O'zbekiston

Sabzavotlar bizning ovqatlanishimizning muhim qismlaridan biri bo'lib, ularsiz yashay olmaymiz va sog'lom bo'lishdan tanangiz uchun juda ko'p oziq moddalarga ega bo'lishgacha bo'lgan muhim ahamiyatga ega. Ular bizni mustahkam va shaklli qiladi. Biz bilamizki, oshxonamizga qo'shish uchun eng yaxshi sabzavotlarni tanlash ba'zida biroz qiyin bo'lishi mumkinligini bilamiz. Qaysi biri eng mazali bo'ladi va qaysi lazzatlar bir-biriga yaxshi aralashadi? Muzlatilgan sabzavotlar tez pishiriladi, lekin ayni paytda juda tartibsiz. Shunday qilib, biz oilamiz va do'stlarimiz bilan ko'proq vaqt o'tkazishimiz mumkin. Sizning retseptlaringiz uchun eng yaxshi muzlatilgan sabzavotlarni qanday tanlash haqida sizni tejash uchun ba'zi maslahatlarga ega bo'ling.

Ovqatga qanday sabzavotlarni kiritish kerak?

Sizning taomingiz uchun eng yaxshi muzlatilgan sabzavotlarga ega ekanligingizga ishonch hosil qilish, ular nima bilan tayyorlanishiga bog'liq bo'ladi, shuning uchun agar bitta retseptga mos keladigan sabzavot turi bo'lsa, uni ko'r-ko'rona ishlatmang. Misol uchun, agar siz qovurdoq pishirayotgan bo'lsangiz, unda sabzi, yorqin yashil brokkoli va rangli qalampir kabi sabzavotlardan foydalaning. Bu sabzavotlar nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki ular sizning taomingizga yoqimli rang qo'shadi. Agar siz chiroyli salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, bargli marul, yangi ismaloq va tiniq bodring sizga ko'proq yoqadi. Sabzavotlaringizni qanday tayyorlashingiz muhim emas, agar ular noto'g'ri bo'lsa, u dahshatli ta'mga ega bo'ladi yoki dahshatli ko'rinishga ega bo'ladi!

Pishirish uchun eng yaxshi muzlatilgan sabzavotlarni qanday tanlash mumkin

Har xil pishirish usullari eng yaxshi idishlarni yaratish uchun turli xil muzlatilgan sabzavotlarni talab qiladi. Qovurish uchun ajoyib sabzavotlarga kraxmalli kartoshka, shirin sabzi va o'z shaklini saqlab turadigan shirin kartoshka kiradi. Qovurilganda esa, bu sabzavotlarning ichki qismi juda yumshoq va issiq bo'ladi, tashqi tomoni esa oltin tiniq bo'lib chiqadi. Agar siz qaynayotgan bo'lsangiz, ismaloq va karam kabi bargli sabzavotlardan foydalaning, chunki u tez pishadi va maksimal ovqatlanishni saqlaydi. Qaynatish bu sabzavotlardagi ozuqa moddalarini saqlab qolishga yordam beradi, shu bilan birga yumshata oladi.

Sabzavot pyuresi bilan pishirish

Muzlatilgan sabzavotlar har kimga yoqadigan ajoyib taomlarni birlashtiradi. Sizga kerak bo'lgan narsa - muzlatilgan sabzavotlar va blender yoki mikser, shuningdek, qandaydir suyuqlik (agar sizda bulon bo'lsa yaxshi ishlaydi, aks holda suv). To'yimli sabzi kabi muzlatilgan sabzavotlar bilan shirin banan va suvli qulupnay kabi mevalar, smetana ichiga aralashtiriladi. Bu sabzavotlarni dietangizga kiritishning o'ynoqi usuli! Mazali sho'rva tayyorlash uchun blenderda muzlatilgan no'xat, brokkli va gulkaramni tovuq yoki sabzavotli bulon bilan pyuresi. Bunday issiqlikda qaynatilgan sho'rva shunchalik kuchliki, u sovuq kun uchun balzam kabi qalbingizni tinchlantiradi.

Sho'rvalar va kichlar uchun sabzavotlarni tanlash

Siz rejalashtirgan retseptga qarab, ishlatilishi mumkin bo'lgan turli xil muzlatilgan sabzavotlar mavjud va qaysi birini tanlashni bilish juda muhimdir. Sho'rvalar uchun juda yaxshi; Shirin makkajo'xori, yumshoq no'xat va samimiy kartoshka kabi qaymoqli sabzavotlar. Bu bulyon bilan aralashtirish uchun edi, chunki ular lazzat va og'iz hissi bilan xizmat qiladi. Rangli sabzi, shirin no'xat va maydalangan yashil loviya kabi aralash sabzavotlar kichkalar yoki piroglar bilan birga bo'lishi mumkin. Muzlatilgan aralashmalar ham mavjud bo'lib, ular kostryulkalar va güveçlarni ancha osonlashtiradi. Sizning omletingiz uchun yaxshi sabzavotlarni tanlash qo'shimcha mazali lazzatni anglatadi va bir nechta juda ta'sirli oilaviy kechki ovqatlarga olib keladi!

Pishirganda, sabzavotlarni qanday tanlash kerak

Sizni ta'minlaydigan ko'plab imkoniyatlar bilan sabzavotlarni tanlash juda qiyin bo'lishi mumkin. Fikringizni o'rgating: kerak bo'lgandan ko'ra qiyinlashtirmaslik uchun tayyorlamoqchi bo'lgan taomdan boshlang. Misol tariqasida, agar siz noodle yaratgan bo'lsangiz, oddiy kelib chiqishi sabzi, shuningdek vafli selderey va ehtimol piyoz. Bu sho'rvaga juda ko'p lazzat qo'shadigan sabzavotlar. Qovurilgan kartoshkada rangli va qo'ziqorin xonalari har doim mazali bo'lishi uchun bir necha qalampirda yangi brokkoli aralashmasiga yopishib oling. Sabzavot kombinatsiyalariga ham e'tibor bering, ular qanday ishlashi haqida o'ylang va ta'mlarning go'zal uyg'unligidan farq qiling.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, sizning retseptlaringiz zerikarli bo'lishi shart emas - muzlatilgan sabzavotlar kabi sog'lom ingredientlarni almashtirib, ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Agar siz retseptni, pishirish usullarini va ta'mini diqqat bilan ko'rib chiqsangiz, barchani qoniqtiradigan ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin. Keyingi safar muzlatilgan sabzavot yo'lagida bo'lganingizda, eng yaxshi sabzavotlarni tanlash uchun ushbu maslahatlarni yodda tuting! Ushbu asosiy qoidalarga rioya qiling va pishirishni sinab ko'ring... sog'lom taomlar mazali ekanligini bilib olishingiz mumkin!