کیا آپ کو سبزیاں کھانے میں مزہ آتا ہے؟ سبزی واقعی آپ کے لیے اچھی ہے کیونکہ اس میں بہت سے اہم وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں جو آپ کے جسم کو کام کرنے کی حالت میں رہنے میں مدد دیتے ہیں۔ منجمد سبزیاں اتنی ہی صحت بخش ہیں کیا آپ جانتے ہیں؟ یہ ٹھیک ہے! بہت سی مزیدار، صحت مند منجمد سبزیاں دستیاب ہیں۔ آج ہم آپ کو اس مضمون میں 5 سرفہرست منجمد سبزیوں کے بارے میں بتانے جارہے ہیں جو اپنے ذائقے اور غذائیت کو برقرار رکھتی ہیں۔ 5 حیرت انگیز انتخاب - ہمیں اب ان کے بارے میں بتائیں!

5 سبزیاں جو اصل میں اچھی منجمد ہوتی ہیں۔

جب آپ سبزیاں کھاتے ہیں تو یہ بہت ضروری ہے کہ آپ کے جسم کو مضبوطی اور اچھی صحت کے لیے درکار صاف چیزوں میں سے ہر چیز کو ان میں شامل کریں۔ بہر حال، تازہ سبزیاں ہمیشہ سستی نہیں آتیں اور آپ انہیں کھانا شروع کرنے سے بھی جلدی خراب ہو سکتی ہیں۔ آپ جانتے ہیں کہ کہاں مڑنا ہے - منجمد سبزیاں! منجمد سبزیاں استعمال کرنے سے (جو عام طور پر کافی سستی ہوتی ہیں جو طویل عرصے تک صاف رہتی ہیں)، آپ اپنی خوراک کو سستے انداز میں ختم کر سکتے ہیں۔ تاہم، تمام منجمد سبزیاں برابر نہیں ہیں. کچھ منجمد ہونے پر اپنی غذائیت اور ذائقہ دار سالمیت کی تمام جھلک کھو دیتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ہم نے سب سے اوپر 5 بہترین چکھنے والی منجمد سبزیوں کی فہرست بنائی ہے جس میں ان کے غذائی اجزاء برقرار ہیں:

1. بروکولی

بروکولی وہ سبزی ہے جو سبز رنگ کی ہوتی ہے اور اس میں کچھ ضروری وٹامن بھی شامل ہوتے ہیں۔ اس میں قوت مدافعت بڑھانے والا وٹامن سی، ہڈیوں کو مضبوط کرنے والا کیلشیم اور فولیٹ زیادہ ہوتا ہے جو سیل کی صحت کو آسان بناتا ہے۔ بروکولی میں صحت مند ہاضمے کے لیے فائبر اور آپ کے جسم کو نقصان سے بچانے کے لیے بنائے گئے اینٹی آکسیڈنٹس کی ایک رینج بھی ہوتی ہے۔ منجمد بروکولی کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ زیادہ تر غذائی اجزاء اور ذائقہ برقرار رہتا ہے۔ ابلی ہوئی / بھنی ہوئی فروزن بروکولی: اپنی منجمد یورپی سبزیوں کو بھاپ یا بھوننا اور انہیں ہر قسم کے کھانے کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کرنا آسان ہے، جس کا لطف پیش کرنے سے پہلے پاستا ڈشز میں لیا جاتا ہے۔

2. پالک

پوپے پالک آپ کو توانائی فراہم کرنے کی طاقت کے لیے جانا جاتا ہے ایک پتوں والی سبز سبزی ہے جس میں بہت سی غذائیت ہوتی ہے، اس لیے اسے اپنی خوراک میں شامل کرنا ایک بہترین انتخاب ہے۔ اس میں صحت مند خون کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے کے لیے آئرن، مضبوط ہڈیوں کے لیے کیلشیم اور وٹامن اے ہوتا ہے جو کہ آپ کی آنکھوں کے لیے واقعی اچھا ہے۔ اس کے علاوہ پالک فائبر اور کچھ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتی ہے جو ہمارے جسم کے پورے میکانزم کو فائدہ پہنچاتی ہے۔ منجمد پالک کے تین استعمال: smoothies، سوپ اور casseroles. پالک، خوش قسمتی سے، ان چند سبز پتوں میں سے ایک ہے جو منجمد ہونے پر اپنے تقریباً تمام ذائقے اور غذائیت کو ایک چھوٹے سے بلاک کی شکل دے دیتی ہے۔

3. گاجر

آپ جانتے ہیں کہ گاجر کیا ہیں، یہ نارنجی رنگ کی چمکیلی جڑ والی سبزیاں ہیں جو نہ صرف ذائقہ دار ہوتی ہیں بلکہ بہت سے فوائد بھی فراہم کرتی ہیں۔ بیٹا کیروٹین (جو آپ کا جسم وٹامن اے میں بدل جاتا ہے)، خون کی صحت کو فروغ دینے والا وٹامن K اور پٹھوں کے لیے مددگار پوٹاشیم سے بھرپور ہے۔ گاجر - ان میں فائبر بھی زیادہ ہوتا ہے اس لیے ہاضمے کے لیے بہت اچھا ہے۔ منجمد گاجریں سوپ اور سٹو میں شامل کرنے کے لیے بہترین ہیں، جہاں آپ چاہیں اضافی غذائیت فراہم کرتے ہیں۔ گاجریں جم جانے پر اپنے غذائی اجزاء اور ذائقہ کو برقرار رکھتی ہیں، جو ان فوری کھانوں کے لیے ایک بہترین سہولت فراہم کرتی ہیں۔

