ ملا دیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور چھوٹی گیندوں کی شکل دیں انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور گولڈن براؤن ہونے تک بیک کریں۔ اگر آپ انہیں بھوک بڑھانے والے کے طور پر استعمال کر رہے ہیں، تو آپ کیچپ یا رینچ ڈریسنگ کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔

مسالہ دار کارن چاوڈر

سرد دن میں، یہ سنگ سوپ بالکل وہی ہے جس کی آپ کو ضرورت ہے۔ اس میں منجمد مکئی، کٹے ہوئے پیاز، لہسن اور لال مرچ کے فلیکس کو پہلے کچھ تیل کے ساتھ برتن میں پکا کر کچھ بنانا شامل ہے۔ جب سبزیاں بھوری ہو جائیں تو سبزیوں کا شوربہ ڈالیں اور پھر کٹے ہوئے آلو کو کیوب میں ناریل کے گودے کے کین کے ساتھ ڈال دیں۔ ہر چیز کو ایک دوسرے کے ساتھ مزید دس منٹ کے لیے ابالنے دیں یا کروڈائٹس آلو ٹینڈر ہو جائیں۔ اس آسمانی چاؤڈر کو کرسٹی روٹی کے ساتھ پیش کریں اور ٹھنڈا کریں!

گوبھی میک اور پنیر

یہ نسخہ کلاسک میک اور پنیر میں ایک صحت مند پہلو کا اضافہ کرتا ہے جس کے بارے میں ہر کوئی جانتا ہے کہ ان کا دماغ ختم ہوجاتا ہے۔ منجمد گوبھی کو پکانے کے لیے، آپ سب سے پہلے انہیں ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں ڈالیں گے اور اسے ابلنے دیں جب تک کہ وہ بہت نرم نہ ہوجائیں۔ اس کے پک جانے کے بعد، پانی نکال لیں اور اپنے تمام گوبھی کو دودھ کے ساتھ بلینڈر میں منتقل کریں (میں نے 2٪ استعمال کیا) اور ساتھ ہی کچھ پنیر بھی۔ کریمی ہموار ہونے تک ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں۔ اپنی پکی ہوئی میکرونی کو نکال کر اس مزیدار چٹنی میں مکس کریں۔ اوپر تھوڑی سی ہریالی شامل کریں، اسے اچھا بنانے کے لیے کچھ اجمودا سے گارنش کریں!

منجمد سبزیوں کے ساتھ کھانا پکانے کا طریقہ

بہت ساری روایتی ترکیبوں میں منجمد سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکاتے وقت آپ وقت اور پیسہ بھی بچا سکتے ہیں۔ آپ کے لیے الہامی آئیڈیاز

اس کا مطلب یہ ہے کہ جب منجمد مٹر اور گاجر کو اس فلنگ میں ڈالیں جو آپ کے چکن برتن پائی کو بھرتی ہے، تو یہ نوٹ کیا جائے گا۔

منجمد گھنٹی مرچ اور پیاز کے ساتھ ایک پیزا بنائیں۔ وہ بہت اچھا ذائقہ شامل کریں گے!

تیاری کے وقت کو کم کریں: اپنی پسندیدہ کوئچ ریسیپی میں منجمد پالک کا استعمال کر کے Phyllo اور swirl pi کی تہہ میں کچھ وقت بچائیں۔

اسٹر فرائی: اپنی پسندیدہ اسٹر فرائی سبزیوں میں پھلیاں، دال اور توفو کو منجمد سبزیوں کے ایک تھیلے کے ساتھ شامل کرکے جئ بنائیں- ایک کنٹینر کھولیں۔

یہ سوادج ترکیبیں آزمائیں!

تو ان منجمد سبزیوں کے لیے صرف چند تفریحی استعمال ہیں، اب کھانا پکائیں! منجمد سبزیاں میری غذا کا ایک اہم حصہ ہیں۔ ان کا ذائقہ اتنا ہی لذیذ ہوتا ہے اور تقریباً اتنا ہی غذائیت سے بھرپور ہو سکتا ہے جتنا کہ تازہ سے! اس بات کو یقینی بنائیں کہ مختلف مکسچر اور ذائقوں کو اس وقت تک ملایا جائے جب تک کہ آپ کو یہ نہ مل جائے کہ آپ کے پیلیٹ کے لیے کیا بہتر ہے۔ یہ مزیدار ترکیبیں ایک چھوٹی سی چیز کی پابند ہیں جو ہر کسی کو پسند آئے گی چاہے یہ کسی کے لیے ہو یا دوسری صورت میں!

