Taroqlar bilan yeyiladigan mevalar faqat lezatli emas, balki siz uchun juda foydali. Ular shuningdek, tuboningizni sog'lom va qurolikda saqlash uchun kerak bo'ladigan asosiy vitamindan to'la. Endi bu mevalarning bir donasida bor muammo, ular to'qilgandan so'ng uzun vaqt o'tmay qolmaganlari. Bu agar siz keyinroq kunlarda fransuz kartoshkasini yeyishni yoqtirsangiz, haqiqatan ham buz kelishi oladi. Qaxramonan, Suyuq Mevalar agri-King tomonidan buyurmacha va bizga keyinroq taomlarni tazada yeyishimizni imkon beradi. Mevalarni donish juda oddiy va bu erga sizga qanday qilish kerakligini o'rgatadi:

Qanday mevalarni donishtiraman?

Mevalarni donishtirishning birinchi bosqichi ularni yohli va to'g'ridan-to'g'ri yoyib turishdir. Bu muhim bosqich, chunki bu bosqich orqali mevalar tezroq buzilishi sabab bo'ladigan yoki qiziqarli emasligi sababli shunchaki qadrlar va charchaqni olib tashlaydi. Mevani yohlaganingizda uni keyinroq tayyorlash uchun qanday xohlaysizganingiz bilan kichik qismlarga yaqinlashtiring yoki ishlatishingiz mumkin. Mevalarni kesish - Bu esa bunday qalin narsalar kabi smuzi yoki desert tayyorlash uchun siz uchun yaxshi variant bo'lishi mumkin.

Ikkinchi bosqich sizga mevalarga shakar qo'shishni o'rganish kerakmi. Ba'zi mevalar, masalan, qulupnay va afal adalan holda sho'rbo'lganligi uchun unda ko'proq shakar qo'shish shart emas. Ammo ko'p Mevalar quruq qand yoki to'q bo'yinda yeyilishi yaxshi bo'ladigan, masalan, to'qish yoki qizil to'qishlar. Hamda meva uchun limon suvini serishishingiz mumkin. Bu faqat unga ta'm beradi balki mevani ham ziboyli va yorug'likka saqlaydi.

Meva yuvilgan va ishlatish uchun tayyor bo'lganidan so'ng uni frosterda saqlash uchun xavfsiz kesmaga yoki konteyneriga joylashtirishingiz mumkin. Froster xavfsiz kesma yoki konteyner tanlang, bu friz shovkini cheklaydi. Friz shovki meva frizerda qurushganda yuz beradi, bu esa noto'g'ri ta'm va yorog'lik turdagi yopishqichilikka olib keladi. Agar kesma yoki konteyner ishlatsangiz, sana va meva turi yozilganligiga ishonch hosil qiling. Shunday qilib, ishlatish vaqti keldagina sizda nimalar borini aniq bilasiz.

Mevani frizerga saqlash uchun savollar

Shuning uchun, mevani to'g'ri ravishda frizerga saqlash uchun quyidagi savollar sizga yordam berishi mumkin.

Kabul qiling: Har doim ovqat xavfsiz froster kesmalari yoki konteynerlari ishlatilsin. Bu mevalaringizni friz shovkidan saqlaydi.

Savatchalarni yoki konteynerlarni juda ko'p to'ldirmang. Faqatgina tepasida meva donishda kengayishi uchun bo'sh joy qoldiring. Agar ular juda shudan to'lgan bo'lsa, to'xtashiga to'g'ri kelmaydi.

Meva olgan yoki sotib oldingizda keyincha imkoniyat bilan doning. Tez orada doning (sosning tazachi smaki tez va ko'proq yuboradi).

Avvalgi dongan meva: faqatgina yaxshi ko'rinishdagi va eng yaxshi holatdagi mevani doning. Povrazhilgan yoki chiroqli mevalar donikka qo'yilmaydi chunki bunday mevalar mumkin bo'lsa da pudarganib turadi.

Meva va sabzavotlarni tazacha saqlash usuli?

Meva keyinchalik foydalanish uchun ham donishga olinishi mumkin, lekin ko'p meva va sabzavotlar faqat to'g'ri ravishda saqlansa tazachi smakini saqlaydi, shuning uchun fridj yoki pandariyada imkoniyatli orada davom etadigan hayotni uzaytirish uchun quyidagi qo'llanma foydalidir:

Barcha mevali va sabzavotlar bilan shu yerdagi, suh katta joyda saqlang. Asosiy nuroq nomli ulardan oldin olmatlarni sochishdan oldin ular to'xtab qolmaguncha sochish/yangi turar holatga yetgazishni boshqaruv qilmasligiz kerak. Ad transfer refrigerator (agar ular to'liq yo'l bo'lmagan bo'lsa).

Mevali va sabzavotlarni issiq yoki surxona ostida saqlamang. Yevropa mahsulotlari, u holda ularni yorimli joyda saqlash orqali to'g'ri xulqat bilan saqlang va issiqdan himoyalang.

Oldindan olmatlarni sotib olsangiz va Taziya Sabzavotlari ularni tez orada yeyishga harakat qiling. Ular sizning mutfak asmaningizda yoki frigidator ichida uzun vaqt davom etganidan keyin yomon bo'lishi muhtemal. Hamdama har doim eng yaxshi.

Mevali va sabzavotlarni kerak bo'lgunga qadar yoyilmagan holda saqlang. Ularning tayyorlanmaguncha ularni yoyishni istamosizki, bu mo'rkabroq - bu tezroq yomon bo'lishiga sabab bo'ladi.

Boshqa mevalarni qanday doniklay olaman?

Bir xil fruitsini qanday donishini bilmasangiz — hech narsa. Siz ko'proq ma'lumot olish uchun ko'plab manbalar mavjud. Saqlash uchun ovqat tayyorlashni rejalashtirasangiz, ba'zi kucha kitoblarni yoki taomlar saqlashga oid saytlarni ko'ring va turli turdagi taomlarning qanchalik va necha miqdorda saqlanishi mumkinligini bilib oling.

Shu bilan birga, bazi mevalar boshqalaridan yaxshiroq donishadi. Masalan, qizil olma, muno va shershenchalar kabi ko'plab mevolar juda yaxshi donishadi, shuning uchun yozning smakini yozdan keyin ham his qilishingiz mumkin. Qarama-qarshiga tarvuzlar yoki sitrussiy mevalar kabi mevalar donida saqlanmay oladi va struktura va smak o'zgarishi mumkin. Agar siz biror meva to'g'ri donishini haqiqatan ham shubohatga uxsangiz, izohlarni tekshiring.

Xulosa qilib aytganda

Mevani donish - bu uning tazaligi va smagi saqlash uchun har doim zamonaviy yo'l. Donishdan oldin mevani yoyib, tozalab, agar istasangiz shakar va limon choyi qo'shing, donish uchun maxsus kesmalar yoki konteynerlardan foydalaning. Ulardanni belgilang, shunda har bir qutida nimadir borligini bilishingiz mumkin.

Qanday qilib mevalaringiz va sabzavotlaringizni bir xil vaqtda taz va muhim elementlar bilan saqlab olish mumkin? Ushbu maqsadga yetish uchun ularni to'g'ri ravishda saqlang, zarur bo'lganda palio usulida frozenga o'tkazing va uni sotib olishdan keyin oldin yoki tez orada ovqatlang. Ushbu oddiy amallarni bajarsangiz, yil davomida har doim tatli va ta'mli meva joylashtirishingiz mumkin. Har qachon istasangiz, turli xil leziz mevalar sizning xizmatingizda bo'ladi.