4. مٹر

مٹر - چھوٹے، سبز اور گول مٹر سبز کے چھوٹے چھوٹے دائرے ہیں لیکن غذائیت کے سامنے بڑے!!! پروٹین، فائبر اور وٹامن سی سے بھرپور انڈے کھائیں یہ آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے۔ مٹر بھی آئرن، وٹامن K اور فولیٹ کے ذرائع ہیں جن کی آپ کے جسم کو ضرورت ہے۔ مٹر (منجمد): منجمد مٹر تقریباً کسی بھی ڈش پاستا، چاول کے پکوان اور سلاد میں شامل کیے جاتے ہیں۔ ان پتوں کو منجمد کرنے سے ان کے غذائی اجزاء اور شاندار ذائقے کی بچت ہوتی ہے۔ اسے فوری باورچیوں کے لیے سبزیوں کا ایک بہترین حصہ بنانا۔

5. طول و عرض

سفید اور بہت ورسٹائل، گوبھی ایک سبزی ہے جس میں بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ یہ وٹامن سی سے بھرپور ہے جو آپ کی قوت مدافعت کو مضبوط کرتا ہے، صحت مند ہڈیوں کے لیے وٹامن K اور خلیوں کی صحت کے لیے ذمہ دار فولیٹ۔ کیونکہ اس میں فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں جو آپ کے لیے اچھے ہیں۔ منجمد گوبھی کے بارے میں بہت ساری خوبصورت چیزوں میں سے ایک یہ ہے کہ آپ کم کارب متبادل کے لئے بھوننے یا چاول کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔ عام چاول کی جگہ چاول بہت مقبول ہیں! گوبھی، جب جما ہوا غذائی اجزاء اور بہترین ذائقہ کو محفوظ رکھتا ہے جو آپ کو مختلف طریقوں سے اس سے لطف اندوز ہونے کے قابل بنائے گا۔

مزیدار منجمد سبزیوں میں شامل ہوں۔

تو یہ 5 منجمد سبزیاں ہیں جو مناسب غذائیت اور ذائقہ پر مشتمل ہیں، آپ کو یہ کرنا ہے کہ انہیں جلد از جلد اپنے پکوان میں شامل کر لیں۔ منجمد سبزیوں کے گلیارے میں بہت ساری دیگر صحت مند، لذیذ جنگلی خوردنی چیزیں موجود ہیں۔ اس کے بعد چند اچھے ہیں:

روشن اور خستہ سبز پھلیاں، وٹامن غذائی اجزاء سے بھری ہوئی ہیں۔

اعلی کارکردگی کا مظاہرہ کرنے والے برسلز انکرت

میٹھی مکئی، ایک اعلی فائبر سبزی

ایڈامیم - پروٹین میں زیادہ اور ناشتے کے لئے اچھا ہے۔

میٹھا بٹرنٹ (ایک وٹامن پاور ہاؤس)

منجمد سبزیوں یا مختلف تیار گیجٹس پر اجزاء کی مختصر فہرست کو دیکھیں اور آپ کو ممکنہ طور پر گندم سے حاصل کردہ کچھ بگابو بھی مل جائے گا، جو ہائیڈولائزڈ سبزیوں کے پروٹین کی یاد دلاتا ہے۔ آپ کی بہترین شرط یہ ہے کہ آپ منجمد سبزیاں تلاش کریں جن میں سبزیوں سے زیادہ کچھ نہ ہو - دوسرے لفظوں میں، سادہ جین جس میں کچھ بھی شامل نہ ہو (چٹنی شامل ہو) اور خود بھاپ لیں۔ یہاں تک کہ آپ منجمد سبزیوں کو نامیاتی تلاش کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں جو کہ آپ کے صحت مند کھانے کے ساتھ ایک اچھا کام ہے۔

نتیجہ

خلاصہ یہ کہ یہ منجمد سبزیاں سادہ اور ایک ہی وقت میں سب کے لیے سستی ہیں۔ جب بھی آپ کچھ منجمد سبزیاں اٹھائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ اس قسم کی ہیں جو ان کی شکل اور ذائقہ رکھتی ہیں۔ بروکولی پالک گاجر مٹر گوبھی ہماری 5 پسندیدہ منجمد سبزیاں جو مختلف قسم کے لیے صرف یہ کرتی ہیں، آپ دوسری منجمد سبزیاں جیسے کہ سبز پھلیاں یا برسلز انکرت استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ اپنے کھانوں میں منجمد سبزیاں شامل کرنا ایک ایسا طریقہ ہے جس سے آپ دونوں کام کر سکتے ہیں - صحت مند کھائیں اور اس سے بھی لطف اٹھائیں! اب، ان مزیدار اختیارات کو منجمد کر دیں!