5 مزید تخلیقی پکوان

سبزی Lasagna

ٹماٹر کی چٹنی، پنیر اور منجمد پالک، زچینی اور بینگن کے ساتھ پکے ہوئے یا ابلے ہوئے لسگن نوڈلز کی تہہ لگائیں۔ بلبلی اور سنہری بھوری ہونے تک بیک کرنے کے لیے ہر چیز کو اوون میں رکھیں۔ اس آرام دہ ڈش کو لہسن کی روٹی اور سلاد سبزی کے کرکرا میڈلے کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے تاکہ اسے حتمی کھانا بنایا جا سکے۔

کالی پھلیاں اور مکئی کے ساتھ Quesadillas

ایک اور تیز کھانے کے لیے ایک ٹارٹیلا کو منجمد مکئی، کالی پھلیاں (اس سے آپ ٹوٹ سکتے ہیں؟)، کٹے ہوئے ٹماٹر اور کٹے ہوئے پنیر سے بھریں۔ اسے ایک گرل پر اس وقت تک گرل کریں جب تک کہ پنیر گل نہ جائے اور ٹارٹیلا کرکرا گولے تیار نہ کر لیں۔ اضافی یم کے لیے کچھ سالسا اور کھٹی کریم کے ساتھ اپنے quesadillas کو اوپر رکھیں!

سبزی خور

یہ مزیدار کھانا کسی بھی وقت میں اکٹھا ہو جاتا ہے! ایک برتن میں منجمد مخلوط سبزیاں، ناریل کا دودھ، کری پاؤڈر اور سبزیوں کا شوربہ شامل کریں اور سبزیاں پکنے تک پکائیں۔ چاولوں پر ڈالیں یا نان روٹی کے ساتھ دیں اور آپ کا کھانا بہت اچھا ہے۔

میٹھے آلو اور کالے کا سوپ

گرم اور تسلی بخش سوپ بنانے کے لیے، اپنے برتن میں میٹھے آلو، پیاز، لہسن اور ویجی کے شوربے کے ساتھ منجمد کیلے کو اس وقت تک ٹاس کریں جب تک کہ شکرقندی نرم نہ ہو جائے۔ ہموار اور کریمی ہونے تک ہر چیز کو یکجا کریں۔ ایک اضافی کرنچ کے لیے ایک چمچ کھٹی کریم اور کرسپی کراؤٹن کے ساتھ اوپر کریں۔

گاجر کا کیک دلیا

یہ تفریحی ناشتا خیال آپ کے دن کا بہترین آغاز ہے! ایک برتن میں رولڈ اوٹس، جمی ہوئی گاجر (یا کٹی ہوئی)، دار چینی، دودھ اور ونیلا کا عرق ڈالیں۔ چولہے پر، اس وقت تک پکائیں جب تک دلیا کریمی نہ ہو + گاجر نرم نہ ہوں۔ اپنے دلیا کو کٹے ہوئے اخروٹ، کشمش اور تھوڑا سا شہد کے ساتھ ختم کریں۔

نتیجہ

کھانا پکانے کے لیے منجمد کھانوں کا استعمال واقعی ایک بڑا وقت بچانے والا ہے اور دن بھر غذائی اجزاء سے بھرا ہوا گلاس ہے۔ یہ آپ کے کھانا پکانے میں منجمد سبزیوں کو استعمال کرنے کے مزیدار اور پرلطف طریقے ہیں۔ تو اپنی نفیس ٹوپی پہنیں، اور ہمیں بتائیں کہ آپ ان کے ساتھ کیسے کھانا بناتے ہیں۔ - Kitchn Brave BetsExperiment دور! آپ اپنے آپ کو ایک نئی پسندیدہ ڈش کے ساتھ تلاش کر سکتے ہیں!